Ayvalık Belediyesi'nin tarafından düzenlenen Uluslararası GastroFest, renkli etkinlikleri ve zengin programıyla büyük beğeni topladı. İlçenin eşsiz mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmayı hedefleyen festival, ilk günden ziyaretçi akınına uğradı. Festival alanında kurulan stantlarda konuklar, Kuzey Ege'nin özgün lezzetlerini ve yöresel ürünlerini yakından tanıma fırsatı buldu.
ÜNLÜ YAZARLAR VE ŞEFLER AYVALIKLILARLA BİR ARAYA GELECEK
Festival kapsamında Tarihi Sabunhane Salonu'nda gerçekleştirilecek oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve gastronomi dünyasının ünlü şefleri bir araya gelerek Ayvalık mutfağını dünyaya anlatacak. Kırlangıç Çim Alanı'nda düzenlenecek workshoplar, gastro şovlar ve tadım etkinlikleri ise katılımcılara unutulmaz anlar yaşatacak. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar süren etkinliklerde, özellikle yerel üreticilerin el emeği ürünleri büyük ilgi topladı.
SİYASİ TEMSİLCİLER AÇILIŞ TÖRENİNDEYDİ
Festivalin açılış törenine; CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir CHP Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, siyasi parti temsilcileri, şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve beraberindeki protokol üyeleri, açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından festival alanındaki stantları tek tek ziyaret ederek esnafla ve üreticilerle sohbet etti.
AYVALIK BELEDİYE BAŞKANI ERGİN: "KENTİMİZİN MUTFAĞINI DÜNYAYA TANITMAYA DEVAM EDECEĞİZ"
Açılış konuşmasında Ayvalık'ın yalnızca denizi ve tarihiyle değil, mutfağı ve üretim kültürüyle de küresel bir marka olduğunu vurgulayan Belediye Başkanı Mesut Ergin, gastronominin üreticiden esnafa, kadın emeğinden kooperatiflere kadar uzanan büyük bir değer zinciri olduğunu söyledi. İlçenin gastronomi alanında hak ettiği yere ulaşması için çalıştıklarını ifade eden Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve yerel üretimin desteklenmesi konusunda kararlı olduklarını belirtti. Başkan Ergin, "Ayvalık GastroFest, sadece bir lezzet buluşması değil; aynı zamanda kültürel paylaşımın, üretimin ve dayanışmanın ortak noktasıdır. Kentimizin mutfağını ve yaşam biçimini tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz" dedi.
