Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 2025 yılına ilişkin üretici ve market fiyatları arasındaki farkları açıkladı. Verilere göre, 2025 yılında markette takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise fiyat düşüşü yaşandı. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre, geçen yıla oranla markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 133,4 ile limon oldu. Limonu yüzde 110,4 artışla elma, yüzde 106,6 ile fındık ve yüzde 100,8 ile Antep fıstığı izledi.
Geçen yıla göre markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 40,6 ile beyaz lahana olarak kayıtlara geçti. Beyaz lahanadaki düşüşü yüzde 39,8 ile marul, yüzde 39,5 ile karnabahar ve yüzde 29,1 ile kuru soğan takip etti.
LİMON REKOR KIRDI, SİVRİ BİBER GERİLEDİ
2025 yılında üreticide takip edilen 33 ürünün 16’sında fiyat artışı, 15’inde fiyat düşüşü görülürken, 2 üründe fiyat değişimi olmadı. Geçen yıla göre üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 343,4 ile limonda yaşandı. Limondaki artışı yüzde 160,4 ile Antep fıstığı, yüzde 159,3 ile kuru kayısı ve yüzde 125,4 ile fındık izledi. Üreticide en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 58,8 ile sivri biberde görüldü. Sivri biberi yüzde 56,3 ile karnabahar, yüzde 54,8 ile marul ve yüzde 51,2 ile kuru soğan takip etti.
ARALIK AYINDA MARKETTE: KABAKTA SERT ARTIŞ
Aralık ayında markette takip edilen 41 ürünün 30’unda fiyat artışı, 11’inde ise fiyat azalışı yaşandı. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 97,5 ile kabak oldu. Kabaktaki artışı yüzde 77,3 ile domates, yüzde 75 ile salatalık ve yüzde 53,3 ile patlıcan izledi. Aynı dönemde markette fiyatı en çok düşen ürün yüzde 16,1 ile ayçiçek yağı oldu. Ayçiçek yağındaki düşüşü yüzde 12,2 ile toz şeker, yüzde 11,2 ile portakal ve yüzde 5,1 ile ıspanak takip etti.
BEYAZ LAHANADA DÜŞÜŞ, MANDALİNADA ARTIŞ
Aralık ayında üreticide takip edilen 33 ürünün 11’inde fiyat artışı olurken, 15’inde fiyat düşüşü görüldü. 7 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Bu dönemde üreticide en fazla fiyat düşüşü yüzde 38,1 ile beyaz lahanada yaşandı. Beyaz lahanayı yüzde 28,5 ile marul, yüzde 27,3 ile havuç ve yüzde 18,9 ile pırasa izledi. Üreticide aralık ayında en fazla fiyat artışı ise yüzde 69,4 ile mandalinada görüldü. Mandalinadaki artışı yüzde 56,6 ile salatalık, yüzde 50,6 ile patlıcan ve yüzde 44,5 ile kabak takip etti.
