Türkbükü'nde faaliyet gösteren Divan Bodrum bünyesinde sezon boyunca hizmet verecek Telezzüz, Bodrum'a özel hazırlanan menüsüyle bitki temelli mutfağı Ege'nin yerel ürünleriyle buluşturuyor. Mevsimsellik, sürdürülebilirlik ve yaratıcılık anlayışıyla hazırlanan menüde, daha önce ilgi gören imza lezzetler yaz sezonuna uyarlanarak yeniden sunuluyor.
Menüde Karpuz Tataki, İmparatorların Kuşkonmazı, Bamya Şiş ve Şeftali öne çıkan tabaklar arasında yer alırken; Kavun Çorbası, Kabak Sarma, Kuru Domates Tartar ve Vişneli Frangipan Tart da sezonun ürünlerini bitki temelli mutfak anlayışıyla bir araya getiriyor. Soğuk başlangıçlardan tatlılara uzanan seçki, yaz sezonuna özel oluşturulan akışla servis ediliyor.
Şef Bahtiyar Büyükduman liderliğinde faaliyet gösteren Telezzüz, kısa sürede gastronomi alanında uluslararası rehberlerden aldığı ödüllerle de dikkat çekti. Restoran, Michelin Rehberi'nden Yeşil Yıldız, Gault & Millau Rehberi'nden 2 Şapka ile Sürdürülebilirlik Ödülü, İncili Gastronomi Rehberi'nden ise 4 İnci aldı.
Telezzüz, Divan Bodrum'da yalnızca a la carte konseptiyle hizmet verecek. Restoranın mutfağı salıdan pazara 18.00-23.00, bar bölümü ise 18.00-01.00 saatleri arasında açık olacak.
