Trabzon’da balık sezonunun başlamasıyla birlikte tezgahlar deniz ürünleriyle dolup taşarken, vatandaşların tercihi bu günlerde istavritten yana oluyor. Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde kurulan balıkçı tezgahlarında istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor ve uygun fiyatı ile ilgi görüyor.
Hamsi ve mezgitin kilogram fiyatları 200-250 liradan satılırken, tirsi 200, somon 250, levrek 500, çupra 450, palamut ise 100 liradan alıcı buluyor.
"Hamsinin Yoğunluğu Kasım Ortasında Bekleniyor"
Balıkçılardan Kadir Pınar, son günlerde hamsi fiyatlarının yükselmesi nedeniyle vatandaşların daha uygun fiyatlı olan istavrite yöneldiğini belirtti. Pınar, "Hamsinin fiyatının 100 liranın altına düşeceğini sanmıyorum. Yoğunluk olarak ise kasım ortasından aralık başına kadar hamsi bekliyoruz." dedi.
Sezon başında beklenen miktarda avlanamayan palamutun da az da olsa tezgahlarda yer almaya başladığını söyleyen Pınar, sezonun ilerlemesiyle çeşitliliğin artacağını ifade etti.
BALIK FİYATLARI HER GÜN DEĞİŞİYOR
Balıkçı Emin Avcı ise balık fiyatlarının günlük olarak değiştiğine dikkat çekerek, "Dün hamsi 100-150 liraydı. Bugün hamsinin kasası 3 bin lira oldu. Şu anda kilosu 250 lira. Balık bol olursa ucuz, az olursa pahalı oluyor. Mevsim itibarıyla satışlarımız genel olarak iyi gidiyor." diye konuştu.
EN TAZE BALIK İSTAVRİT
Balık alışverişi yapan vatandaşlardan Yetti Eren de tercihini istavritten yana kullandığını belirterek, "Bugünün en taze balığının istavrit olduğunu söylediler. Hem taze hem uygun fiyatlı. 100 liraya aldık. Düzköy’den geldik, gelmişken de balığımızı aldık." ifadelerini kullandı.