Kayseri’de "spring su uygulaması" ile zirai dondan korunan elmalar hasada hazır

Kayseri’nin önemli elma üretim merkezlerinde, nisan ayında yaşanan sert zirai dona karşı geliştirilen “spring su uygulaması” ile ürünlerini büyük oranda koruyan çiftçiler, hasada başladı.

Bu yıl 11 Nisan’da sıcaklıkların eksi 15 dereceye kadar düştüğü Kayseri’de, meyve bahçelerinde don nedeniyle büyük zarar oluştu. Ancak Yeşilhisar, Yahyalı ve Develi ilçelerindeki üreticiler, zirai dona karşı farklı önlemler denedi. Son yıllarda en çok tercih edilen yöntemlerden biri ise “spring su uygulaması” oldu.

Bu yöntem, sıcaklığın sıfırın altına düştüğü anda ağaçların üzerine su püskürtülerek meyve gözleri üzerinde buz tabakası oluşturulmasına dayanıyor. Suyun buza dönüşürken açığa çıkardığı enerji, meyve gözlerinin donmaya karşı korunmasını sağlıyor ve ürünlerin zarar görmesini önlüyor.

43 yaşındaki deneyimli elma üreticisi Basri Bedirhanbeyoğlu, 60 dönümlük bahçesinin 35 dönümünde bu sistemi kullandığını belirterek, “Spring su uygulaması ile bahçede verim yüzde 70’e kadar çıktı. Sistemi kuramadığımız alanlarda ise zarar oranı yüzde 90’ları buluyor” dedi.

Bedirhanbeyoğlu, sistemin çalışma prensibini ise “ağacın üzerine püskürttüğümüz su, soğuk havada donuyor. Suyun buza dönüşmesi sırasında ortaya çıkan enerji, meyve gözünü eksi 9 dereceye kadar koruyor. Üreticiler bu sistemi yeni yeni tanıyor, ancak sondaj suyu olmayan bölgelerde kullanılamıyor. Bu nedenle herkes bu yöntemi uygulayamıyor” diye açıkladı.

40 yıldır elma ticareti yapan Durmuş Ali Tutar ise, don olmasaydı bu yıl iç piyasadaki tüketimi karşılayacak seviyede üretim olacağını belirterek, “don yaşanmasaydı, elmanın kilogramı 20 liraya satılabilirdi. Ancak üretimin düşmesi nedeniyle fiyatlar şu an daha yüksek” ifadelerini kullandı.

Kayseri’de uygulanan “spring su yöntemi” ile zirai donun etkileri büyük ölçüde azaltılırken, üreticiler hasat dönemine umutlu başladı.