AFAD'ın verilerine göre, saat 12.04'te kaydedilen depremin büyüklüğü 4,3 (Mw) olarak ölçüldü. Yerin 6,85 kilometre derinliğinde meydana gelen depremin merkez üssünün Akdeniz açıkları olduğu bildirildi.

#DEPREM
Büyüklük:4.3 (Mw)
Yer:Akdeniz
Tarih:2026-07-18
Saat:12:04:09 TSİ
Enlem:34.88317 N
Boylam:25.89617 E
Derinlik:6.85 km
Detay:https://t.co/nZcQwZqXg0@afadbaskanlik @trthaber @anadoluajansi

— AFAD Deprem (@DepremDairesi) July 18, 2026

Depreme ilişkin ilk belirlemelere göre herhangi bir olumsuzluk bildirilmedi.

BENFİCA'NIN TEKLİFİ BEKLENİYOR

Sky'da yer alan habere göre, 28 yaşındaki futbolcu ile ciddi şekilde ilgilenen kulüpler arasında Benfica ilk sıralarda yer alıyor. Oyuncuyla daha önce ilgilendiği bilinen Alman kulübü Köln için şu anki süreçte Edson Alvarez'in transfer maliyetinin yüksek geldiği belirtildi. Yaşanan bu mali engel nedeniyle Köln cephesinin geri planda kaldığı ve Benfica'nın West Ham United'a yapacağı resmi transfer teklifinin beklendiği ifade edildi.

FENERBAHÇE DÖNEMİNDE 18 MAÇA ÇIKTI

Kariyerinde bir dönem Türkiye'de de top koşturan Meksikalı futbolcu, sarı-lacivertli formayla kiralık olarak mücadele etmişti. Fenerbahçe'deki kiralık transfer sürecinde toplam 18 karşılaşmada süre bularak takımına katkı sağlayan Edson Alvarez, bu maçlarda skor yüküne 1 asistlik performansıyla eşlik etmişti. West Ham United'a geri dönen Alvarez'in geleceğinin, Benfica ve Köln arasındaki bu transfer satrançlarının ardından netleşmesi bekleniyor.

BODRUM'DA ROMANTİK AKŞAM

Bir süredir gözlerden uzak ama bir o kadar da mutlu bir birliktelik yaşayan ikili, Bodrum tatilinde aşklarını bir adım öteye taşıdı. Sefo, sevgilisi Çağla Boz için deniz manzarasına karşı romantik bir akşam yemeği organize etti.

Gecenin ilerleyen saatlerinde sürprizini yapan ünlü rapçi, sevgilisine evlilik teklifinde bulundu. Çağla Boz'un "Evet" yanıtıyla birlikte Bodrum semalarında havai fişekler patlarken, Sefo sevgilisinin parmağına yüzüğü taktı. Çiftin o anlardaki heyecanı ve mutluluğu gözlerinden okundu.

Magazin dünyasını sallayan bu romantik organizasyona, çiftin yakın dostları Demet Akalın ve Okan Kurt da eşlik etti

SOSYAL MEDYA HESAPLARINDAN TESPİT EDİLDİ

Bakanlıktan yapılan açıklamada, "30 ilde DEAŞ Terör Örgütüne yönelik Jandarmamız tarafından düzenlenen operasyonlarda 119 şüpheli yakalandı. Jandarma Genel Komutanlığı Terörle Mücadele Daire Başkanlığı ile Cumhuriyet Başsavcılıkları koordinesinde, İl Jandarma Komutanlıklarınca 30 ilde düzenlenen operasyonlarda yakalanan şüphelilerin; sosyal medya hesapları üzerinden terör örgütünün propagandasını yaptıkları, DEAŞ terör örgütüne üye oldukları, terör örgütüyle iltisaklı kişiler ve sözde yardım kuruluşları vasıtasıyla örgüte finans sağladıkları tespit edildi. Savcılıklarımızca bu şahıslar hakkında soruşturma başlatıldı" ifadeleri yer aldı.

Yapımların izlenme oranları, mekanların ikoniklik derecesi, seyahat talepleri ve bölgelerin otel/uçuş kapasiteleri hesaplanarak yapılan puanlamada, bu yıl set-jetter’ların (ekran turistleri) rotasını çevireceği destinasyonlar belli oldu.

GÜNEY KORE (K-WAVE) DALGASI

100 üzerinden 87.6 puan alarak listenin ilk sırasına yerleşen Güney Kore, ekran turizmini geçici bir trendden ziyade ulusal ekonomisinin yapısal bir sütunu haline getirmeyi başaran tek ülke.

Netflix’in en çok izlenen yapımlarından All of Us Are Dead’in merakla beklenen 2. sezonu, bu kez karakterleri lise binasından çıkarıp Seul sokaklarına ve üniversite kampüslerine taşıyor. Kore Kültür ve Turizm Enstitüsü’nün (KCTI) verileri ise durumun ciddiyetini özetliyor: Bir Kore yapımı dizinin, yayınlandığı ülkede 1 numaraya yükselmesi, o ülkeden Güney Kore’ye gelen turist sayısında ortalama yüzde 106.3’lük bir artış sağlıyor. 2026'da Seul sokaklarında ciddi bir yoğunluk bekleniyor.

GAME OF THRONES VE HOUSE OF THE DRAGON ETKİSİ İSPANYA'DA

Listenin ikinci sırasında 78.0 puanla İspanya yer alıyor. Game of Thrones döneminde San Juan de Gaztelugatxe (Dragonstone) gibi mekanlara yılda 415 binden fazla turist çeken İspanya, bu kez House of the Dragon’ın 3. sezonuyla yeni bir dalgaya hazırlanıyor. Endeks, ülkenin zaten çok popüler olması sebebiyle bu artışın ana limanlarda değil, dizinin çekildiği Cáceres ve Ourense gibi tarihi ve mistik iç mekan kentlerinde hissedileceğini öngörüyor.

"THE ODYSSEY" ETKİSİ YUNANİSTAN'DA

Sinema dünyasının dahi yönetmeni Christopher Nolan’ın merakla beklenen ve 17 Temmuz'da IMAX ekranlarında vizyona giren yeni filmi The Odyssey, Yunanistan’ı listenin 5. sırasına (61.0 puan) taşıdı.

Homeros’un destansı anlatısı Yunan coğrafyasıyla o kadar bütünleşmiş durumda ki, fragmanların yarattığı devasa küresel ilginin ardından Nolan’ın çekim yaptığı Peloponez kıyılarının bu yaz ziyaretçi rekoru kırması bekleniyor. Bölgede bu yaz açılışı yapılan 1.700 kilometrelik devasa "Peloponez Yolları" (Peloponnese Trails) yürüyüş rotası da bu tahmini doğrular nitelikte.

TURİST AKININA UĞRAYACAK 10 DESTİNASYON

Endeks sonuçlarına göre, önümüzdeki aylarda bavulunu toplayan sinema ve dizi tutkunlarının istila edeceği ilk 10 destinasyon ve arkasındaki yapımlar şu şekilde sıralanıyor:

1. Güney Kore – All of Us Are Dead (2. Sezon)
2. İspanya – House of the Dragon (3. Sezon)
3. İrlanda – Wednesday (2. Sezon)
4. Tayland – Jurassic World Rebirth
5. Yunanistan – The Odyssey (Christopher Nolan Filmi)
6. Sicilya – The Odyssey
7. Glasgow – Spider-Man: Brand New Day
8. Güney Afrika – Mission: Impossible 8
9. Ürdün – Dune: Prophecy (2. Sezon)
10. Çekya – Blade Runner 2099

2 MİLYON EUROLUK İMZA PARASI KRİZİ

Sarı-kırmızılı yönetim, daha önce 32 yaşındaki tecrübeli futbolcu ile yıllık 3.5 milyon euro garanti ücret üzerinden 1+1 senelik sözleşme konusunda prensip anlaşmasına varmıştı. Ancak imza aşamasında Gabonlu oyuncunun ekstra olarak 2 milyon euro civarında imza parası talep etmesi üzerine kriz baş gösterdi. Galatasaray yönetiminin bu beklenmedik talebi kabul etmeye yanaşmadığı bildirildi.

ICARDI'DEN SONRA BİR AYRILIK DAHA KAPIDA

Yaşanan bu mali krizin ardından Galatasaray'da, daha önce takımdan ayrılan Mauro Icardi'den sonra Mario Lemina ile de yolların ayrılması fikri ağırlık kazandı. Teknik Direktör Okan Buruk'un kadroda tutulmasını istediği tecrübeli futbolcunun, talep ettiği imza parasından geri adım atmaması halinde sarı-kırmızılı yönetimin görüşmeleri tamamen durduracağı öğrenildi.

ALTERNATİF İSİMLER İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLADI

Galatasaray, Lemina cephesinde yaşanan bu olumsuz gelişme üzerine vakit kaybetmeden orta saha mevkisi için alternatif isimleri gündemine aldı ve yeni oyuncular için çalışma başlattı. Diğer taraftan, henüz resmi bir anlaşma sağlanamadığı için sarı-kırmızılı takımın yeni sezon hazırlık kamplarına ve çalışmalarına katılmayan Lemina'nın, bireysel olarak antrenmanlarını sürdürdüğü belirtildi. Gabonlu yıldıza Türkiye'den başka bir büyük kulübün de transfer teklifinde bulunduğu iddia edildi.

LİSTENİN YILDIZI GİRİT’İN GELENEKSEL SALATASI: DAKOS

Listenin birinci sırasında yer alan Dakos, Girit mutfağının en köklü ve geleneksel tabaklarından biri olarak öne çıkıyor. Kurutulmuş arpa peksimeti üzerine ufalanmış geleneksel myzithra peyniri, doğranmış olgun domates, bütün zeytinler, kapari, taze kekik ve bolca yüksek kaliteli zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, adeta Akdeniz'in özeti niteliğinde.

Dakos yapımında Koroneiki, Lianes veya Tsounates gibi özel zeytin çeşitlerinin kullanılması öneriliyor. Turistik restoranlarda feta peyniri tercih edilse de yemeğin aslı geleneksel myzithra peyniri ile yapılıyor. Peksimetin hafifçe sarımsakla ovulması ve deniz tuzuyla lezzetlendirilmesi ise işin sırrı. Ayrıca bulunabildiği bölgelerde salataya deniz rezenesi (kritamo) de ekleniyor.

TÜRK MUTFAĞINDAN İLK 100'E GİREN 6 LEZZET

Türkiye, zengin meze ve salata kültürüyle listenin farklı sıralarında kendine güçlü bir yer buldu. İşte dünyanın en iyi 100 salatası arasına giren Türk lezzetleri:

• 9. Sıra - Antalya Piyazı: Coğrafi işaretli, tahinli sosuyla sadece bir salata değil, başlı başına bir başyapıt olan Antalya Piyazı ilk 10'da yer alarak büyük bir başarıya imza attı.

• 17. Sıra - Kısır (Mersin): Altın günlerinin ve beş çaylarının vazgeçilmezi, bol ekşili ve yeşillikli Mersin usulü kısır, listenin üst sıralarını zorladı.

• 29. Sıra - Patlıcan Salatası: Köz kokusunun zeytinyağıyla buluştuğu geleneksel patlıcan salatası 29. sırada yer aldı.

• 42. Sıra - Semizotu Salatası: Yoğurtlu ya da zeytinyağlı versiyonlarıyla yaz aylarının ferahlatıcı lezzeti semizotu da listede.

• 54. Sıra - Zeytin Piyazı: Özellikle Antakya ve Gaziantep mutfağında kahvaltıların ve akşam üstlerinin sevilen lezzeti zeytin piyazı dünyadan tam not aldı.

• 60. Sıra - Çoban Salatası: Türk mutfağının en temel, en samimi ve her yemeğin yanına yakışan klasik çoban salatası ilk 100'ü tamamlayan lezzetlerimizden oldu.

EKONOMİK BUHRAN DOĞU KARADENİZİ’DE VURDU

Trabzon Gazeteciler Cemiyeti'nde basın mensuplarıyla bir araya gelen Özdağ, Karadeniz turu boyunca esnaf, üretici ve vatandaşlarla görüştüklerini belirterek, bölgenin ekonomik sıkıntılardan ağır şekilde etkilendiğini söyledi.

Fındık üreticisinin uluslararası rekabet karşısında zorlandığını ifade eden Özdağ, devletin acil bir eylem planı hazırlamaması halinde Türkiye'nin dünya fındık pazarındaki payının daha da gerileyeceğini savundu. Çay üreticilerinin de benzer sorunlar yaşadığını dile getiren Özdağ, turizm sektörünün ise bu sezon beklenen hareketliliği yakalayamadığını söyledi.

TERÖRSÜZ TÜRKİYE ÇIKIŞI

Hükümetin yürüttüğü "Terörsüz Türkiye" sürecine ilişkin sert eleştirilerde bulunan Özdağ, PKK'nın silah bırakmadığını ve örgütün bölgedeki varlığını sürdürdüğünü öne sürdü.

TBMM'ye gelmesi beklenen düzenlemeler üzerinden de değerlendirmelerde bulunan Özdağ, "Teröristlere terörist demek suç mu olacak?" diyerek sürece tepki gösterdi. Gazilerle yaptığı görüşmelerde dile getirilen endişeleri de kamuoyuyla paylaşan Özdağ, terörle mücadelede taviz verilmemesi gerektiğini savundu.

SIĞINMACI POLİTİKALARINI ELEŞTİRDİ

Konuşmasında sığınmacı meselesine de geniş yer ayıran Özdağ, Suriyelilerin geri dönüşü konusunda kamuoyuna doğru bilgi verilmediğini iddia etti.

Türkiye'deki Suriyeli sayısına ilişkin resmi verilerin gerçeği yansıtmadığını öne süren Özdağ, hükümetin entegrasyon politikası izlediğini savunarak bunun uzun vadede yeni sorunlara yol açacağını ifade etti.

S-400 MESAJI:MİLLİ EGEMENLİK MESELESİDİR

ABD ile S-400 hava savunma sistemlerine ilişkin yürütülen görüşmelere de değinen Özdağ, sistemlerin satılmasına yönelik iddialara karşı çıktı.

S-400'lerin Türkiye açısından yalnızca bir savunma sistemi olmadığını belirten Özdağ, "S-400'ler bizim açımızdan bir milli egemenlik meselesidir." dedi. Türkiye'nin yüksek irtifa hava savunma sistemine ihtiyaç duyduğunu vurgulayan Özdağ, mevcut sistemlerin elden çıkarılmasına karşı olduklarını söyledi.

UYUŞTURUCU VE SANAL KUMAR UYARISI

Türkiye'nin en önemli sorunlarından birinin uyuşturucu ve sanal kumar bağımlılığı olduğunu belirten Özdağ, mevcut yasal düzenlemelerin yetersiz kaldığını savundu.

Uyuşturucu bağımlılarının zorunlu tedavi kapsamına alınmasını öneren Özdağ, organize suç örgütleri ile sanal kumar çetelerine yönelik daha ağır yasal düzenlemeler yapılması gerektiğini dile getirdi.

CHP AÇIKLAMASINDA: HUKUKİ MÜDAHALELERİ DOĞRU BULMUYORUZ

Cumhuriyet Halk Partisi'nde yaşanan kurultay sürecine ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Özdağ, yargı sürecinin sonucunun beklenmesi gerektiğini ifade etti.

Siyasi partilere yönelik hukuki müdahaleleri doğru bulmadıklarını belirten Özdağ, demokrasi ve hukuk devleti ilkelerinin korunmasının önemine dikkat çekti.

Trabzon'un ve Doğu Karadeniz'in üretim, sanayi ve lojistik açısından büyük potansiyele sahip olduğunu söyleyen Özdağ, bölgenin Samsun, Rize ve Erzurum'u kapsayan yeni bir ekonomik kalkınma koridorunun merkezi haline getirilmesi gerektiğini savundu.

Vergi teşvikleri, demiryolu yatırımları, savunma sanayi tesisleri ve liman altyapısıyla bölgenin cazibe merkezi olabileceğini ifade eden Özdağ, planlı kalkınma modelini yeniden hayata geçireceklerini söyledi.

KUPANIN YANINA BİR DE DEĞERLİ TAŞLARLA BEZELİ YÜZÜK

Yeni uygulamaya göre, turnuvayı kazanan takımın oyuncularına ve teknik heyetine özel şampiyonluk yüzükleri dağıtılacak. Şampiyon kadroda yer alan 30 futbolcu ve teknik ekip için, her birinin parmak ölçüsüne göre özel olarak üretilecek yüzüklerin imalatında lüks malzemeler kullanılacak. Tasarımlarında 18K ile 24K altın, saf pırlanta ve zafir taşların yer alacağı 30 orijinal yüzük, lüks ahşap kutularda ve orijinallik sertifikasıyla teslim edilecek. "FIFA Lisanslı Ürün" etiketi taşıyacak olan bu yüzüklerin maddi değerinin parça başına 50 bin dolara kadar çıkabileceği tahmin ediliyor.

SEREMONİDE GEÇİCİ, GALADA ASIL YÜZÜKLER VERİLECEK

Final maçının hemen ardından podyumda gerçekleştirilecek geleneksel kupa seremonisinde, şampiyonluğa ulaşan ülkenin takım kaptanına ve teknik direktörüne anı mahiyetinde "geçici prototip" yüzükler takdim edilecek. Futbolcuların parmak ölçülerine göre özelleştirilecek asıl yüzüklerin teslimi ise daha sonra düzenlenecek özel bir FIFA galasında gerçekleştirilecek. Her yüzüğün bir yüzünde FIFA Dünya Kupası figürü sabit olarak yer alırken, diğer yüzü ise şampiyonluğu kazanan ülkenin futbol federasyonu arması ve ulusal renkleriyle kişiselleştirilecek.

GEÇMİŞTE FRANSA MİLLİ TAKIMI KENDİ BÜTÇESİYLE YAPMIŞTI

Şampiyonluk yüzüğü konsepti futbol dünyası için tamamen yeni bir kavram değil. 2018 FIFA Dünya Kupası'nda mutlu sona ulaşan Fransa Milli Takımı'nda Paul Pogba ve Antoine Griezmann, NBA tarzından esinlenerek kendi bütçeleriyle tüm takım arkadaşlarına özel yüzükler yaptırmıştı. FIFA, geçmişte bireysel bir girişim olarak kalan bu durumu resmi bir standda oturtarak 2026 yılı itibarıyla futbolun küresel ritüelleri arasına dahil etmiş oldu.

Yangına helikopterler ve yangın söndürme uçaklarıyla havadan müdahale edilirken, kara ekipleri de alevlerin yerleşim alanlarına ve doğal yaşam bölgelerine ulaşmasını engellemek için yoğun çaba harcıyor.

EKİPLER ARALIKSIZ GÖREV BAŞINDA

Yangının kontrol altına alınabilmesi için ekiplerin vardiyalı şekilde 24 saat esasına göre çalıştığı bildirildi. Özellikle rüzgarın yön değiştirmesi ve yüksek sıcaklıklar, söndürme çalışmalarını zaman zaman güçleştiriyor.

Yetkililer, yangının çıkış nedeninin belirlenmesi için inceleme başlatıldığını, güvenlik gerekçesiyle riskli bölgelere girişlerin sınırlandırıldığını açıkladı.

CALIFORNIA'DA ORMAN YANGINLARI RİSKİ YÜKSEK

ABD'nin batı kıyısında yer alan California, yaz aylarında sıcak hava, düşük nem oranı ve kuvvetli rüzgarların etkisiyle sık sık büyük orman yangınlarıyla karşı karşıya kalıyor. Özellikle eyalet parkları ve doğal yaşam alanlarında çıkan yangınlar, hem çevre hem de yerleşim yerleri açısından ciddi risk oluşturuyor.

Yetkililer, yangın bölgesindeki gelişmelerin yakından takip edildiğini ve söndürme çalışmalarının yangın tamamen kontrol altına alınıncaya kadar aralıksız devam edeceğini bildirdi.

[related-posts id="107909" color="bg-primary"][/related-posts]

Yaşanan bu sıcak gelişme, BaBaLa’nın büyük ilgi gören "Saygı1" konser serisinin ağustos ayındaki ayağına yansıdı. Soruşturma ve gözaltı kararı doğrultusunda, "Saygı1: Serdar Ortaç" konseptinin iptal edildiği duyuruldu.

[related-posts id="93796" color="bg-primary"][/related-posts]

SERDAR ORTAÇ'TAN AÇIKLAMA: "SÖZÜMÜZ AYNEN GEÇERLİDİR"

Konserin iptal haberinin ardından gözlerin çevrildiği ünlü sanatçı Serdar Ortaç, sosyal medya hesabı üzerinden yazılı bir açıklama yaptı. Konsept iptal edilse de hayranlarını yalnız bırakmayacağını belirten Ortaç, şu ifadeleri kullandı:

"4 Ağustos’ta Yenikapı’da gerçekleştirilmesi planlanan ‘Saygı 1’ konsepti, yaşanan gelişmeler doğrultusunda iptal edilmiştir. Ancak 4 Ağustos’ta Yenikapı’da sizlerle buluşma sözümüz aynen geçerlidir. Aynı tarih ve aynı mekanda, birbirinden değerli sürpriz sanatçı dostlarımın da katılımıyla ‘Serdar Ortaç Konseri’ ile sahnede olacağım. Tüm sevenlerimi 4 Ağustos’ta Yenikapı’ya bekliyorum."

"SORUNUN ÇÖZÜMÜ İÇİN MUTABAKAT VAR"

Türkiye'nin Washington Büyükelçiliği'nde basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Hulusi Akar, ABD Kongresi üyeleri ve çeşitli düşünce kuruluşlarıyla gerçekleştirilen görüşmelerin son derece yapıcı bir atmosferde geçtiğini söyledi.

Savunma ve güvenlik alanındaki iş birliğinin iki ülke açısından stratejik önem taşıdığını vurgulayan Akar, S-400 meselesinin çözümüne yönelik karşılıklı iradenin bulunduğunu ifade etti.

Akar, "S-400'lerin başka bir ülkeye gönderileceğini biz söylemedik. Ancak bu sorunun çözümü konusunda mutabakat sağlandı. Yakın dönemde olumlu gelişmeler yaşanmasını bekliyoruz." ifadelerini kullandı.

F-35 MESAJI: "ENGEL KALKARSA SÜREÇ BAŞLAR"

S-400 krizinin aşılması halinde F-35 programının da yeniden gündeme gelebileceğini dile getiren Akar, Türkiye'nin projedeki üretim gücüne dikkat çekti.

Türkiye'nin F-35 savaş uçaklarının yaklaşık bin farklı parçasını üreten ülkelerden biri olduğunu hatırlatan Akar, "Bu sorunu çözeceğiz. S-400 konusu çözüldüğünde F-35 sürecinin de yeniden başlayabileceğini değerlendiriyoruz." dedi.

PATRIOT VE ÇELİK KUBBE VURGUSU

Türkiye'nin hava savunma kapasitesini güçlendirmeye yönelik çalışmaların sürdüğünü belirten Akar, milli Çelik Kubbe hava savunma sistemi projesinde çalışmaların devam ettiğini söyledi.

Öte yandan NATO ve ikili anlaşmalar kapsamında Türkiye'ye Patriot hava savunma bataryalarının sevkiyatına ilişkin sürecin de devam ettiğini belirten Akar, farklı ülkelerle savunma alanındaki görüşmelerin sürdüğünü ifade etti.

İSRAİL TEPKİSİ: "ABD ARTIK DUR DEMELİ"

Hulusi Akar, görüşmelerde Gazze'deki gelişmeleri de gündeme taşıdıklarını belirterek, ABD'nin İsrail'e yönelik tutumunu eleştirdi.

İsrail'in ABD desteğini istismar ettiğini savunan Akar, binlerce sivilin hayatını kaybettiğine dikkat çekerek, Washington yönetiminin bölgesel istikrarın sağlanması için İsrail'e karşı daha net bir tavır alması gerektiğini dile getirdi.

Akar, Türkiye'nin ABD ile ilişkilerini karşılıklı saygı, ortak çıkar ve stratejik iş birliği temelinde geliştirmeyi hedeflediğini de sözlerine ekledi.

Gürlek, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın liderliğinde, İçişleri Bakanlığı ve ilgili tüm kurumlarla güçlü bir eş güdüm halinde, faili meçhul suçların aydınlatılması ve faillerin adalet önüne çıkarılması için kararlılıkla çalıştıklarını belirtti.

6 FAİLİ MEÇHUL DOSYA ÇÖZÜLDÜ

"Adalet Bakanlığımız bünyesinde kurduğumuz Faili Meçhul Suçları Araştırma Daire Başkanlığımızın koordinasyonunda yeniden ele alınan dosyalarda yürütülen titiz ve kapsamlı çalışmalar neticesinde, Ali Sarıoğlu, Esra Aşık, Gültekin Yıldırım, Mehmet Ali Türkmen, Selbi Uyğur ve Yusuf Sayaner’in hayatını kaybettiği olaylar aydınlatılmıştır." ifadesini kullanan Gürlek, 2005-2016 yılları arasında farklı şehirlerde işlenen ve aradan uzun yıllar geçmesine rağmen kamu vicdanında açık bir yara olarak kalan bu 6 cinayet dosyasının, günümüzün teknolojik imkanları, kriminal incelemeler, DNA eşleştirmeleri, HTS ve baz analizleri, yeniden alınan tanık beyanları ve elde edilen yeni deliller ışığında bütün yönleriyle tekrar incelendiğini kaydetti.

Gürlek, aydınlatılan faili meçhul olaylara ilişkin şu bilgileri paylaştı:

"Balıkesir'de 21 yıl önce kundaklanan evde hayatını kaybeden çocuk Esra Aşık'ın dosyasında, daha önce hakkında kovuşturmaya yer olmadığı kararı verilen şüpheli yönünden soruşturma yeniden açılmış, gerçekleştirilen operasyon sonucunda bir şüpheli tutuklanmıştır. Denizli'de 20 yıl önce iş yerinde 11 yerinden bıçaklanarak öldürülen Mehmet Ali Türkmen'in dosyasında, tanıkların yeniden alınan ve birbiriyle örtüşen beyanları ile HTS kayıtları birlikte değerlendirilerek cinayeti işledikleri değerlendirilen 2 şüpheli yakalanarak tutuklanmıştır. Hatay'da 14 yıl önce kaybolan Selbi Uyğur'un öldürülmesine ilişkin yürütülen çalışmalarda, alınan itiraflar üzerine yer gösterme ve kazı işlemleri yapılmış, bulunan insan kemiklerinin Adli Tıp Kurumu tarafından gerçekleştirilen DNA incelemesi sonucunda Selbi Uyğur'a ait olduğu tespit edilmiş ve adli işlemler başlatılmıştır.

TEK TEK ŞEHİRLER AÇIKLANDI

"İstanbul Bayrampaşa'da 12 yıl önce öldürülen Gültekin Yıldırım'ın dosyasında, olay yerinde bulunan biyolojik bulguların yıllar sonra yapılan karşılaştırmalar neticesinde bir şüphelinin DNA profiliyle uyumlu olduğu belirlenmiş, HTS kayıtlarıyla desteklenen tespitlerin ardından yakalanan şüpheli tutuklanmıştır. İstanbul Fatih'te 10 yıl önce öldürülen Yusuf Sayaner'in dosyasında ise şüpheli, yeniden yürütülen soruşturma kapsamında suçunu ikrar etmiş ve kasten öldürme suçundan tutuklanmıştır. Samsun'da 19 yıl önce öldürülen Ali Sarıoğlu'nun dosyasında, olaydan sonra yapılan ve soruşturmayı yanlış yönlendirmeyi amaçladığı değerlendirilen ihbarın kaynağı yıllar sonra tespit edilmiş, yeni tanık beyanları ve teknik analizler sonucunda belirlenen 4 şüpheli yakalanarak tutuklanmıştır."

Bu dosyaların yeniden ele alınmasında ve aydınlatılmasında büyük bir özveriyle çalışan İstanbul, Çarşamba, Balıkesir, Denizli ve Hatay Cumhuriyet Başsavcılıklarına, gece gündüz demeden gayret gösteren Emniyet ve Jandarma Teşkilatlarının fedakar mensuplarına teşekkür eden Gürlek, teknik ve bilimsel incelemeleriyle soruşturmalara önemli katkılar sağlayan Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumuna, Adli Tıp Kurumuna, kriminal polis laboratuvarlarına, bilirkişilere ve bu dosyaların aydınlatılmasına emek veren bütün kurumlara şükranlarını sundu.

Vatandaşlardan müsterih olmalarını isteyen Gürlek, şunları kaydetti:

"Adaletin hafızası güçlüdür. Aradan ne kadar zaman geçerse geçsin, her dosyanın izini sonuna kadar sürecek, karanlıkta kalan olayları aydınlatmak için devletimizin bütün imkanlarını seferber edeceğiz. Acıları yıllardır dinmeyen mağdur ailelerimizin yanında olmaya, cevap bekleyen sorularını adaletin imkanlarıyla karşılıksız bırakmamaya devam edeceğiz. Hiçbir cinayet unutulmayacak, hiçbir delil göz ardı edilmeyecek ve hiçbir fail geçen zamana güvenerek adaletten kaçamayacaktır."

OPERASYONUN BAŞINDA BİZZAT BAŞKAN ADALI VAR

Siyah-beyazlı camiada heyecan yaratan dev transfer operasyonunu Beşiktaş Başkanı Serdal Adalı bizzat yönetiyor. Başkan Adalı'nın, pazartesi günü gerçekleştirilecek kritik zirvede Mohamed Salah'ın menajeri ve avukatıyla bir araya gelmesi bekleniyor. Yapılacak bu toplantıda, transferin mali şartlarından sözleşme süresine kadar tüm detaylar kapsamlı bir şekilde masaya yatırılacak.

MENAJERİNİN AÇIKLAMALARI BEŞİKTAŞ'I DOĞRULADI

Mısırlı yıldız oyuncunun menajeri, daha önce geleceğe dair yaptığı açıklamada dikkat çekici ifadeler kullanmıştı. Yıldız futbolcunun temsilcisi, "Salah'ın gelecek sezon nerede oynayacağını hâlâ bilmiyoruz. Ancak bunu çok yakında öğrenebiliriz." şeklinde konuşmuştu. Menajerin yaptığı bu hamle, Beşiktaş yönetimiyle pazartesi günü yapılacak olan resmi görüşme trafiğini doğrular nitelikte bir gelişme olarak yorumlandı.

MALİYET VE YOL HARİTASI NETLEŞECEK

Öte yandan, 34 yaşındaki tecrübeli futbolcu için kulübünün talep ettiği bonservis bedelinin 15 milyon euro seviyesinde olduğu belirtildi. Beşiktaş yönetiminin, pazartesi günü yapılacak olan toplantıda hem bu mali şartları kendi bütçesine uygun hale getirmeyi hem de transferin yol haritasını tamamen netleştirmeyi amaçladığı ifade ediliyor. Gözlerin çevrildiği pazartesi günkü kritik zirvenin ardından, dünyaca ünlü yıldızın transfer sürecinde çok daha sıcak gelişmelerin yaşanması öngörülüyor.

APPLE MUSIC FİYATLARI NE KADAR OLDU?

Yapılan güncellemeyle Apple Music abonelik ücretleri yaklaşık yüzde 50 oranında arttı.

Yeni fiyatlar şöyle:

• Öğrenci Paketi: 32,99 TL → 49,99 TL
• Bireysel Paket: 59,99 TL → 89,99 TL
• Aile Paketi: 99,99 TL → 149,99 TL

ICLOUD+ PAKETLERİNE DE ZAM GELDİ

Bulut depolama hizmeti iCloud+ paketleri de yeni fiyatlandırmadan etkilendi.

Güncel ücretler şu şekilde:

• 50 GB: 39,99 TL → 49,99 TL
• 200 GB: 129,99 TL → 169,99 TL
• 2 TB: 399,99 TL → 549,99 TL
• 6 TB: 1.699 TL
• 12 TB: 3.399 TL

YENİ FİYATLAR NE ZAMAN UYGULANACAK?

Apple'ın açıkladığı yeni ücret tarifesi mevcut aboneler için bir sonraki fatura döneminde yürürlüğe girecek. Yeni abonelik başlatacak kullanıcılar ise güncel fiyatlar üzerinden ödeme yapacak.

ZEKİ ÇELİK'İN YERİNE DÜŞÜNÜLÜYOR

İtalyan ekibinde sağ bek mevkisinde forma giyen milli futbolcu Zeki Çelik'in sözleşmesinin sona ermesi ve ardından Juventus'a imza atması, Roma'yı bu bölge için arayışa itti. Kadrosundaki boşluğu doldurmak isteyen Roma yönetiminin, transfer listesinin ilk sıralarına Mert Müldür'ü eklediği öne sürüldü.

SERIE A DENEYİMİ AVANTAJ OLUŞTURUYOR

Haberde, milli futbolcunun İtalya futboluna yabancı olmadığına ve daha önce Serie A deneyimi yaşadığına dikkat çekildi. Mert Müldür, 2019 ile 2023 yılları arasında bir başka İtalyan kulübü Sassuolo'nun formasını terletmiş ve buradaki performansıyla dikkat çekmişti. Roma'nın, oyuncunun ligi yakından tanımasını büyük bir transfer avantajı olarak değerlendirdiği belirtiliyor.

İSPANYOL HAKEM GÖREVLENDİRİLDİ

Siyah-beyazlı ekibin Midtjylland ile oynayacağı maçta, İspanya Futbol Federasyonundan Ricardo de Burgos düdük çalacak. Karşılaşmada görev alacak Burgos'un yardımcılıkları ve maçın diğer hakem detayları ise önümüzdeki süreçte netlik kazanacak.

Türkiye ise zeytinyağı üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almasına rağmen, sektör temsilcileri uzun yıllardır markalaşma ve yüksek katma değerli ihracatın artırılması gerektiğine dikkat çekiyor.

TÜRKİYE'NİN RESMİ VERİLERİ NE DİYOR?

Ticaret Bakanlığı'nın 2026 Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sektör Raporu'na göre Türkiye, 2025 yılında yaklaşık 45 bin 400 ton zeytinyağı ihracatı gerçekleştirirken, bu ihracattan 219 milyon dolar gelir elde etti.

Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü'nün (TEPGE) 2025 Süt ve Süt Ürünleri Durum ve Tahmin Raporu'na göre ise Türkiye'nin peynir ihracatı 65 bin 395 ton olarak gerçekleşti. Raporda peynir ihracatının parasal değerine ilişkin bilgi yer almadı.

FETA PEYNİRİ 835 MİLYON EURO GETİRDİ

Yunanistan Gıda ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre 2025 yılında yaklaşık 152 bin 700 ton feta peyniri üretildi. Bunun yaklaşık 105 bin tonu ihraç edilirken, feta ihracatından 835 milyon euro gelir sağlandı.

Feta peyniri tek başına Yunanistan'ın toplam gıda ihracatının yaklaşık yüzde 9'unu oluşturdu. En büyük ihracat pazarları ise Almanya, İtalya, İngiltere, Fransa ve ABD oldu.

ZEYTİNYAĞI İHRACATI 1,31 MİLYAR EUROYA ULAŞTI

Yunanistan'ın zeytinyağı ihracatı da geçen yıl güçlü performans sergiledi. Ülke, zeytinyağı ihracatından 1,31 milyar euro gelir elde etti. Bu rakam, toplam gıda ihracatının yüzde 12,4'üne karşılık geldi.

2025-2026 sezonunda yaklaşık 235 bin ton üretim ve 139 bin ton ihracat hedeflenirken, Yunanistan üretimde İspanya, Türkiye ve Tunus'un ardından dünyanın dördüncü büyük üreticisi konumunda bulunuyor.

HEDEF, DÖKME ÜRÜN YERİNE MARKALI SATIŞ

Yunanistan yönetimi, dökme ürün ihracatı yerine markalı ve ambalajlı ürünlerin payını artırmayı hedefliyor.

Kırsal Kalkınma ve Gıda Genel Sekreteri Spyros Protopsaltis, kaliteli üretimin tek başına yeterli olmadığını belirterek, ürünlerin güçlü marka değeriyle pazarlanmasının hem üreticilerin gelirini hem de ülke ekonomisini büyüteceğini ifade etti.

Bu kapsamda zeytinlik kayıt sisteminin de modernize edilmesi planlanıyor. Vergi ve tarım kayıt sistemleriyle entegre çalışacak yeni altyapıyla üretim verilerinin daha sağlıklı takip edilmesi ve bürokrasinin azaltılması amaçlanıyor.

UZMANLARIN DİKKAT ÇEKTİĞİ NOKTA: KATMA DEĞER

Yunanistan'ın açıkladığı veriler, küresel tarım ticaretinde yalnızca üretim miktarının değil, markalaşma, coğrafi işaret, ambalajlı satış ve yüksek katma değerli ihracatın da belirleyici olduğunu ortaya koyuyor. Uzmanlara göre Türkiye'nin sahip olduğu üretim gücünü daha yüksek ihracat gelirine dönüştürebilmesi için markalı ürün ihracatını artırması, uluslararası pazarlarda güçlü marka stratejileri geliştirmesi ve katma değerli satış modeline daha fazla ağırlık vermesi gerekiyor.

ZANLILARIN BİR AKARYAKIT İSTASYONUNDAN 5 LİTRELİK YAKIT ALDIKLARI GÖRÜNTÜLER RAPORLARDA YER ALDI

İddianamede yer alan kamera kayıtlarında; olay günü saat 06.40 sıralarında B.S. ve M.K.'nin birlikte akaryakıt istasyonundan 5 litrelik pet şişeyle yakıt aldığı görüntüler yer aldı. İtfaiye raporlarındaysa yangının söndürülmeden atılan veya unutulan herhangi bir ateş sonucu çıktığı yer aldı.

Olayda yaralanan M.A.Ö. ifadesinde; B.S. isimli şahsı olaydan 1 gün önce gece saatlerinde telefonla konuşurken uyardığını ve daha sonrasında olayın şüphelisi 2 şahısla birlikte kahve içtiklerini belirterek olay esnasında M.K.'nin konteynerin kapısını açarak selam verdiğini, ardından B.S.'nin konteynerin içerisine yanan bezi attığını ve ardından benzini yere fırlattığını söyledi. Görülen ikinci duruşmada; sanık olan 2 şahısta beraatlerini istediler. Mahkemece verilen kararda ise şahısların tutukluluklarının devamına karar verildi ve bir dahaki duruşma tarihinin 5 Ekim gününe ertelenmesine karar verildi. Olayda evladını kaybeden İbrahim Yaşar’ın babası Vedat Yaşar, evladını yasaklı maddenin etkisindeyken katlettiğini söyleyen sanıklara tepki göstererek "Ben bu canilerin alacakları cezanın emsal bir karar olmasını bekliyorum. Ve artık bu caniler cezasızlıktan cesaret bulup da herhangi bir canımızı yakmaya kalkışmasınlar" dedi.

HTS KAYITLARI DAHA DOSYAYA GİRMEDİ VE BİR AN ÖNCE GİRMESİNİ İSTİYORUZ

Evladının ekmek parası için çalışmaya geldiğinin 4.gününde konteyner içerisinde diri yakılarak can verdiğini ifade eden baba Vedat Yaşar, "Benim oğlum 4 Mart 2025 tarihinde Hatay'a çalışmaya geldi. Çalışmaya geldiği günden dört gün sonra benim oğlum iki cani tarafından konteynerin içine kilitlenip üstüne beş litre benzin döküp katlettiler. İlk dava 20 Nisan’da oldu. Bugün de ikinci davamızdı. Biz 1 buçuk seneyi aşkındır hukukla uğraşıyoruz. Sonuçta ülkemize olan bir adaletimiz var ama maalesef 1 buçuk senedir biz olay yeri inceleme bunların HTS kayıtlarını istedik. HTS kayıtları daha dosyaya girmedi ve bir an önce girmesini istiyoruz. İkincisi açıktan 218 TL’ye benzin satıp o akaryakıt şirketi benzin bir canın hayatına mal olabiliyorlar. Üçüncüsü oğlumun çalıştığı şirketin güvenlik zafiyetinden biz şüpheliyiz. Böyle 3,4 suç kaydı olan insanları nasıl çalıştırabiliyorlar ve bu toplumun içine nasıl alabiliyorlar bilemiyorum. Onların suç kayıtları da var. Böyle uyuşturucu, pislikle ve müptezel olanları biz kesinlikle çalıştırmıyoruz" dedi.

CANİLERİN BAHANELERİ DE BİZ YASAKLI MADDE KULLANMIŞTIK NE YAPTIĞIMIZI HATIRLAMIYORUZ

Evladını diri diri ateşe veren canilerin yasaklı madde etkisindeyken olayı gerçekleştirmelerinin arkasına sığınmalarına tepki gösteren baba Vedat Yaşar, bidon ile akaryakıt satışı yapan Aytemiz akaryakıt istasyonuna tepki göstererek "Canilerin bahaneleri de, biz yasaklı madde kullanmıştık ve ne yaptığımızı hatırlamıyoruz, beş litre benzinle biz şaka yapmaya çalıştık dediler. İlk ifadelerinde, biz korkutmaya çalıştık dediler. Bunlar gecenin dördünde benzin almaya gidiyorlar ve iki saat yol yürüyorlar. Açıktan benzin alıyor. Bu nasıl bir korkutma ya ben onu merak ediyorum. Böyle bir korkutma olur mu, bir de molotof yapıyorlar. Bunlar biri 33 ve diğeri de 29 yaşında iki kişiydi. Benim oğlum daha 19 yaşındaydı ve hiç de oğlumu tanımıyorlar. Ben bu canilerin alacakları cezanın emsal bir karar olmasını bekliyorum. Ve artık bu caniler cezasızlıktan cesaret bulup da herhangi bir canımızı yakmaya kalkışmasınlar. Ben öyle bir adalet bekliyorum. Biz İbrahim'i hiçbir şekilde geri getiremeyiz biliyorsunuz ama emsal bir karar bekliyorum. Bir baba evladını kaybettiği zaman ne durumdaysa ben de şu an aynı durumdayım. Benim yerimde kimsenin olmasını istemem. Bana bu acıyı çektiren canilerin bile babaları benim durumuma düşmesini ben asla istemiyorum" dedi.

Şefim, öncelikle sizi kısaca bir tanımak isteriz. Kendinizden biraz bahseder misiniz? Hafif bir araştırma yaparak Kırım'dan göç ettiğinizi, hayvancılık ve kasaplık geleneğine sahip bir aileden geldiğinizi öğrendim. Bu özelliklerin de mutfağa olan ilginize sebep olduğunu söyleyebilir miyiz?

Kesinlikle söyleyebiliriz, araştırmanız çok doğru. Ailem, 1856 Osmanlı-Kırım Savaşı sonrasında Kırım'dan göç edip Düzce'ye yerleşmiş; hayvancılık ve kasaplık geleneğini de yanlarında getirmiş. Yani ben eti tezgâhta değil, bütün bir döngü olarak tanıyarak büyüdüm. Hayvanın nasıl beslendiğini, sütün nasıl mayalandığını, tereyağının ve peynirin hangi süreçlerle artisanal olarak üretildiğini, etin nasıl dinlendirildiğini bilen bir sofra kültürünün içinden geliyorum. Çocukluğum, Düzce'de yaşayan anneannemin büyük mutfağında geçti. Kendi bahçesinde yetişen ürünlerin tarhanaya, salçaya, reçele, konserveye, peynire ve tereyağına dönüşme aşamalarını izleyerek büyüdüm. Göçmen ailelerin ortak bir özelliği vardır. Yanlarında toprak taşıyamazlar ama tarif taşırlar; mutfak kültürlerini anneden kıza aktardıkları bir dili miras bırakırlar. Bizim evimizde yemek sadece doymak değil, kim olduğumuzu hatırlamak, seni seviyorum ve sana değer veriyorum demenin üzeri kapalı anlam taşıyan haliydi.

Ben mutfağa doğrudan gelmedim. Ancak aile köklerimin beni bu mesleğe doğal olarak hazırladığına az önce değindim. On beş yıl otomotiv sektöründe ve kurumsal dünyada beyaz yaka olarak çalıştım. Sonra bilinçli bir kararla bu mesleği seçtim. Çünkü fark ettim ki içimde taşıdığım o aile bilgisi, o "el bilir" hâli, bir yerde kayıt altına alınmazsa kaybolacaktı. Bugün Chaîne des Rôtisseurs Chef Rôtisseur unvanıyla, Japonya Tarım Bakanlığı'nın Washoku Bronz Madalyası'yla, MAGDER Başkanlığı görevimle ve akademik çalışmalarımla yaptığım şey aslında tek bir şeymiş: Ailemin mutfağında gördüğüm o sessiz bilgeliği bir sisteme, bir dile ve bir mirasa dönüştürmekten ibaretmiş.

“BUGÜN HER FIRININ CAMINA ‘ARTİZAN’ YAZILMASI BENİ ÜZÜYOR; KAVRAMIN İÇİ BOŞALTILDI”

2021 yılında "Artisan Gıdalar ve Artisan Gıdaların Sınıflandırılması" üzerine bir tez yazdınız. Son yıllarda her yerde gördüğümüz “Artisan/Artizan” tabirini hiç mutfak jargonu kullanmadan, herkesin anlayabileceği şekilde nasıl özetlersiniz?

En yalın hâliyle şöyle anlatırım: Artisan gıda, bir insanın eliyle, bilgisiyle ve zamanıyla ürettiği yiyecektir. Kararı makine değil, insan verir. Hamurun kıvamını kontrol eden bir göz, mayanın kokusunu alan bir burun, peynirin olgunlaştığını anlayan bir el vardır işin içinde. Tarif aynı olsa bile her seferinde küçük farklar oluşur. Çünkü onu üreten, endüstriyel banttaki bir makine değil, yaşayan bir insandır.

İkinci şart da şudur: O bilgi bir yerden gelir. Anneden kıza, ustadan çırağa aktarılan, kuşaklar boyunca denenmiş ve olgunlaşmış bir birikimdir. Yani artisan gıda dediğimizde aslında üç şeyden bahsediyoruz: El emeği, ustalık ve hafıza.

Bugün birçok fırının camına "artisan" yazması bu yüzden beni üzüyor. Artisan kelimesi moda oldu ama içi boşaltıldı. Tezimi yazma sebebim de buydu aslında: Bu kavramı bir pazarlama süsü olmaktan çıkarıp ölçülebilir kriterlerle tanımlamak. Nitekim çalışmam, artisan gıdaların sınıflandırılması üzerine dünyada ve Türkiye'de yapılmış ilk akademik çalışma olarak küresel akademik literatürde yerini aldı. 2021 yılından bu yana dünyanın farklı noktalarından ve Türkiye'den 589 atıf alarak referans kaynak olarak kullanılması beni oldukça mutlu ediyor.

Sizce bir yiyeceğe "Bunu fabrikasyon değil, gerçek bir usta elleriyle yapmış" dedirten en önemli şey nedir?

Kusurdur. Kulağa tuhaf gelebilir ama gerçek tanımı tam anlamıyla budur. Fabrikasyon ürün kusursuzdur. Her dilimi aynıdır, her paketi eşittir. Eğer gerçek ve doğal lezzeti bilen, anlayan ve epiküryen bir lezzet avcısıysanız, ekmeğin kabuğunda o gün fırının nasıl yandığını okursunuz. Peynirin dokusunda ise o mevsimin sütünün nasıl olduğunu hissedersiniz. Bu tekdüzelikten sapma, bir hata değil; bir imzadır.

Bir de tabii lezzetin derinliği var. Endüstri, lezzeti hızlandırmak zorundadır; çünkü zaman paradır. Usta ise zamanı bir malzeme gibi kullanır. Fermantasyonun, olgunlaşmanın ve dinlenmenin ürettiği o katmanlı tat, hiçbir katkı maddesiyle taklit edilemez. Ben buna "elin izi" diyorum. Japonlar ise buna shokunin ruhu der. Ustanın işine bıraktığı görünmez imza… Lezzetten anlayan bir damak da asla yalan söylemez; o izi tanır.

KOKU, HAFIZANIN EN KESTİRME YOLUDUR

Kendi çocukluğunuzdan hatırladığınız, kokusu hâlâ burnunuzda tüten ve bugün "İşte gerçek artisan lezzet buydu" dediğiniz bir yiyecek var mı?

Var, hem de birden fazla. Ama beni en çok etkileyeni söyleyeyim: Anneannemin ve annemin, kendi besi hayvanlarımızın etinden üretim mutfağında yaptığı kavurma ve o kavurmanın kışa hazırlanış ritüeli. Kurban zamanı bütün aile toplanır, et parçalanır, kazanlar kurulur, saatlerce kısık ateşte pişer, sonra kavanozlara basılırdı. O kokunun üretim mutfağımızın duvarlarına sinişini hâlâ hatırlıyorum.

Ve tabii anneannemin kendi elleriyle yaptığı tereyağı… Kendi hayvanlarımızın sütünden, Düzce'deki o büyük mutfakta dövülen; sarı, kokulu, üzerinde hafif bir tuz kristali hissi bırakan o tereyağının sıcak ekmeğe sürülüşü… Bugün onca ülke gezip, tattığım tabaklardaki lezzetlerin hiçbirinde o tadı bulamıyorum. Çünkü o tereyağının içinde bir malzeme daha vardı: Anneannemin sabrı ve ustalığı.

Bugün bir şef olarak dünyanın ve Türkiye'nin sayılı restoranlarında yemek yiyor, en pahalı ürünlerle çalışıyorum. Ama nörogastronomi tarafıyla da ilgilenen biri olarak şunu biliyorum: Koku, hafızanın en kestirme yoludur. Beyin, çocuklukta kodlanan o lezzetleri "güven" duygusuyla eşleştirir. Benim bütün mutfak felsefem aslında o kavurma kazanının başındaki kadınların elindeki bilgiyi bugüne taşıma çabasıdır.

Tezinize göz attığımda tarih ve kültürün çok fazla iç içe olduğunu görüyorum. Çiğ köfte, firik bulguru ve tarhana gibi ürünlerin binlerce yıllık bir geçmişi söz konusu. O dönemlerdeki aynı lezzetler günümüze nasıl geldi?

Tek kelimeyle: Kadınların elleriyle. Bu ürünlerin hiçbiri bize yazılı tariflerle ulaşmadı. Tarhananın kaç gün ekşiyeceğini, çiğ köftenin ne kadar yoğrulacağını, firiğin ne zaman hasat edilip nasıl ütüleneceğini kimse kitaptan öğrenmedi. Bu, felsefede "örtük bilgi" dediğimiz olgudur. Michael Polanyi'nin "Örtük Bilgi" (Tacit Knowledge) kavramıyla söylersek, "Bildiğimizden fazlasını biliriz"; ama onu kelimelere dökemeyiz. El bilir, dil anlatamaz.

Bu lezzetler, uzun bir tarihsel yolculuğun ardından günümüze uzanan bir zincirle geldi. Anne, kızının elini hamurun içine soktu; usta, çırağına kazanın başında yer verdi. Her kuşak bilgiyi bir sonrakine gösterdi. Anlatmadı, gösterdi. Bugün fabrikalar bu ürünleri üretiyor, evet; ama fabrika ürünü tarhana ile köy tarhanası arasındaki fark, fotokopi ile el yazması arasındaki fark gibidir. İkisi de okunur; ama birinde iz vardır. Benim bütün derdim, köşe yazılarımda ve yazmaya devam ettiğim kitap çalışmamda, o zincir kopmadan bu bilgiyi kayıt altına alabilmek. Çünkü zincirin son halkası, teknolojiye ve küreselleşmeye yenik düşmek üzere.

"SAF MUTFAK YOKTUR, HER MUTFAK BİR KARŞILAŞMANIN ÇOCUĞUDUR"

Çalışmanızda Romalıların balık sosu Garum'un Bizans'ta Ançüez olduğundan; Bizans'ın tavukgöğsünün Osmanlı'da kazandibi olduğundan bahsediyorsunuz. Yemeklerin de insanlar gibi seyahat ettiğine ve kültürlerle birlikte şekil değiştirdiğine inanıyor musunuz?

Sadece inanmıyorum, mesleğimi bunun üzerine kurdum. Yemekler göçmendir; sınır tanımaz, pasaport taşımaz. Garum, Roma sofralarının vazgeçilmez fermente balık sosuydu. Bizans'ta ançüeze evrildi. Bugün Uzak Doğu'nun balık soslarında aynı mantık yaşamaya devam ediyor. Bizans'ın tavuklu tatlısı, Osmanlı saray mutfağında tavukgöğsüne; onun dibi tutmuş hâli ise kazandibine dönüştü. Yemek, gittiği yerin suyuyla, mayasıyla ve damağıyla yeniden doğar.

Ben bugün mutfağımda tam da bu yolculuğu sürdürüyorum. Anadolu'nun tarhanasıyla Japonya'nın misosu, aynı sorunun iki cevabıdır: "Proteini ve tahılı fermente ederek kışa nasıl taşırım?" Birbirinden habersiz iki coğrafya, aynı bilgeliğe ulaşmış. Menülerimde Anadolu ürünlerini Japon Washoku disipliniyle buluştururken aslında yeni bir şey icat etmiyorum. İpek Yolu'nun binlerce yıldır yaptığını sürdürüyorum. Yemek tarihi bize şunu öğretir: Saf mutfak diye bir şey yoktur; her mutfak bir karşılaşmanın çocuğudur.

"ENDÜSTRİYEL GIDA DOYURUR, ARTİSAN GIDA İLİŞKİ KURAR"

Endüstriyel paketli gıdalar ile el emeğinin karıştığı bir yoğurt ya da ekmek arasında ne gibi farklar var? Bunlar bizi nasıl hissettiriyor?

Teknik farkı önce söyleyeyim: Endüstriyel yoğurt, standart kültürlerle, hızlandırılmış süreçlerle ve raf ömrü hedefiyle üretilir. Ev yoğurdu ise yaşayan bir ekosistemdir; her evin mayası farklıdır, o evin havasını taşır. Ekmekte de durum aynıdır: Endüstriyel ekmek saatler içinde hazır olur; gerçek ekşi mayalı ekmek ise en az bir gün ister. O bekleyişte hamur, tahılı daha sindirilebilir hâle getirir ve aroma katmanları oluşturur. Yani fark sadece lezzette değil; bedenimizin o gıdayla kurduğu ilişkidedir.

Ama asıl sorunuz, "Nasıl hissettiriyor?" İşte orası benim en sevdiğim alan. Endüstriyel gıda doyurur; artisan gıda ilişki kurar. Elinizle kestiğiniz köy ekmeğinin kabuğunun çıtırtısı, kaşığı daldırdığınızda direnen o kaymaklı yoğurdun yüzeyi… Bunlar beyinde sadece tat merkezini değil, hafıza ve duygu merkezlerini de uyarır. Paketli gıda size hiçbir hikâye anlatmaz; usta işi gıda ise "Beni biri senin için yaptı." der. Aradaki fark, aslında yalnız başına yemek yemekle bir sofrayı paylaşmak arasındaki farktır.

HIZ ÇAĞININ İLACI: ZAMANA SAYGI

Dünya artık çok hızlı dönüyor ve herkes her şeye hemen ulaşmak istiyor. Sizce "Yemeklerin de bir ruhu var, aceleye gelmez, yavaş yavaş olgunlaşmalı" felsefesi günümüz insanı için ne anlama geliyor?

Bence günümüz insanı için bir lüks değil, bir ilaç anlamına geliyor. Her şeyin anında olduğu bir çağda yaşıyoruz: Anında mesaj, anında teslimat, anında içerik. Ve buna rağmen, belki de tam bu yüzden, hiç olmadığımız kadar yorgun ve kopuğuz. Yavaş olgunlaşan yemek, bize unuttuğumuz bir şeyi hatırlatıyor: Bazı şeyler beklemeye değer. Peynir mağarada aylarca bekler, salça güneşte günlerce durur, tarhana sabırla kurur. Doğanın takvimi bizim ajandamıza uymaz ve bu iyi bir şeydir.

Ben buna mutfakta "zamana saygı" diyorum. Japon mutfağında da aynı ilke vardır. Bir dashi'nin, bir fermentin acele ettirilemeyeceğini bilirsiniz. Modern insan için bu felsefe şu anlama geliyor: Hızın kendisi bir değer değildir. Bir kâse gerçek tarhana çorbası içtiğinizde aslında birinin sizin için aylar önce başlattığı bir süreci tamamlıyorsunuz. Bu, zamanla kurulan bir ortaklıktır. Bence yeni neslin slow food akımına, fermente ürünlere ve ekşi mayaya bu kadar ilgi duyması tesadüf değil; içgüdüsel bir arayışın sonucu. Hızın elimizden aldığı anlamı yemekte yeniden arıyoruz. Belki de bu, çağımızın en gerçek şifalarından biri.

"NİNELERİMİZ BAKTERİ KELİMESİNİ BİLMİYORDU AMA BAKTERİLERİ YÖNETİYORDU"

Eski insanlar derin dondurucular, koruyucu katkı maddeleri olmadan eti, sütü, sebzeyi aylarca bozulmadan saklamayı başarmışlar. Sizce doğanın kendi gücünü (tuz, güneş, rüzgâr, doğru maya) kullanarak yemek yapmak günümüzde unutulan bir bilim mi, yoksa bir sanat mı?

İkisi birden. Ve ben bu ikiliyi ayırmayı reddediyorum. Bilimdir; çünkü tuzun ozmoz yoluyla suyu çekmesi, güneşin ve rüzgârın nem oranını düşürmesi, laktik asit bakterilerinin ortamı asitleştirerek zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemesi… Bunların hepsi bugün laboratuvarlarda doğruladığımız mikrobiyolojik ve kimyasal gerçeklerdir. Ninelerimiz "bakteri" kelimesini bilmiyordu ama bakterileri yönetiyorlardı. Buna ben "adı konmamış bilim" diyorum.

Sanattır; çünkü ölçüsü kitapta yazmaz. Etin rüzgârda ne kadar kalacağını havanın kokusundan anlayan, sucuğun kıvamını parmağıyla ölçen, mayanın "geldiğini" gözünden tanıyan bir sezgi gerekir. İşte bu sezgi, tezimde ve El Bilir çalışmamda merkeze aldığım örtük bilgidir. Kendi ailemin kasaplık ve hayvancılık geleneğinde bunu bizzat gördüm. Sucuğun hangi rüzgârda, hangi ayda kurutulacağı bir ders olarak değil, bir terbiye olarak aktarılırdı. Unutulan şey aslında bilgi değil; o bilgiye duyulan saygıdır. Benim işim, bu adı konmamış bilime adını ve hak ettiği değeri iade etmek.

Peyniri mağarada olgunlaştırmak, eti rüzgârda kurutmak ya da salçayı günlerce güneşin altında bekletmek... Bu sabır isteyen süreçlerde doğa ile kişi nasıl bir ortaklık kuruyor?

Çok güzel bir kelime seçtiniz: Ortaklık. Çünkü bu süreçlerde insan üretici değil, ortaktır. Divle Obruk peynirini düşünün. Onu peynir yapan sadece çoban değil; o mağaranın kendine has küfü, nemi ve sıcaklığıdır. Çoban peyniri mağaraya emanet eder, doğa da kendi payına düşeni yapar. Salçayı güneşe seren kadın da aynı sözleşmeyi imzalar: "Ben hazırlarım, sen olgunlaştır."

Bu ortaklığın bir de ahlaki boyutu var. Doğayla ortak olan insan, doğaya hükmedemeyeceğini bilir; mevsimi bekler, havayı okur, ona üstünlük kurmaya çalışmaz, saygı duyar ve her şeyi kendi doğal akışına bırakır. Endüstriyel üretim ise bu sözleşmeyi fesheden bir yaklaşımla doğaya karşı direnir. İklim odalarıyla, katkılarla doğayı denklemin dışına iter. Kaybettiğimiz sadece lezzet değil; aynı zamanda o tevazudur.

Bir de şunu ekleyeyim: Bu bekleyiş süreçleri aynı zamanda topluluk da kurardı. Salça günü, tarhana günü, kışlık hazırlığı… Kadınlar bir araya gelir, imece usulü iş bölüşür, hikâyeler anlatırdı. Doğayla kurulan ortaklık, aslında insanlar arasındaki ortaklığı da mayalıyordu. Bugün "topluluk" diye aradığımız şey, o avlularda zaten doğal akışı içinde vardı.

"MİRAS, MÜZEYE KALDIRILAN DEĞİL, HER GÜN YENİDEN YAPILAN ŞEYDİR"

Yeni nesil, her şeyin dijitalleştiği ve hızlandığı bir çağda büyüyor. Gençlere tarhananın, pestilin ya da lokumun sadece birer yiyecek olmadığını, aslında birer kültürel miras olduğunu nasıl anlatabiliriz?

Anlatarak değil, yaşatarak. Bu benim en net cevabım. Gençlere "Tarhana kültürel mirastır." diye slayt gösterirseniz, beş dakikada telefonlarına dönerler. Ama ellerini hamura sokarlarsa, mayanın kokusunu alırlarsa, kendi yaptıkları tarhanayı kavanoza basıp eve götürürlerse, o bilgi artık onlarındır. Örtük bilgi ancak bedenle aktarılır; ben buna yıllardır atölyelerimde ve eğitimlerimde tanık oluyorum. Türkiye'nin ilk dijital çocuk gurme dergisi Kids&Gourmet'yi kurma sebebim de tam buydu: Çocuğa mutfağı yasak bölge değil, bir oyun alanı olarak tanıtmak.

Bir de onların dilinden konuşmak gerek. Bu nesil hikâyeye ve içeriğe çok açık. Bir pestilin arkasındaki hikâyeyi; hangi bahçenin dutundan yapıldığını, kimin annesinin bezlerinde kurutulduğunu, kaç gün güneşte beklediğini iyi anlatırsanız, onu paylaşılmaya değer bulurlar. Dijitalleşmeyi düşman görmüyorum; onu bir köprü olarak kullanıyorum. Japonya, Washoku'yu UNESCO listesine taşırken gençlere tam da böyle ulaştı. Ona gurur duyulacak bir kimlik sundu. Türk mutfağının UNESCO yolculuğuna mentorluk yaparken hep şunu söyledim: Miras, müzeye kaldırılan bir şey değildir; her gün yeniden üretilen ve yaşatılan bir değerdir. Genç, tarhanayı kendi elleriyle yaptığı gün onun gerçek mirasçısı olur. Sofra kültürümüz de ancak böyle yaşar; birlikte üretmek ve paylaşmak bizi bir arada tutar.

"GELECEĞİMİZ KADER DEĞİL, KARAR MESELESİDİR"

Yöresel ve usta işi gıdalarımıza sahip çıkmazsak, gelecekte çocuklarımızın mutfak kültürü sizce nasıl görünecek? Tek tip bir beslenmeye doğru mu gidiyoruz?

Açık konuşayım: Evet, o yönde güçlü bir akıntı var. Dünyanın her yerinde aynı zincir restoranlar, aynı paketler, aynı standart tatlar. Buna gastronomide "damak küreselleşmesi" diyebiliriz. Çocuklar, köy peynirinin kokusunu "bozuk" bulacak kadar standart tatlara alışıyor. Eğer hiçbir şey yapmazsak, torunlarımız tarhanayı bir toz çorba markası, pestili ise paketli bir atıştırmalık olarak tanıyacak. Kaybedilecek olan sadece tarifler değil; her tarifle birlikte bir dünya görüşü, mevsim bilgisi, topluluk hafızası ve birlik duygusu da silinecek. Ben buna "mış gibi lezzetler çağı" diyorum: Görüntüsü aynı, ruhu boşaltılmış yiyecekler.

Ancak karamsar değilim. Çünkü karşı akıntının da başladığını görüyorum. Coğrafi işaretli ürünlerimiz her yıl artıyor, genç şefler yöresel ürünlere dönüyor, ekşi maya evlere geri giriyor. Benim bu konuya bakışım ise üç ayak üzerine kurulu: Kayıt, eğitim ve ekonomi.

• Kayıt: Çünkü yazılmayan bilgi ölür. Tezimden bugün üzerinde çalıştığım kitaba kadar yaptığım her şey aslında bunun için.
• Eğitim: Çünkü çocuk, elini hamura sokmadan mirasçı olamaz.
• Ekonomi: Çünkü usta emeğinin karşılığını alamazsa çırak yetiştiremez. Artisan üretici kazanmalı ki gelenek yaşayabilsin.

Tek tip beslenmeye gidip gitmeyeceğimiz kader değil, karar meselesidir. Ve bu kararı sofralarımızda her gün biz veriyoruz; neyi alıp neyi pişirdiğimizle. Benim umudum şu: Çocuklarımız, bizim onlara bıraktığımız izin peşinden gidecek. Yeter ki biz, ardımızda iz bırakalım.

Editörün Notu: Şef Nur Şen Negizözen ile gerçekleştirdiğimiz bu derinlemesine söyleşinin ikinci bölümü yarın yayında olacak. Yarın; gastronomi dünyasının en çok tartışılan konularından biri olan "kadın şef" tabirini, son dönemin popüler söylemleri haline gelen "sıfır atık" ve "sürdürülebilirlik" kavramlarının gerçek karşılığını masaya yatıracağız.

*Görseller Pexels'den alınmıştır.

2026 FIFA Dünya Kupası D Grubu'nda Avustralya ile A Milli Futbol Takımı, Kanada'nın Vancouver kentindeki BC Place Stadyumu'nda karşı karşıya geldi. Üsküdar Meydanı'na gelen vatandaşlar karşılaşmayı kurulan dev ekrandan izledi.

Jonathan Rogers Park'ta bir araya gelen binlence ay-yıldızlı taraftar, marşlar eşliğinde eğlenerek maç saatini bekledi.

Taraftarlar daha sonra stadyuma toplu hareket etti. Binlerce kişilik konvoy, Vancouver caddelerini kırmızı-beyaza çevirdi. Dünyanın dört bir yanında karşılaşmayı izlemek için gelen taraftarlar, yol boyunca tezahürat yaptı ve marşlar söyledi.

Türk yürüyüşüne Kanadalıların da eşlik ettiği görüldü.

Travel + Leisure her zevke hitap eden, dünyanın en romantik 10 tatil rotasını paylaştı.

General Santos kentinde depremzedeler, yıkılan evlerinin enkazından kurtarabildikleri eşyaları toplamaya çalışırken, bazı ailelerin çadırlarda yaşamını sürdürdüğü aktarıldı. Bölgede elektrik ve su şebekelerinde meydana gelen hasarın giderilmesi için ekiplerin çalışmalarını sürdürdüğü belirtildi.

Arizona Athletic Grounds’ta yapılan ilk antrenman taraftara açık gerçekleştirildi. Üç binden fazla taraftarın izlediği idmanda A Milli Takım yoğun ilgi görürken, Türkiye’nin yanı sıra farklı ülkelerden gelen futbolseverler de tribünlerde yer aldı.

Teknik direktör Vincenzo Montella ve futbolcular, antrenman öncesi ve sonrası taraftarlara alkışlarla karşılık verdi. Özellikle Arda Güler’e gösterilen ilgi dikkat çekerken, bazı taraftarların Real Madrid formalarıyla idmanı takip ettiği görüldü.

Çöl iklimiyle dikkat çeken Arizona’daki kamp tesisinde milliler, 42 dereceyi bulan sıcaklıkta hazırlıklarını sürdürüyor. İlk antrenman ısınma koşuları ve pas çalışmalarıyla tamamlandı.

En az 37 kişinin hayatını kaybettiği ve 100'den fazla kişinin yaralandığı sarsıntı sonrası bölgede çok sayıda bina ve yapı yıkılırken, enkaz altındakilere ulaşmak için başlatılan kurtarma operasyonları sürüyor.

General Santos kentinde, 7,8 büyüklüğündeki deprem nedeniyle kısmen çöken Notre Dame Dadiangas Üniversitesi'nin Lagao kampüsünde oluşan hasar, AA ekibi tarafından havadan görüntülendi.

Milliler, otobüsle Arizona'ya bağlı Mesa kasabasındaki konaklayacakları otele geçti. Kafileyi, otel girişinde Türk taraftarlar bayraklarla ve tezahüratlarla karşıladı.

A Milli Futbol Takımı, Dünya Kupası grup aşamasındaki ilk maçında 14 Haziran Pazar günü TSİ 07.00'de BC Place Vancouver Stadı'nda Avustralya ile karşı karşıya gelecek.

Geleneksel "sergi vitrinleri ve tozlu kalıntılar" konseptinin çok ötesine geçen bu modern kültür mabetleri; Mısır firavunlarının mezarlarından ilk motorlu uçağa, dünyanın en değerli tablolarından uzay seyahatlerine kadar insanlık tarihinin dönüm noktalarını gözler önüne seriyor.

İşte ölmeden önce mutlaka ziyaret edilmesi gereken o 12 müze:

(Fotoğraf - İHA)

HAVZA'DA SAĞANAK YAĞIŞ VE TAŞKIN

Karadeniz Bölgesi'nde sıkça rastlanan şiddetli yağışlar, Havza ilçesinde zaman zaman altyapıyı zorlarken, sahada görev yapan emniyet güçlerinin anlık müdahaleleri kritik rol oynuyor. Yağışın şiddetini artırmasıyla birlikte ana arterlerde biriken sular, beraberinde getirdiği dal ve ağaç kütükleriyle sürücüler için kaza riski oluşturdu. Bölgede devriye görevini yürüten polis memuru, bu durumun tehlikeye yol açmaması ve ulaşımın felç olmaması adına görev bölgesini terk etmeyerek doğrudan yol temizlik çalışmalarına katıldı.

(Fotoğraf - İHA)

POLİS MEMURUNUN SEL SULARIYLA MÜCADELESİ KAMERADA

Emniyet personelinin görev tanımının ötesine geçerek sergilediği bu özverili tutum, çevredeki vatandaşların da dikkatinden kaçmadı. Yağmur suları içinde, elleriyle ağır ağaç parçalarını yoldan çekmeye çalışan memurun o anları, olaya tanık olan kişiler tarafından cep telefonu kameralarıyla anbean kaydedildi. Zorlu hava şartlarına aldırış etmeden görevini sürdüren polisin görüntüleri dijital mecralarda hızla yayıldı.

(Fotoğraf - İHA)

SOSYAL MEDYADA POLİSE TEBRİK MESAJLARI

İnternet üzerinden paylaşılan görüntüler kısa sürede binlerce etkileşim alırken, Türkiye'nin dört bir yanından kullanıcılar emniyet mensubunu tebrik etti. Trafik güvenliğini sağlamak için gösterilen bu bireysel çaba, hem bölge halkı hem de sosyal medya kullanıcıları tarafından büyük takdirle karşılandı.

(Fotoğraf - İHA)

Aracının içinde biriktirdiği izmaritleri yere atan sürücü A.D.'yi yolda gören zabıta ekipleri hemen aracın yanına gitti. Ekipler A.D.'yi uyararak izmaritleri yerden toplattırdı. Ardından sürücüye cezai işlem uygulandı.

(Fotoğraf - İHA)

İnegöl Belediyesi tarafından yapılan sosyal medya paylaşımında, "Çevre zabıta ekiplerimiz devriye esnasında yere çöp atan bir vatandaşa gerekli müdahalede bulundu. Kirleten temizler anlayışıyla hem çevreyi temizlettik hem de cezai işlem uyguladık" ifadelerine yer verildi.

(Fotoğraf - İHA)

Belediye yetkilileri sürücüye, Kabahatler Kanunu 32. maddesi uyarınca 3 bin 705 TL cezai işlem uygulandığını, alan kendisine temizlettirldiği için ayrıca temizlik ücreti yansıtılmadığını açıkladılar.

Bazı öğrencilerin dondurmaları montlarının içine gizlediği görülürken, o anlar güvenlik kamerasına anbean yansıdı.

(Fotoğraf - İHA)

Soruşturma derinleştikçe "Ata" ve "Umut" isimlerini kullanan iki şahsın izine ulaşıldı. Ancak verilen ifadeler olayın seyrini değiştirdi. "Umut" isimli şüpheli, Kübra'yı bir market önünde bıraktığını iddia etti. Fakat yapılan saha incelemesinde o saatlerde marketin kapalı olduğu ortaya çıktı. Bu çelişki, şüpheleri daha da güçlendirdi. Tam bu noktada devreye giren baba Yunus Yapıcı, yürüttüğü bireysel araştırmalarla şüphelilerin gerçek kimliklerine ulaştı ve bu bilgileri savcılıkla paylaştı.

Elde edilen deliller doğrultusunda yakalanan İlyas Umut D.'nin alınan ifadesi, cinayetin vahşetini gözler önüne serdi. İlyas Umut D., Kübra Yapıcı'nın diğer şüpheli Ata Berk S.'ye borcu olduğu gerekçesiyle Burdur'daki ormanlık alana götürüldüğünü ve burada silahla öldürüldüğünü anlattı.

İtirafa göre cinayet sonrası ceset önce gömüldü, ardından tekrar çıkarılarak yakıldı. Parçaların bir kısmı ise baraj sularına atıldı. Bu kan donduran detaylar üzerine Burdur Cumhuriyet Başsavcılığı ve jandarma teşkilatı da sürece dahil oldu.

(Fotoğraf - İHA)

DELİLLER TEK TEK ORTAYA ÇIKTI

Şüpheli beyanları doğrultusunda yapılan aramalarda, ormanlık alanda Kübra Yapıcı'ya ait olduğu değerlendirilen yanmış ceset parçalarına ulaşıldı. Bu bulgular, cinayetin tüm yönleriyle ortaya çıkarılması adına kritik bir eşik oldu. Soruşturma kapsamında İlyas Umut D. gözaltına alınırken, cinayetin diğer faili olduğu değerlendirilen Ata Berk S., İstanbul'da kıskıvrak yakalandı. Cinayet mahalli Burdur Cumhuriyet Başsavcılığı sınırlarında kaldığından dosyanın burada ikmal edileceği ve yargılamanın yapılacağı öğrenildi.

(Fotoğraf - İHA)

SON ANLARI KAMERAYA YANSIDI

Öte yandan, genç kadının son anları güvenlik kamerasına anbean yansıdı. Görüntülerde genç kadının gece saat 03.30 sıralarında Kepez'deki bir kafede iki erkekle birlikte olduğu ve saat 04.45'te bu kişilerle mekândan ayrıldığı anlar yer aldı.

F1 HEYECANI YENİDEN İSTANBUL YOLUNDA

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın katılımıyla saat 15.00'te başlayan lansman, Formula 1'in Türkiye'ye uzun vadeli dönüşünün resmi duyurusu niteliğini taşıyor.

Toplantıda, 2024 yılı içerisinde gerçekleştirilen İstanbul Park ihale süreci ve bu kapsamda taahhüt edilen "2026 yılında F1'i yeniden İstanbul'a getirme" hedefiyle ilgili atılan somut adımlar ele alınacak.

F1 CEO'SU DA KATILACAK

Programa, Formula 1 Üst Yöneticisi (CEO) Stefano Domenicali'nin de katılarak organizasyonun uluslararası boyutuna ve Türkiye ile yapılan stratejik iş birliğine dair açıklamalarda bulunması bekleniyor.

EKONOMİYE VE TURİZME DEV KATKI

Tanıtım programında, yarışların İstanbul'un marka değerine yapacağı katkıların yanı sıra Türkiye ekonomisi ve turizmi için oluşturacağı milyar dolarlık katma değer üzerinde durulacak.

Özellikle 2026 yılından itibaren başlaması planlanan ve uzun yıllara yayılması hedeflenen yeni anlaşmanın, Türkiye'nin kamu diplomasisi ve spor vizyonundaki yeri vurgulanacak. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın katılacağı etkinlikte ayrıca, İstanbul Park pistinde yapılacak modernizasyon çalışmaları, sosyal tesislerin yenilenmesi ve F1'in küresel sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda hayata geçirilecek "yeşil etkinlik" projeleri hakkında da detaylı bilgi verilmesi öngörülüyor.

Gençlik ve Spor Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen süreç, motor sporları tutkunlarının yanı sıra küresel yatırımcıların da takibinde bulunuyor. Programın ardından Türkiye'nin F1 takvimindeki resmi yerinin ve anlaşma süresinin dünya kamuoyuna ilan edilmesi planlanıyor.

CANLI İZLE

Bebeğinin yanında uyuyan anne, bir süre sonra uyanıp bebeğini kontrol etti. Bebeğinin hareketsiz yattığını fark eden anne, durumu 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirdi. İhbar üzerine adrese polis ve sağlık ekipleri sevk edildi.

Olay yerine gelen sağlık ekiplerince yapılan kontrolde bebeğin kalbinin durduğu belirlendi. Ekipler, ilk müdahalede bulunduğu minik Emira'yı İnegöl Devlet Hastanesi Acil Servisi'ne kaldırdı.

Nefes borusuna süt kaçtığı tespit edilen talihsiz bebek, doktorların tüm müdahalesine rağmen kurtarılamadı. Minik Emira'nın ölümü ailesini yasa boğarken, hastanenin morguna alınan cenazesi, savcılık incelemesinin ardından kesin ölüm sebebinin belirlenmesi için Adli Tıp Kurumu'na gönderildi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Saldırıya uğrayan sürücü o anları cep telefonu ile kayda aldı. Görüntülerin sosyal medyada paylaşılmasının ardından Trafik Denetleme Şube Müdürlüğünce yapılan sanal devriye çalışmaları sırasında şahıslar tespit edildi.

SÜRÜCÜ VE YOLCUYA 360 BİN LİRA İDARİ TRAFİK PARA CEZASI

Tespit edilen sürücü ve yolcu kısa sürede yakalandı. Şahıslar hakkında, Karayolları Trafik Kanununun ‘trafikte saldırı amacıyla başka bir aracı ısrarla takip etmek veya bu amaçla araçtan inmek' maddesi uyarınca, 360 bin lira idari trafik para cezası kesildi. Öte yandan kavga eden sürücülere ait iki araç, 60 gün süre ile trafikten men edildi. Ayrıca, araç sürücüsü S.T ve yolcu M.D.'nin emniyetteki işlemleri sürüyor.

Olay sonrasında yüzü ve vücudunda çok sayıda kırık oluşan çocuk hastaneye kaldırılarak ameliyata alındı. Gözünü kaybetme riski bulunan Bünyamin B.’nin tedavisi hastanede devam ederken, çene ve elmacık kemiklerinin de kırıldığı, kulağından alınan kıkırdak ile ameliyat edildiği öğrenildi.

Bünyamin B.’nin ağabeyi, "Benim kardeşim, arkadaşına ‘Bana şaka yapma’ dediği için muşta ve demir sopayla dövülerek hastanelik edildi. Kardeşim hastanede, o çocuk ise sokaklarda. Adaletin yerini bulmasını istiyorum" dedi.

PLAKA TANIMA SİSTEMİ'NE (PTS)'YE TAKILDI, EKİPLER HAREKETE GEÇTİ

İhbar üzerine harekete geçen polis ekipleri, çalınan aracı bulmak için geniş çaplı çalışma başlattı. Şüpheli aracın güzergahı kısa sürede tespit edilirken, araç merkez Yıldırım ilçesi Yakın Çevre Yolu girişindeki Plaka Tanıma Sistemi (PTS) kameralarına takıldı. Bunun üzerine ekipler muhtemel kaçış güzergahlarında tedbir aldı.

FİLM SAHNELERİNİ ARATMAYAN KOVALAMACA

Şüpheli, Yıldırım ilçesi Millet Mahallesi ışıklarında polis ekiplerinin takibine girdi. "Dur" ihtarına uymayan sürücü, hızını artırarak kaçmaya başladı. Bunun üzerine polis ile şüpheli arasında yaklaşık 20 kilometre boyunca nefes kesen bir kovalamaca yaşandı. Zaman zaman trafiği tehlikeye düşüren şüpheli, dar sokaklara girerek izini kaybettirmeye çalıştı.

ARACI BIRAKIP KAÇTI

Kovalamaca sırasında polis ekiplerinin önüne atlayan bir aracın olmasını fırsat bilen şüpheli, ani bir manevrayla aracı ara sokağa çekti. Aracı terk eden zanlı, yaya olarak kaçarak izini kaybettirdi. Bölgeye sevk edilen çok sayıda ekip, şüpheliyi yakalamak için geniş çaplı arama çalışması başlattı.

UZMAN EKİPLER DEVREDE

Olayın ardından Asayiş Şube Müdürlüğü'ne bağlı Oto Hırsızlık Büro Amirliği dedektifleri ve polis ekipleri, şüphelinin kimliğinin belirlenmesi ve yakalanması için çalışmalarını sürdürüyor.