Yeni sezon planlaması kapsamında; ROKA, Fenix, Sait, Parlé, Zuma, Günaydın, Mezzaluna, Nusr-Et, The Populist ve Cafe di Dolce, özgün konseptleriyle bölgenin gastronomi ekosistemindeki ağırlığını korumaya devam ediyor.
ZUMA 13 MAYIS'TA, ROKA 20 MAYIS'TA KAPILARINI AÇIYOR
Modern Japon mutfağının global temsilcisi ROKA, 20 Mayıs itibarıyla Mandarin Oriental’daki yerini alıyor. Restoran ve sahil konseptini birleştiren ROKA by the Beach, günün farklı saatlerine hitap eden ritmiyle dikkat çekiyor.
Yalıkavak Marina’nın ikonik markalarından Zuma ise 13 Mayıs’ta kapılarını açarak, yenilenen tasarımı ve müzik programıyla Uzak Doğu lezzetlerini Bodrum’un enerjisiyle harmanlıyor.
YALIKAVAK MARİNA'DA LATİN VE FRANSIZ RÜZGARLARI
Modern Asya ve Peru mutfağını bar kültürüyle birleştiren Fenix, 15 Mayıs’ta sezona merhaba dedi. Tropik atmosferi ve "gün batımından geceye" kurgusuyla öne çıkan marka, sezonun iddialı buluşma noktaları arasında yer alıyor.
Geçtiğimiz yıl portföye eklenen Parlé ise modern Fransız ruhunu Akdenizli kimliğiyle Yalıkavak Marina’ya taşımaya devam ediyor.
ET VE BALIK LEZZETLERİ
Bodrum’un köklü müdavim kültürünü temsil eden Sait, 24 Nisan itibarıyla Ege balık mutfağındaki iddiasını sürdürüyor.
Et konusundaki uzmanlıklarını marinaya taşıyan Günaydın ve lezzet sunumunu bir ritüele dönüştüren Nusr-Et Steakhouse, yüksek standartlı menüleriyle misafirlerini ağırlıyor.
