Gastronomi ve sinemayı bir araya getiren Uluslararası Gastronomi Film Festivali, uluslararası etkinlik serisine Londra’dan başlıyor. Festivalin ilk yurt dışı buluşması, 22 Nisan 2026 Çarşamba günü Birkbeck, University of London ev sahipliğinde gerçekleştirilecek.
Etkinlik; Uluslararası İlişkiler Profesörü Alejandro Colás ve Sosyal Bilimler Okulu Kıdemli Öğretim Üyesi Jason Edwards’ın açılış konuşmalarıyla başlayacak. Festivalin kurucusu Gülper Ergün ise katılımcılara hitap ederek programın çerçevesini paylaşacak.
ANADOLU MUTFAĞI'NIN LONDRA'DAKİ DÖNÜŞÜMÜ MASADA
Program kapsamında düzenlenecek ilk panelde, Anadolu mutfağının Londra’daki çağdaş yolculuğu ele alınacak. Panelde; şef ve yemek yazarı Melek Erdal, Mangal 2 Restoranı’nın kurucusu Ferhat Dirik, yemek yazarı Berkok Yüksel ve akademisyen İsmail Ertürk konuşmacı olarak yer alacak.
Gün boyunca gastronomi temalı film gösterimleri de izleyiciyle buluşacak. Cenk Demirkıran imzalı Yerüstü – Yeraltı, Selin Aktaş’ın yönettiği Toprağına Renk Katanlar ve Barış Duran tarafından çekilen Göçle Gelen Zenginlik: Kars Gravyeri filmleri programda yer alıyor.
GÖÇ VE MUTFAK KÜLTÜRÜ KONUŞULACAK
Film gösterimlerinin ardından düzenlenecek “Londra’da Diaspora Mutfakları: Etkileşim, Çeşitlilik ve Kültürel Katkı” başlıklı panelde, göç ve mutfak kültürü ilişkisi akademik perspektiften değerlendirilecek. Panelde; Panikos Panayi, Susan Parham, Alejandro Colás ve Jason Edwards konuşmacı olarak yer alacak.
Etkinlik, akşam saatlerinde Tas Restaurant’ta düzenlenecek davetli akşam yemeği ile sona erecek.
