Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), maliyet hesaplamasında güncel yem fiyatları ve diğer tüm giderleri dikkate aldı. Yapılan açıklamaya göre Ocak ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti, geçen aya kıyasla yüzde 6 artışla 25,37 TL oldu.
Artışın başlıca nedenleri arasında brüt asgari ücretteki zam ile personel giderlerinin yüzde 10,5’ten yüzde 12,5’e yükselmesi, yem fiyatlarının artması nedeniyle hayvan başına günlük yem maliyetinin yüzde 2,43 artması ve kesim fiyatlarındaki yükselişin maliyetleri dengeleyememesi yer alıyor.
TAVSİYE EDİLEN SATIŞ FİYATI
Öte yandan, Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından belirlenen 1 litre sıcak çiğ süt tavsiye satış fiyatı 22,22 TL olarak açıklanmıştı. Bu durum, üretim maliyeti ile tavsiye edilen satış fiyatı arasında fark oluştuğunu gösteriyor.
