Türkiye genelinde 15 Nisan’da denizlerde başlayan av yasağı 1 Eylül itibarıyla sona erdi.
Balıkçılar, av sezonunu bitmesiyle birlikte ‘Vira bismillah’ diyerek balık sezonunu açtı.
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte balıklarda tezgahlardaki yerlerini almaya başladı
BALIK TEZGAHLARININ YENİ GÖZDESİ
Hamsi, istavrit, sardalya ve barbun başta olmak üzere birçok balık sıra sıra tezgahlardaki yerlerini aldı ancak balık tezgahlarının yeni gözdesi karakulak oldu. Akdeniz bölgesinde bolca avlanan karakulak balığı lezzetinin yanı sıra baş bölgesinde yer alan otolit taşlarının böbrek hastalıklarına iyi geldiğine inanılması sebebiyle de büyük ilgi görüyor ancak faydasına yönelik bilimsel çalışma, veri yok.
KARAKULAK 650 TAŞI 1000 TL
Balık tezgahlarında yerini alan karakulak''ın kilosu 650 liradan alıcı buluyor. Balığın baş bölgesinde yer alan otolit taşlarının kilosu ise dudak uçuklattı, balığının baş bölümündeki 2 otolit taşının kilosu 10 bin liradan satışa sunuluyor. ''Balık taşı'' olarak bilinen, mermer görünümündeki otolit taşı, balıkçılarda 5 tanesi 100 lira, alışveriş sitelerinde, aktarda ise 10 tanesi 400 ila 1500 lira arasında alıcı buluyor. Balık tezgahlarında yerini alan hamsi, sardalya, istavrit sınıfı 150 TL, gümüş sınıfı, mercan ve çupra 250 TL, levrek 300 TL’den 500 TL’ye karides cinsi de 600 TL’den satılmaya başlandı
BALIK SEZONU BU YIL BEREKETLİ
Yeni sezona balık bolluğu ile başlayan balıkçılar bu sezondan umutlu. Yaşanan bolluk sebebiyle de tezgahlardaki balık fiyatlar yarı yarıya düştü bolluğun devam etmesi halinde balık fiyatlarının daha da düşmesi bekleniyor Ayrıca balıkçılar ilerleyen günlerde tezgahlardaki balık çeşitlerinin artmasınıda bekliyor