Ramazan boyunca platform üzerinden ulaştırılan 104 bin adet pide, geleneksel iftar hazırlıklarının dijital çözümlerle yeniden şekillendiğini gösterirken; kullanıcıların zaman ve erişim kolaylığına verdiği önemin arttığı gözlemlendi.
Paylaşılan verilere göre kullanıcılar, Ramazan alışverişlerini son günlere bırakmak yerine haftalar öncesinden planlamayı tercih etti. Özellikle dondurulmuş gıdalar, paketli ürünler ile et ve deniz ürünleri kategorilerinde talep yoğunluğu öne çıktı.
Ramazan öncesi dönemde platform üzerinden 12.252 adet pidenin sipariş edilmesi, hazırlık sürecinin kapsamını ortaya koyarken; pide, dönem genelinde en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldı.
SAHURDA DİJİTAL SİPARİŞ
Sahur saatlerinde verilen siparişler, bir önceki yıla kıyasla %23,5 oranında artış gösterdi. Bu artış, gece saatlerinde dijital siparişe yönelimin güçlendiğine işaret ederken; en yüksek hareketlilik Ramazan’ın son haftasında kaydedildi.
Veriler, iftar ve sahur öğünlerinde tüketici tercihlerinin belirgin şekilde ayrıştığını ortaya koydu.
İftarda en çok tercih edilen ürünler arasında burger menüler öne çıkarken, lahmacun, kıymalı pide ve mercimek çorbası da üst sıralarda yer aldı. Sahurda ise karışık tost, kumru ve poğaça en çok sipariş edilen ürünler oldu. Mercimek çorbası ise her iki öğünde de istikrarlı talep gören ürün olarak öne çıktı.
İFTAR SOFRALARI BÜYÜYOR
İftar saatlerinde ortalama sepet tutarı, geçen yıla göre %27 artış gösterdi. Bu artış, kullanıcıların daha kalabalık sofralar için sipariş verdiğine ve menü çeşitliliğinin arttığına işaret ediyor.
Restoran tarafında “Ramazan menüsü” kategorisi %140 büyüme kaydederek dönem boyunca en hızlı yükselen ürün grubu oldu.
YOĞUNLUK SAATLERİ DEĞİŞTİ
Restoran siparişleri iftar saatine yakın zirve yaparken, hızlı ticaret (market ve mağaza) siparişlerinin 15:00 – 18:00 saatleri arasında yoğunlaştığı görüldü. Bu dağılım, kullanıcıların iftar hazırlıklarını önceden tamamlamayı tercih ettiğini ortaya koydu.
YEREL LEZZETLER SİPARİŞLERE YANSIDI
Bölgesel veriler, yerel mutfak alışkanlıklarının dijital siparişlere de yansıdığını gösterdi. Konya’da etli ekmek, Adana’da kebap ve Bursa’da pide öne çıkarken; farklı bölgelerde lahmacun ve pide tercihleri yaygınlığını korudu.
DÖNEMİN ÖNE ÇIKAN VERİLERİ
Market siparişlerinde içecek kategorisinde maden suyu öne çıkarak su siparişlerini geride bıraktı. Sahur sepetlerinde ise unlu mamuller ağırlık kazanırken, sabaha karşı verilen siparişlerde Türk kahvesinin öne çıkması dikkat çekti.
Ramazan boyunca en yoğun gün 8 Mart olurken, en yüksek tutarlı sipariş İstanbul’dan verildi. Tek seferde verilen 19.950 TL tutarındaki sipariş, dönemin en dikkat çekici işlemleri arasında yer aldı.
Market tarafında ise 128 kalemlik sipariş, en geniş içerikli sepet olarak kaydedildi.
TATLIDA KLASİK TERCİH EDİLDİ
İftar sofralarında kadayıf çeşitleri en çok tercih edilen tatlı olurken, baklava ikinci sırada yer aldı. Güllaç ise özellikle menü kombinasyonlarının tamamlayıcı ürünü olarak öne çıktı. Sahur saatlerinde de kadayıf ve baklava talebinin sürdüğü gözlemlendi.
