Sivas’ta balıkçı tezgahlarını süsleyen ve nadir rastlanan dev orfoz balığı, hem büyüklüğü hem de piyasa değeriyle ilgi odağı oldu. Akdeniz'in derin sularından Sivas'a getirilen 7,5 kilogramlık balık, kilosu 1 400 liradan satışa sunulurken toplam fiyatı yaklaşık 10 bin 500 liraya ulaşarak adeta çeyrek altınla yarışıyor.
ÇEYREK ALTIN GETİRENE DEV ORFOZ
Sivaslı balıkçı İrfan Yıldız, devasa balık hakkında şunları söyledi:
"Muhteşem bir balık, Akdeniz balığıdır; tutulması zor, nadir çıkan bir balıktır. 18 yaşına kadar dişi, 18 yaşından sonra erkek olan bir balıktır. 7,5 kilosunun fiyatı ise 10 bin 500 liradır; küçük altın verene bu balığı veriyorum, adeta altınla yarışıyor, çeyrek altın getirene bir tane orfoz veriyorum. Sivaslılara sesleniyorum, değişik balıkların da tadına baksınlar; hamsi, palamut dışında balık yemiyorlar ama levrek var, çupra var, çeşit çeşit balık var, hep hamsi yenmesin, farklı balıklar yesinler. Bu orfozu görenler sazan balığı zannediyor ama derin sularda yaşayan, nadir bulunan ve yakalanması zor bir balıktır"
HEM CİNSİYET DEĞİŞTİRİYOR HEM ŞAŞIRTIYOR
Orfoz balığı sadece fiyatıyla değil, biyolojik yapısıyla da merak uyandırıyor. 18 yaşına kadar dişi özellik gösterip bu yaştan sonra erkek olan türün, Sivas gibi iç bölgelerde tezgaha çıkması sık rastlanan bir durum değil.