Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü rutin denetimler kapsamında, Mersin Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki aşhaneden alınan numuneler incelendi. 12 Mart tarihinde güncellenen kamuoyu duyurusuna göre, belediye aşhanesinde servis edilen "et kavurma" ürününde at, eşek veya katır eti olarak tanımlanan tek tırnaklı hayvan eti saptandı.
Bakanlık, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde toplum sağlığını riske atan işletmeleri ve ürünleri ifşa etmeye devam ediyor. Söz konusu bulgu, yerel yönetimlerin gıda tedarik süreçlerindeki denetim mekanizmalarını yeniden gündeme taşıdı.
BELEDİYEDEN YAZILI AÇIKLAMA GELDİ
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kamuoyunda geniş yankı bulan gelişmelere ilişkin sosyal medya üzerinden yazılı bir açıklama yayımladı. Açıklamada, et alımlarının profesyonel bir ihale süreciyle gerçekleştirildiği ve tedarikçi firmanın geniş bir referans ağına sahip olduğu vurgulanarak şu ifadelere yer verildi:
"Aşhanemize et teminleri açık ihale yöntemi ile doğranmış et şeklinde alınmakta olup, Belediyemizin ihalesini alan firma birçok kamu kurum ve kuruluşu ile özel sektöre de halihazırda et tedariki yapan bir firmadır."
Belediye yönetimi, teslim alınan ürünlerin veteriner hekim gözetiminde ve Mezbaha Kesim Raporu esas alınarak kabul edildiğini belirtti. 4 Şubat 2026 tarihinde konunun taraflarına iletilmesiyle birlikte incelemelerin derinleştirildiği ifade edildi.
İŞLEMLER MEVZUATA UYGUN SURUYOR
Belediye açıklamasında, halk sağlığının korunması adına tüm işlemlerin mevzuata uygun sürdürülmekte olduğu kaydedildi. Mevcut belgelere ek olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden her alım için analiz raporu talep edildiği bildirildi. Belediye açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
"Belediyemize yapılan et teslimleri, resmi denetim süreçlerine ve yürürlükteki mevzuata uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Et alımları; Tarım İlçe Müdürlüğü mezbaha sorumlu veteriner hekiminin gözetimi ve onayıyla düzenlenen Mezbaha Kesim Raporu esas alınarak ve kameralar gözetiminde yapılmaktadır. Ortaya atılan iddiaların 4 Şubat 2026 tarihinde tarafımıza ulaşmasının ardından süreç yeniden incelenmiş; mevcut belgelere ek olarak Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün analiz sonuçları her alım için talep edilmiştir. Tedarik süreci, resmi laboratuvar analizleri doğrultusunda yürütülmektedir. Belediyemiz, halk sağlığını her şeyin üzerinde tutmakta; tüm işlemlerini ilgili mevzuat ve resmi denetimler çerçevesinde sürdürmektedir. Kamuoyuna saygıyla duyurulur."