Café Lacoste, 20 yılı aşkın süredir uluslararası restoran konseptleri geliştiren Giraudi Group ile iş birliğiyle hayata geçirildi. Ortaklık, Fransız stilinin zarif yaklaşımı ile çağdaş gastronomi anlayışını bir araya getiriyor.
Mekân, 100 metrekarelik alan üzerine kurulu ve 65 kişilik oturma kapasitesine sahip. İç tasarımda derin yeşil tonlar, kırık beyaz dokular, terracotta detaylar ve tenisten ilham alan çizgiler kullanıldı.
MENÜSÜ VE KONSEPTİ
Giraudi Group şefi Thierry Paludetto yönetiminde hazırlanan menüde klasik tabaklar çağdaş dokunuşlarla sunuluyor. Menüde club sandwich, mevsimsel salatalar ve imza tatlılar bulunuyor. İçecek seçenekleri arasında özenle kavrulmuş kahveler, aromalı latte’ler ve markaya özel L’Eau de Croco (hindistancevizi suyu, matcha ve zencefil) yer alıyor.
Café Lacoste, mekân içi servis dışında paket servis ve yakında başlayacak teslimat seçenekleriyle de hizmet verecek. Ayrıca, seçili gurme ürünler, Lacoste imzalı porselenler ve özel tekstil koleksiyonlarıyla deneyim evlere taşınabilecek.
YETKİLİLER NE DEDİ?
Lacoste CEO’su Eric Vallat, açılışla ilgili olarak şunları söyledi:
“Café Lacoste ile markamızın evrenini paylaşılan bir yaşam alanına taşıyoruz. Spor ve kültürel mirasımızdan beslenen bu açılış, Paris’in merkezinde gündelik hayatın parçası olan deneyimler sunuyor.”
Giraudi Group CEO’su Riccardo Giraudi ise iş birliğine dair:
“Gastronomideki uzmanlığımız ile timsahın simgesel tasarımını bir araya getiriyoruz. Tasarım ve lezzetin buluştuğu bir deneyim alanı oluşturduk.”
