Son dönemde Antep fıstığının kilogram fiyatının 3 bin lirayı aşması, sahte fıstık fırsatçılarını da hareketlendirdi.
Artan fiyatları fırsata çevirmek isteyen bazı kişiler, fıstıklı tatlılarda gerçek Antep fıstığı yerine bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası kullanıyor.
HALK SAĞLIĞI İÇİN CİDDİ TEHDİT
Görünümü ve rengiyle tüketiciyi yanıltan bu yöntemler hem ekonomik aldatma hem de halk sağlığı açısından ciddi riskler taşıyor.
Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, özellikle baklava ve diğer fıstıklı tatlılarda sahtecilik ve tağşiş riskinin arttığını belirtti.
Bazı işletmelerin maliyeti düşürmek için bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası kullandığını ifade eden Geyik, bu tür ürünlerin gerçek fıstık görünümü vermek için boyandığını söyledi.
MİDE VE BAĞIRSAK PROBLEMLERİNİ BERABERİNDE GETİREBİLİR
Geyik, tüketicilere güvenilir ve bilinen işletmeleri tercih etmelerini önererek, aşırı ve bilinçsiz gıda boyası kullanımının mide-bağırsak rahatsızlıkları, alerjik reaksiyonlar ve uzun vadede farklı sağlık problemlerine yol açabileceğine dikkat çekti.
Vatandaşlara önemli bir uyarıda bulunan tatlıcı, “Kaliteli fıstığın maliyeti bellidir. Ucuz tatlı alıp sağlığınızdan olmayın. Yeni yılda da tatlı alırken ucuza kaçmayın” dedi.
