B BLOK BAKERY
Akaretler’in ikonikleşen mekanı B Blok, Türkiye’de "yanık cheesecake" çılgınlığını başlatan adres olarak biliniyor. Kapısındaki kuyruk sizi korkutmasın; akışkan kıvamı ve bisküvisiz tabanıyla sunulan bu hafif lezzet, her saniyesine değiyor. Minimalist menüsüyle "az ama öz" felsefesini benimseyen mekan, sadece cheesecake ve brownie üzerine uzmanlaşmış durumda.
Adres: Vişnezade, Refik Osman Top Sk. No: 13, 34357 Beşiktaş/İstanbul
MARIA'S CHEESECAKES
"Her ısırıkta aşk var" mottosuyla yola çıkan Maria’s Cheesecakes, İstanbul genelindeki 6 şubesiyle hizmet veriyor. San Francisco usulü pastacılık eğitimini İstanbul’un yerel meyveleriyle birleştiren Maria, cheesecake’lerinde hiçbir katkı maddesi kullanmıyor. Özellikle limonlu cheesecake’i ve günlük hazırlanan taze meyveli soslarıyla şehrin en güvenilir adreslerinden biri.
Adres: Gayrettepe, Süleymanbey Sk. Hayırlı Apt No:5/1 F, 34349 Beşiktaş/İstanbul
DEM MODA
Moda’nın sevilen adresi Dem, sadece çay çeşitleriyle değil, bu çaylara eşlik eden yaratıcı cheesecake menüsüyle de dikkat çekiyor. Süt reçelli Dulce De Leche’den lavantalı Provence’a, Nutella ganajlı Cokolada’dan limonlu Huckleberry’ye kadar başka yerde bulamayacağınız özgün reçeteler sunuyorlar.
Adres: Caferağa, Şair Nefi Sk. 9/1, 34710 Kadıköy/İstanbul
PADOCA BAKERY & CAFE
Sarıyer Reşitpaşa’da yer alan Padoca, şık ve minimalist tasarımıyla huzurlu bir mola noktası. Ekmeklerindeki iddiasını pastane ürünlerine de taşıyan mekan, İstanbul’un en lezzetli San Sebastian duraklarından biri olarak kabul ediliyor. Detaylara verilen önem, tabağınıza gelen her dilimde kendini hissettiriyor.
Adres: Reşitpaşa, Emirgan Sk. No:6/B, 34467 Sarıyer/İstanbul
RAFİNE MODA
Kadıköy’ün kalbinde yer alan Rafine Moda, nitelikli kahve ile tatlı eşleşmesini sanata dönüştürüyor. Şef Kaan Değer’in hazırladığı San Sebastian Cheesecake, özellikle espresso bazlı kahvelerle mükemmel bir denge kuruyor. Anadolu yakasının en popüler tatlı duraklarından biri.
Adres: Caferağa, Nene Hatun Sk. 3 A, 34710 Kadıköy/İstanbul
