Küçük Çamlıca’da tarihi bir yapının aslına uygun olarak restore edilmesiyle kapılarını açan Arbor İstanbul; mimari, sanat ve gastronomiyi tek bir çatı altında buluşturuyor. Şehir merkezine yakın konumu ve yeşil dokusuyla dikkat çeken proje, lüksü detaylarda saklayan yalın tasarım anlayışıyla rafine bir alternatif sunmayı hedefliyor.
GEÇMİŞİN İZLERİ ÇAĞDAŞ TASARIMLA BULUŞTU
Arbor İstanbul, geçmişin mimari mirasını günümüzün modern tasarım çizgileriyle bir araya getiriyor. Özgün karakteri korunan tarihi yapının iç mekânlarında çağdaş dekorasyon unsurları öne çıkıyor. Otelin farklı alanlarına konumlandırılan sanat seçkisi ise mekânı sadece bir konaklama ve gastronomi adresi olmaktan çıkararak, kültürel bir buluşma noktası kimliğine kavuşturuyor.
İTALYAN MUTFAĞINA ŞEF GİOVANNİ TERRACİANO İMZASI
Tesis bünyesinde yer alan Arbor Ristorante Italiano, İtalyan mutfak kültürünün köklü mirasını ürün odaklı ve sade bir menüyle İstanbullularla buluşturuyor. Restoranın mutfak yönetimini ise İtalyan gastronomi kültürünün deneyimli isimlerinden Şef Giovanni Terraciano üstleniyor.
Mevsimsellik ve kaliteli malzeme felsefesiyle hazırlanan menüde; günlük taze makarnalar, taş fırın pizzaları, özel şarküteri ve peynir çeşitleri ile geleneksel İtalyan tariflerinin modern yorumları yer alıyor. Şef Terraciano liderliğindeki mutfak, gösterişten uzak, lezzetin ve malzemenin doğallığını ön plana çıkaran teknik dengesiyle dikkat çekiyor.
ŞEHRİN MERKEZİNDE "YAVAŞ YAŞAM" KONSEPTİ
Doğal ışık alan iç mekânları ve doğrudan bahçeye açılan alanlarıyla Arbor Ristorante Italiano, İtalya’nın uzun ve aceleye gelmeyen sofra kültürünü Çamlıca’ya taşıyor. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında yoğun ilgi görmesi beklenen bahçe bölümü, dost sohbetlerinden aile yemeklerine kadar günün farklı saatlerine uygun bir atmosfer sunuyor.
İyi malzeme, özenli servis ve samimi misafirperverlik anlayışını odak noktasına alan Arbor İstanbul, hem hafta sonu kaçamakları hem de iş ve özel buluşmalar için şehrin içinde sakin bir kaçış noktası olarak konumlanıyor.