Modern İspanyol mutfağının dünyaca ünlü temsilcisi, iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, 7-8-9 Ağustos tarihlerinde Bodrum’un prestijli adreslerinden Ruins Luxury Resort’ta gastronomi tutkunlarıyla bir araya geliyor. Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle düzenlenen bu özel etkinlik, Bodrum'u uluslararası gastronomi sahnesinin merkezine taşımaya hazırlanıyor.
DÜNYA GASTRONOMİSİNİN ÖNCÜ İSİMLERİNDEN BİRİ
Madrid’deki Paco Roncero Restaurante ile iki Michelin yıldızı kazanan ve İspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi tarafından Ulusal Gastronomi Ödülü’ne layık görülen Paco Roncero; lezzeti teknoloji, sanat ve duyusal deneyimlerle harmanlayan yenilikçi tarzıyla tanınıyor.
İbiza’da hayata geçirdiği ve gastronomi dünyasının en sıra dışı projelerinden biri kabul edilen Sublimotion ile adından sıkça söz ettiren ünlü şef, mutfağı sadece bir tadım süreci değil; görsel, işitsel ve duygusal unsurlarla zenginleşen çok duyulu bir şölene dönüştürüyor.
6 COURSE’LUK ÖZEL TADIM MENÜSÜ
Geleneksel İspanyol mutfağının köklü mirasını modern teknikler ve yaratıcı sunumlarla yeniden yorumlayan Roncero, bu özel buluşma kapsamında Ruins Luxury Resort bünyesindeki Miraj Restaurant’ta mutfağa geçecek.
Gelen konuklar, şefin imzasını taşıyan 6 course’luk özel tadım menüsü ile çağdaş İspanyol gastronomisinin özgün lezzetlerini keşfedecek. Her bir tabak, şefin güçlü hikaye anlatımı ve teknik ustalığı eşliğinde misafirlere sunulacak.
Yorumlar
0