Yunanistan'ın iki önemli tarım ürünü olan feta peyniri ve zeytinyağı, 2025 yılında ülke ekonomisine 2,1 milyar euronun üzerinde ihracat geliri kazandırdı. Komşu ülke, üretim miktarında Türkiye'nin gerisinde bulunmasına rağmen, markalı ve ambalajlı ürün ihracatı sayesinde uluslararası pazarda katma değeri yüksek satışlara imza atıyor.
Türkiye ise zeytinyağı üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almasına rağmen, sektör temsilcileri uzun yıllardır markalaşma ve yüksek katma değerli ihracatın artırılması gerektiğine dikkat çekiyor.
TÜRKİYE'NİN RESMİ VERİLERİ NE DİYOR?
Ticaret Bakanlığı'nın 2026 Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sektör Raporu'na göre Türkiye, 2025 yılında yaklaşık 45 bin 400 ton zeytinyağı ihracatı gerçekleştirirken, bu ihracattan 219 milyon dolar gelir elde etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü'nün (TEPGE) 2025 Süt ve Süt Ürünleri Durum ve Tahmin Raporu'na göre ise Türkiye'nin peynir ihracatı 65 bin 395 ton olarak gerçekleşti. Raporda peynir ihracatının parasal değerine ilişkin bilgi yer almadı.
FETA PEYNİRİ 835 MİLYON EURO GETİRDİ
Yunanistan Gıda ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre 2025 yılında yaklaşık 152 bin 700 ton feta peyniri üretildi. Bunun yaklaşık 105 bin tonu ihraç edilirken, feta ihracatından 835 milyon euro gelir sağlandı.
Feta peyniri tek başına Yunanistan'ın toplam gıda ihracatının yaklaşık yüzde 9'unu oluşturdu. En büyük ihracat pazarları ise Almanya, İtalya, İngiltere, Fransa ve ABD oldu.
ZEYTİNYAĞI İHRACATI 1,31 MİLYAR EUROYA ULAŞTI
Yunanistan'ın zeytinyağı ihracatı da geçen yıl güçlü performans sergiledi. Ülke, zeytinyağı ihracatından 1,31 milyar euro gelir elde etti. Bu rakam, toplam gıda ihracatının yüzde 12,4'üne karşılık geldi.
2025-2026 sezonunda yaklaşık 235 bin ton üretim ve 139 bin ton ihracat hedeflenirken, Yunanistan üretimde İspanya, Türkiye ve Tunus'un ardından dünyanın dördüncü büyük üreticisi konumunda bulunuyor.
HEDEF, DÖKME ÜRÜN YERİNE MARKALI SATIŞ
Yunanistan yönetimi, dökme ürün ihracatı yerine markalı ve ambalajlı ürünlerin payını artırmayı hedefliyor.
Kırsal Kalkınma ve Gıda Genel Sekreteri Spyros Protopsaltis, kaliteli üretimin tek başına yeterli olmadığını belirterek, ürünlerin güçlü marka değeriyle pazarlanmasının hem üreticilerin gelirini hem de ülke ekonomisini büyüteceğini ifade etti.
Bu kapsamda zeytinlik kayıt sisteminin de modernize edilmesi planlanıyor. Vergi ve tarım kayıt sistemleriyle entegre çalışacak yeni altyapıyla üretim verilerinin daha sağlıklı takip edilmesi ve bürokrasinin azaltılması amaçlanıyor.
UZMANLARIN DİKKAT ÇEKTİĞİ NOKTA: KATMA DEĞER
Yunanistan'ın açıkladığı veriler, küresel tarım ticaretinde yalnızca üretim miktarının değil, markalaşma, coğrafi işaret, ambalajlı satış ve yüksek katma değerli ihracatın da belirleyici olduğunu ortaya koyuyor. Uzmanlara göre Türkiye'nin sahip olduğu üretim gücünü daha yüksek ihracat gelirine dönüştürebilmesi için markalı ürün ihracatını artırması, uluslararası pazarlarda güçlü marka stratejileri geliştirmesi ve katma değerli satış modeline daha fazla ağırlık vermesi gerekiyor.
