Travel + Leisure’ın editörleri, 100’den fazla noktayı değerlendirerek 50 destinasyonu belirledi. Listede ABD’den Tayvan’a, Fransa’dan İtalya’ya kadar öne çıkan şehirler yer alıyor.
CARLSBAD, CALIFORNIA
Eskiden golf ve tenisle bilinen Carlsbad, artık gastronomi sahnesiyle dikkat çekiyor. NBC’nin Yes! Chef galibi Emily Brubaker, “Eskiden balık taco ve sandviç dükkanları vardı, ama gerçek bir yemek kültürü yoktu. Şimdi Michelin yıldızlı restoranlar yanı başımızda,” diyor. Jeune et Jolie, Lilo, Campfire ve Wildland gibi mekanlar, yerel üretim ve açık hava yemek deneyimi sunuyor.
MALEZYA
Malezya’da kahvaltı, UNESCO tarafından “Somut Olmayan Kültürel Miras” olarak tescillendi. Nasi lemak, roti canai ve teh tarik gibi lezzetler, ülkenin etnik çeşitliliğini bir araya getiriyor. Kuala Lumpur’daki Merdeka 118 gökdeleni, Park Hyatt oteli ve 75. katında odun ateşinde yemek sunan restoranıyla dikkat çekiyor. Ülke, Belmond’un Eastern & Oriental Express treniyle gastronomi turizmi için de cazip bir rota sunuyor.
PHILADELPHIA, ABD
Tarihiyle bilinen Philadelphia, artık yenilikçi şeflerin şehri olarak öne çıkıyor. Mawn, La Jefa ve Vetri Cucina, şehirdeki lezzet trendlerini temsil ediyor. Philadelphia, yeni Michelin rehberiyle daha fazla prestijli masaya ev sahipliği yapacak. 2026’da FIFA Dünya Kupası maçları ve America250 etkinlikleri, şehri ziyaret için ekstra cazip kılacak.
SANCERRE, FRANSA
Loire Vadisi’nin ünlü şarap kasabası Sancerre, 14. yüzyıl kulesi ve Les Hauts de Sancerre oteli ile dikkat çekiyor. Michelin yıldızı alan yeni restoranlar ve şarap turları, bölgeyi gastronomi turizmi açısından ön plana çıkarıyor.
TAIPEI, TAYVAN
Taipei, hem sokak lezzetleri hem de Michelin yıldızlı restoranlarıyla bir gastronomi cenneti. Şehirde 30’dan fazla gece pazarı ve 53 Michelin yıldızlı mekan bulunuyor. Capella Taipei ve The Glasshouse barı, lüks ve sokak yemeklerini bir araya getiriyor. Yeni havayolu hatları ve terminal yatırımlarıyla ulaşım kolaylaşacak.
UMBRIA, İTALYA
Trüfleriyle ünlü Umbria, gastronomi turizmi açısından öne çıkıyor. Città di Castello ve Norcia’daki trüf festivalleri, bölgeyi lezzet keşifleri için ideal kılıyor. Relais San Clemente ve Six Senses Antognolla gibi oteller, gastronomi deneyimini destekliyor.