Dünya genelinde kakao piyasaları, son 60 yılın en keskin değer kaybını yaşayarak dikkatleri üzerine çekti. Ancak hammadde fiyatlarındaki yaklaşık yüzde 50’lik bu devasa gerileme, market raflarındaki çikolata etiketlerine henüz yansımış değil. Tüketiciler indirim beklentisi içindeyken, Bloomberg tarafından paylaşılan veriler ve uzman görüşleri, ucuzlamanın nihai tüketiciye ulaşması için en iyimser tahminle 2026 yılının ikinci yarısına kadar sabredilmesi gerektiğini ortaya koyuyor.
REKOR SEVİYELERDEN SERT İNİŞE GEÇİLDİ
Küresel kakao ihtiyacının yarısından fazlasını sırtlayan Gana ve Fildişi Sahili’nde geçtiğimiz yıl yaşanan olumsuz iklim koşulları ile tarımsal hastalıklar, arz krizini tetiklemişti. Bu süreçte kakao fiyatları ton başına 13 bin doları görerek tüm zamanların rekorunu kırmıştı. Günümüzde ise hasat tahminlerinin olumluya dönmesi ve küresel talebin bir miktar zayıflamasıyla birlikte fiyatlar yarı yarıya geriledi. Bu hareketlilik, sektör istatistiklerinin tutulmaya başlandığı son 60 yılın en radikal düşüşü olarak finans tarihine geçti.
ÜRETİCİLERİN ELİNDE YÜKSEK MALİYETLİ STOKLAR VAR
Hammadde borsasındaki bu sert düşüşün perakende fiyatlarını aşağı çekmemesinin ardında stratejik nedenler yatıyor. Marex Group uzmanlarından Jonathan Parkman, çikolata endüstrisinin şu anki üretim döngüsünde hâlâ "yüksek ve maliyetli" dönemden kalma stokları kullandığını belirtiyor. Sanayiciler, üretimin sürekliliğini sağlamak adına fiyatların zirve yaptığı dönemde uzun vadeli kontratlar imzaladıkları için, bugün ucuzlayan kakaoyu henüz işleme alma şansı bulamıyorlar.
İNDİRİM İÇİN 2026 YILI HEDEF GÖSTERİLDİ
Konuya dair somut bir örnek, Almanya’nın köklü şekerleme devi Lambertz’den geldi. Şirket yetkilileri, hammadde krizinin en yoğun olduğu dönemde stoklarını güvence altına almak için yüksek fiyatlardan alım yaptıklarını ve bu stokların 2026 yılının ortasına kadar yeterli olacağını açıkladı. Bu durum, sadece Lambertz için değil, küresel ölçekteki pek çok üretici için benzer bir tablo çiziyor. Dolayısıyla, borsadaki düşüşün maliyet kalemlerine dahil olması ve rekabetin etkisiyle etiketlere yansıması için yaklaşık bir buçuk yıllık bir sürece daha ihtiyaç duyuluyor.
