Ormanlık alanda yetişen "çıntar" ve "melki" adıyla da bilinen kanlıca mantarı, kırsal kesimdeki halk için geçim kaynağı oluyor.
Etkili olan yağmur ve nemin getirdiği doğal mantar, bazı bölgelerdeki halk için gelir kaynağı olmaya başladı. Çanakkale, Antalya, Kütahya, İstanbul ve Batı Karadeniz'de çıkan bu mantar, kırsal kesimde yaşayan insanlara hem geçim kaynağı hem de doğal lezzet oluyor.
KİLOSU 300TL İLE 400 ARASI
Özellikle son baharda kendini gösteren kanlıca mantarı(melki), ekonomik değeriyle de dikkat çekerek 300 TL ile 400TL arasında alıcı buluyor.
İlk çıktığı zamanlarda fiyatı yüksek seyreden bu mantar, bolluğuyla şu anda 200-300 TL arasında alıcı buluyor. Fiyatının düşmesiyle birlikte talep yoğunluğu da başladı.
Halk arasında “çıntar” olarak bilinen kanlıca mantarı, doğal lezzeti ve bölge halkı için ekonomik değeriyle dikkat çekiyor.
KAŞ'TA FİYATI 300-400 TL'DEN ALICI BULUYOR
Antalya'nın Kaş ilçesinde kırsal mahallelerinde yaşayan vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde ellerinde sepetlerle ormana yöneliyor. Gün boyu süren mesai sonunda toplanan mantarlar, kilogramı 300-400 liradan satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor.
Uzun yıllardır mantar toplayıcılığı yapan Eşref Kocaer, gazetecilere yaptığı açıklamada, sabah saat 06.00’da yola çıktıklarını ve öğleye kadar sepetlerini mantarla doldurduklarını belirtti. Mantar toplamanın hem yorucu hem de heyecanlı bir uğraş olduğunu ifade eden Kocaer, “Hem temiz hava alıyoruz hem de doğayla iç içe oluyoruz. Kilometrelerce yürüyoruz ama çocukluğumuzdan beri yaptığımız için seviyoruz.” dedi.
TOPLAMA ZAHMETİ
Kırsal kesimde yaşayan insanlar, sabahın erken saatlerinde evlerinden çıkarak belli dağlara kanlıca mantarını(melki) toplamak için gidiyor. Melkinin her yerde bulunmadığı ve bu sürecin çok yorucu, zorlu olduğu görülmektedir.
Bu mantarı toplamak için bazı günlerde sabah gün doğmadan bazı günler ise öğle vaktinden akşama kadar mesai harcanıyor. Melkinin her yerde bulunmaması da toplayıcı açısından epey zorluk veriyor. Çam ağaçlarının, püren ve orman kenarlarında yetişen melkinin doğal olarak fiyatlara da yansıdığı görülmektedir.
