Erzincan'da hava sıcaklıklarının artmasıyla beraber yöre halkı, doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplamak için yüksek rakımlı dağların yolunu tutmaya başladı.
İHA
FİYATI 2 BİN LİRAYA KADAR ULAŞTI
Özellikle 2 bin rakımın üzerindeki bölgelerde yetişen çaşır mantarı, hem lezzeti hem de yüksek protein değeri nedeniyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Keşiş Dağı ve Munzur Dağları eteklerinde yetişen bu özel mantar türünün bu yılki kilogram fiyatı ise 2 bin liraya kadar ulaştı.
İHA
4 SAATLİK YÜRÜYÜŞ SONRASI MANTARA ULAŞABİLDİLER
Doğada "damar" veya "evlek" olarak adlandırılan bölgelerde yetişen çaşır mantarı, çoğunlukla aynı kök üzerinde birden fazla çıkıyor. Yörede mantar; tereyağında kavrularak, közlenerek ya da pilav ve et yemeklerinde kullanılarak tüketiliyor.
Mantar toplamak için sabah saatlerinde yola çıkan vatandaşlardan Coşkun Menek ve Kemal Arduç, yaklaşık 4 saatlik yürüyüşün ardından mantar topladıklarını ifade etti.
Vatandaşlar, zorlu yürüyüşe rağmen mantarları gördüklerinde tüm yorgunluklarını unuttuklarını dile getirdi.