İzmir’de yılda yaklaşık 1 milyon 900 ton sebze üretiyor. Bunun 325 bin tonu kışlık türlerden oluşuyor. Üretim özellikle Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde yoğunlaşıyor. Kentte 15 çeşit kışlık sebze yetiştiriliyor. Brokoli, kereviz, enginar ve ıspanak üretiminde birinci, karnabahar ve pırasa üretiminde ikinci, kırmızı pancar üretiminde ise üçüncü sırada yer alıyor. Bu gücüyle İzmir, Türkiye’nin “kışlık sebze üretim üssü” olarak tanınıyor.
HASAT BAŞLADI, ÇİFTÇİLER EMEKLERİNİN KARŞILIĞINI ALIYOR
İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İç Anadolu’dan sonra İzmir’de de kışlık sebze hasadının başladığını açıkladı. Şahin, üretimin ihracata, iç pazara ve sanayiye yönlendirildiğini belirterek, “Çiftçi yorgunluğuna rağmen hasatta ürün tarlada bekletilmeden işleme tesisleri veya soğuk hava depolarına ulaştırılıyor” dedi.
İKLİM KOŞULLARI VERİMİ ARTIRDI
Şahin, sonbahar yağmurları ve gece-gündüz sıcaklık farkının sebzelerin gelişimini desteklediğini söyledi. Küresel iklim değişikliğine rağmen son günlerdeki yağışlar ve havaların soğumasının üretimde verimi artırdığını belirtti:
“Kentte son 20-30 gündeki yağışlar ve havaların soğuması sebzelerin toparlanmasını sağladı. Ürün sıklaştı, sertleşti ve pazar değeri yükseldi. Fideler damla sulama sistemiyle desteklendi, ardından doğal yağışlarla sulama tamamen bırakıldı. Bu yıl verim iyi, üreticiler memnun.”
ÜRETİCİLERDEN MEMNUNİYET MESAJI
Torbalı ilçesindeki üreticilerden Mehmet Kaynak, üretimin bol olduğunu belirterek, “Kasım ayındaki yağmur ürünün güzel bir seviyeye gelmesini sağladı” dedi.
