Tarım ve Orman Bakanlığı, pestisit (zirai ilaç) kullanımına ilişkin denetimlerini hem hasat öncesi hem de hasat sonrası olmak üzere iki aşamalı olarak sürdürüyor. “Tarladan Çatala Gıda Güvenliği” anlayışıyla yürütülen çalışmalarda hem üreticiler hem de gıda işletmeleri sıkı takibe alındı.
Bakanlık, insan ve çevre sağlığı için riskli 223 etken maddeyi yasakladı. Günümüzde kimyasal pestisitlerin yerine biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemleri teşvik ediliyor. İstanbul özelinde ise İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretim alanlarından hallerdeki satış noktalarına kadar tüm aşamalarda denetim gerçekleştiriyor.
HASATTAN ÖNCE DENETİM BAŞLAR
Hasat öncesi pestisit denetimleri kapsamında; marul, nane, biber, domates, patlıcan ve ıspanak gibi ürünlerden numuneler alınıyor. Hasat sonrası dönemde ise Ataşehir ve Bayrampaşa hallerinde, market ve paketleme tesislerinde analizler sürdürülüyor.
Ekim ayı sonu itibarıyla İstanbul genelinde faaliyet gösteren 135 binden fazla gıda işletmesinde 185 binin üzerinde denetim yapıldı. Uygunsuzluk tespit edilen ürün ve üreticilere 5996 sayılı Kanun kapsamında yaptırım uygulanıyor.
PESTİSİT KALINTISINA KARŞI BİLİNÇLİ ÜRETİM
İl Tarım Müdürlüğü yetkilileri, pestisit kalıntısını önlemenin en etkili yolunun reçeteli, dozunda ve zamanında ilaçlama olduğuna dikkat çekiyor. Ayrıca “Entegre Mücadele” yöntemiyle kimyasal kullanımının azaltılması hedefleniyor.
Bu kapsamda yürütülen “Örtüaltında Biyoteknik Mücadelenin Yaygınlaştırılması Projesi” ile üreticilere yapışkan tuzaklar dağıtılarak zararlılarla biyoteknik yöntemlerle mücadele ediliyor.
KAHVERENGİ KOKARCA İLE MÜCADELE
İstanbul’un bazı ilçelerinde (Beykoz, Şile, Sarıyer, Çekmeköy) yoğun görülen istilacı tür Kahverengi Kokarcaya karşı biyoteknik ve biyolojik yöntemler uygulanıyor. “Samuray Arıcığı” salımıyla doğal denge korunurken, üreticilere mekanik ve kimyasal mücadele konularında eğitimler veriliyor.
ÜRETİM PLANLAMASI VE DESTEK MODELİ
Bakanlık ayrıca gıda arz güvenliğini sağlamak amacıyla Tarımsal Üretim Planlaması Modelini hayata geçirdi. Bu modelle, hangi ürünün hangi bölgede ve miktarda üretileceği belirlenerek çiftçilere yeni destekleme imkanları sunuluyor. İstanbul’da öncelikli ürünler arasında buğday, arpa, ayçiçeği, kanola, nohut, kuru fasulye ve yem bitkileri yer alıyor.
KURAKLIĞA DAYANIKLI ÜRETİM ÖNCELİK
İklim değişikliği ve su kıtlığına karşı hazırlanan “Tarımsal Kuraklık İl Eylem Planı” kapsamında; kuraklığa dayanıklı bitki çeşitlerinin yaygınlaştırılması, su kaynaklarının verimli kullanımı ve çiftçilere yönelik eğitimler hız kesmeden devam ediyor.
TARSİM İLE ÜRETİCİ GÜVENCE ALTINDA
Bakanlık, don, dolu, fırtına, sel ve hastalık kaynaklı kayıplara karşı üreticilere TARSİM (Tarım Sigortası) yaptırmalarını öneriyor. İstanbul genelinde üreticilere yönelik bilgilendirme toplantıları düzenlenerek sigorta farkındalığı artırılıyor.