Kış aylarının sevilen meyvesi C vitamini deposu mandalina son yıllarda pazar tezgahlarında yeşil rengiyle yer alıyor. Bu durum sosyal medyada gündem oldu kullanıcılar turuncu mandalinaya ne oldu diye sordu.
TURUNCU MANDALİNALARA NE OLDU
Sosyal medyada tartışmaya neden olan turuncu mandalinalar yokluğuna kimisi mevsim başında olunduğunu bu yüzden de yeşil mandalina görmenin doğal olduğunu söyledi kimisi de erken hasattan dolayı mandalinaların turuncu renkte olmadığını iddia etti.
UZMANLAR AÇIKLADI
Uzmanlara göre bu değişimin en büyük sebeplerinden bir tanesi çiftçilerin erken hasat yöntemini tercih etmesi Meyveler tam olarak olgunlaşmadan toplandığında hem raf ömrü uzuyor hem de nakliye sırasında bozulma riski azalıyor.
Bir diğer etken ise Türkiye’de yetiştirilen mandalina türleri. Özellikle satsuma, klementin ve bazı yerli çeşitler turuncu rengini ya çok geç alıyor ya da tamamen yeşil kalabiliyor. Bu yüzden tezgahlarda turuncudan çok yeşil mandalina görmek artık daha olağan.
İklim koşulları da bu değişimde rol oynuyor. Sıcaklık farklarının azalması, don olaylarının seyrekleşmesi ve olgunlaşma sürecindeki farklılıklar mandalinanın rengini etkiliyor. Ayrıca üreticiler, ihracat ve dağıtım takvimlerini aksatmamak için meyveleri erkenden toplamayı tercih ediyor.
Uzmanlar, yeşil mandalinanın sağlık açısından hiçbir zararı olmadığını, hatta bazı araştırmalara göre turuncu olanlara kıyasla daha fazla C vitamini içerebildiğini belirtiyor.
