Beykoz’da geleneksel hale gelen Bal Festivali, bu yıl 10’uncu kez kapılarını açarak doğanın emeğini, üreticinin alın terini ve yerel lezzetleri Beykozlularla buluşturdu. 16-17-18 Aralık tarihleri arasında Beykoz Sahil Etkinlik Alanı’nda düzenlenen festival, onlarca farklı yöresel bal çeşidiyle ziyaretçilerine adeta bir doğa şöleni sunuyor.
VATANDAŞLAR BALIN ÜRETİMİNİ TANIMA FIRSATI BULUYOR
Türkiye, bal ve balmumu üretiminin yanı sıra kovan üretiminde de dünyada öne çıkan ülkeler arasında yer alırken, Beykoz ve Şile ilçeleri İstanbul’un arıcılıkta en güçlü merkezleri olarak dikkat çekiyor. Bölgede faaliyet gösteren 1.616 arıcı ve 93 bin kovanla yapılan üretim, yerel üreticilerin özverili çalışmalarını bir kez daha gözler önüne seriyor. Festival süresince vatandaşlar, stantlarda balın üretim sürecini yakından tanıma fırsatı bulurken, doğal ve sağlıklı ürünlere doğrudan ulaşabiliyor.
"YEREL YÖNETİM DESTEKLENİYOR"
Festivalin açılışında konuşan Beykoz Belediyesi Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, balın yalnızca bir gıda ürünü değil, aynı zamanda doğanın saflığını ve üreticinin emeğini temsil ettiğini vurguladı. Gürzel, “Bugün burada sadece bir festival düzenlemiyoruz; yerel üretimi destekliyor, üreticimizin emeğine sahip çıkıyor ve Beykoz’un marka değerini güçlendiriyoruz. Bu topraklarda üretilen bal, Beykoz’un bereketini ve doğayla uyumlu kalkınma vizyonunu yansıtıyor” ifadelerini kullandı. Gürzel ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınma ve sürdürülebilir tarım projeleriyle yerel üreticilere sağladığı desteklerin önemine dikkat çekti.
ETKİNLİKTE KONSER VE GÖSTERİLER YAPILDI
Renkli görüntülere sahne olan açılış programı, Beykoz Soğuksu İlköğretim Okulu öğrencilerinin folklor gösterisiyle başladı. Hediye takdimi ve Beysem Müzik Akademisi’nin konseriyle devam eden etkinlik, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Festivale Beykoz Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer, Beykoz Belediyesi Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk, birlik yöneticileri, yerel üreticiler ve çok sayıda Beykozlu katıldı.