Baklavalar, şekerler, börekler… bayram sofralarında birbiri ardına gelen bu damak çatlatan lezzetlere dur demek zor peki bayramda nasıl beslenmeliyiz, nelere dikkat etmeliyiz?
Ramazan ayında uzun süren açlık bayramla birlikte sona erecek ancak normal yeme düzenine geçilirken ani kilo artışı mide-bağırsak sorunları, kan şekeri dalgalanmaları ve kilo artışı gibi problemlere karşı dikkatli olunması gerekiyor.
Bu nedenle bayramda dengeli, ölçülü ve planlı beslenmek büyük önem taşıyor Peki, bayramın tadını çıkarırken sağlığımızdan ve formumuzdan nasıl ödün vermeyeceğiz?
İstanbul Florence Nightingale Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Dyt. Tuba Kayan Tapan bayramda doğru beslenme önerilerini paylaştı.
KAHVALTI PROTEİN AĞIRLIKLI OLMALI
Ramazan sonrası ilk kahvaltının midemizi yormayacak hafiflikte olması şart. Ancak vücudumuzun sahur alışkanlığından ötürü gece yarısı acıkma ihtimali çok yüksek. Uzman Diyetisyen Tapan, bu gece kazınmalarının önüne geçmek için uyumadan yaklaşık 2,5 saat önce karbonhidrattan uzak, hafif bir ara öğün yapılmasını tavsiye ediyor. Ayrıca kahvaltının protein ağırlık olarak hazırlanması gerektiğini vurguluyor. Kayan “Peynir ve yumurta, domates, salatalık, bol yeşillik ve zeytinden oluşan kahvaltı, hem tok tutacak hem de tansiyon ve kan şekerini gün boyunca dengeleyecektir” dedi.
TATLI VE HAMURİŞLERİNDEN VAZGEÇEMEYENLERE
- Gün içerisinde tatlı ve hamurlu besinler tüketecekseniz, sabah kahvaltısında ekmek tercih etmeyin.
- Baklava gibi şerbetli tatlılar tükettiğinizde ekmek, meyve, pilav ve makarna porsiyonlarınızı mutlaka düşürmelisiniz.
- Ana öğün sayısı ikiden üçe çıkacağından, öğünlerde tüketilen besinlerin, miktarına ve porsiyonlarına dikkat edin.
- Ramazan sonrasında aşırı şeker, çikolata ve tatlı tüketimi hazımsızlık, bağırsak sistemi rahatsızlıkları, tansiyon, kolesterol ve kan şekeri yükselmesine yol açar.
- Öğünlerinizin; sebze-meyve, süt ve süt ürünleri, et–protein kaynakları ve tahıl grubundan dengeli şekilde oluşmasına özen gösterin.
FİZİKSEL AKTİVİTE YAPMAYI UNUTMAYIN
Oruç sonrası normale dönüşte kilonuzu korumanın altın kuralı: Aldığınızdan daha fazla kalori yakmak! Yavaşlayan bazal metabolizma hızınızı canlandırmak için bayramda günlük hareket alanınızı genişletin. Günde en az 2 litre su içmeyi asla ihmal etmeyin. Ayrıca yeşil çay, zencefil ve tarçın gibi doğal hızlandırıcıları günlük beslenme rutininize ekleyerek formunuzu kolayca koruyabilirsiniz.