Ispanak diyabete umut oldu

Yeni yapılan araştırmalar, mutfakların vazgeçilmez sebzesi ıspanağın diyabet yönetiminde devrim yaratabilecek potansiyele sahip olduğunu ortaya koydu. Uzmanlara göre ıspanağın sadece vitamin ve mineral deposu değil, aynı zamanda kan şekerini hızla dengeleyen özel bileşikler içerdiği belirlendi.

“ADETA BİR TERAZİ GİBİ KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR”

Londra King’s College’dan beslenme uzmanı Dr. Elizabeth Carter, ıspanağın glisemik kontrol üzerindeki güçlü etkisine dikkat çekti.

“Ispanağın içerdiği biyoaktif bileşikler, insülinin hücreler tarafından daha etkin kullanılmasını sağlıyor. Adeta bir terazi gibi kan şekerini dengelediğini laboratuvar ortamında gözlemledik.”

Araştırma ekibi, bu bileşiklerin insülin direncini azalttığını ve ani kan şekeri yükselmelerinin önlenmesine yardımcı olduğunu da vurguladı.

MOLEKÜLER SEVİYEDE GÜÇLÜ ETKİ

Almanya’daki Max Planck Enstitüsü’nden endokrinoloji uzmanı Prof. Dr. Klaus Richter, ıspanak üzerine yürütülen moleküler araştırmaların çarpıcı sonuçlar verdiğini söyledi.

“Ispanaktaki belirli bir flavonoid grubu, pankreasın beta hücrelerini destekleyerek insülin salgısını optimize ediyor. Aynı zamanda glikozun kas hücrelerine alımını hızlandırıyor.”

Richter, bu etkinin yalnızca kısa vadeli değil, düzenli tüketimde uzun vadede de insülin duyarlılığını artırabildiğini ekledi.

DSÖ ARAŞTIRMALARI TAKİBE ALDI

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) yetkilileri, bulguların heyecan verici olduğunu ve ıspanağın diyabet tedavisindeki rolünü anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini duyurdu.

Uzmanlar, doğal besinlerin diyabetle mücadelede tamamlayıcı bir rol oynayabileceğini, hatta gelecekte ıspanağa dayalı diyet programları ve takviyelerin tedaviye entegre edilebileceğini belirtiyor.

Bilim insanları şimdi tek bir sorunun peşinde: Basit bir tabak ıspanak, milyonlarca diyabet hastasının hayatını değiştirebilir mi?