İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, ramazan kolisi fiyatlarında geçen yıla kıyasla yüzde 15–20 artış gözlendiğini açıkladı.
İçeriğinde daha çok temel gıda maddeleri bulunan kolilerin fiyatlarının 499 liradan 1999 liraya kadar değiştiğini belirtti. Kartal, ramazan kolilerinin genellikle kamu kurumları, kurumsal şirketler, sivil toplum kuruluşları ve bireysel yardım amaçlı kullanıldığını söyledi.
YARDIM KARTLARINA YÖNELİM GÜÇLENİYOR
Son yıllarda koli hazırlığından ziyade market yardım kartı ve çeklerinin daha çok tercih edildiğini ifade eden Kartal, lojistik kolaylığı ve kullanıcı tercihlerine uyarlanabilirlik nedeniyle yardım çeklerinin kolilere göre daha avantajlı bulunduğunu kaydetti.
Kartal, hediye çeklerinin kullanım payının geçen yıla oranla yüzde 70–75 arttığını belirterek, bunun en önemli nedenleri arasında kolilerin dağıtım maliyetlerindeki artış ve kullanıcı ihtiyaçlarının tespitindeki zorlukları gösterdi.
Kartların 12 ay kullanım süresi sayesinde harcamaların yıl içine yayılabildiğini, farklı günlerde ve gıda dışı ürün alımlarında da kullanılabildiğini söyledi.
Geçen yıl yaklaşık 20 milyar lira civarında ekonomi oluşturan çek ve kolilerin, bu yıl 25–30 milyar lira arasında bir pazar oluşturmasının beklendiğini dile getirdi.
KALİTE VE SON KULLANMA TARİHİ UYARISI
Kartal, koli hazırlığında bulunan perakendeci firmalara hassasiyet göstermeleri tavsiyesinde bulunarak, hayırseverlere de satın aldıkları kolilerin içindeki gıda maddelerinin son kullanma tarihine, ürün kalitesine, içeriklerine ve gramajlarına dikkat etmeleri çağrısı yaptı.
RAMAZANDA DENGELİ TALEP BEKLENTİSİ
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu ise ramazan döneminde yardım kolileri ve hediye kartlarının gıda perakendesi açısından her yıl olduğu gibi bu yıl da hareketlilik yarattığını belirtti. Sektör genelinde beklentilerinin yüksek hacimden ziyade dengeli bir seyir yönünde olduğunu söyledi.
Ramazan ayında tüketim alışkanlıklarında belirgin değişimler yaşandığını ifade eden Özpamukçu, alışveriş sepetlerinde temel gıda ürünlerinin öne çıktığını, alışveriş zamanlamasının iftar ve sahur saatlerine göre şekillendiğini kaydetti. Tüketicilerin tek seferde yüksek tutarlı alışverişler yerine daha planlı ve sık alışveriş yapmayı tercih ettiğini belirtti.
Temel gıda, bakliyat, et, unlu mamuller, hurma ve içecek kategorilerinde talep artışı yaşandığını, perakendecilerin bu artışı öngörerek hazırlıklarını tamamladığını söyledi.
DİJİTALLEŞME VE İSRAF VURGUSU
Özpamukçu, dijitalleşme ve değişen tüketici beklentilerinin ramazan perakendeciliğini de dönüştürdüğünü belirterek, online alışveriş, hızlı teslimat ve dijital kampanyaların bu dönemde daha belirleyici hale geldiğini ifade etti.
Ramazanda artan tüketimin gıda kaybına ve israfa dönüşmemesinin büyük önem taşıdığını vurgulayan Özpamukçu, yardım kolilerinin içeriklerinin gerçek ihtiyaçlara odaklanan, raf ömrü uzun ve dengeli tüketilebilecek ürünlerden oluşturulduğunu söyledi.
Koli adetleri ve ürün çeşitlerinin geçmiş veriler ve bölgesel ihtiyaç analizlerine göre planlandığını, böylece fazla stok ve kullanım dışı kalabilecek ürünlerin önüne geçildiğini kaydetti.
Özpamukçu, hediye kartlarının ihtiyaç sahiplerine kendi önceliklerine göre alışveriş yapma imkânı sunduğu için daha esnek ve kapsayıcı bir çözüm olarak öne çıktığını, ancak geleneksel ramazan kolilerinin de önemli bir ihtiyacı karşılamaya devam ettiğini sözlerine ekledi.
