Sağlık dostu özellikleriyle bilinen kuşkonmaz, bu kez yüksek fiyatıyla Türkiye gündemine geldi. Market raflarında 549 TL’ye kadar çıkan fiyatıyla dikkat çeken kuşkonmaz, artık birçok tüketici için lüks tüketim sınıfına girdi.
Türkiye’de sınırlı bölgelerde üretimi yapılan kuşkonmazın fiyatı, sosyal medyada paylaşılan bir görselin ardından tartışma konusu oldu. Bazı şehirlerde kırmızı etin kilosuna yaklaşan fiyatı, vatandaşlardan tepki topladı.
KIRMIZI ETLE YARIŞTI
Türkiye''de üretimi sınırlı bölgelerde yapılan kuşkonmazın fiyatları rekor kırdı. Market raflarında paket fiyatının 549 lira olduğu bir görselin sosyal medyada dolaşıma girmesiyle gündemde kendine yer bulan kuşkonmazın fiyatı bazı şehirlerde kırmızı etin kilogram fiyatına yaklaştığı öğrenildi. Fiyatın yüksek olmasının sebebi üretim azlığı ve ihracat baskısı olarak görülse de bir sebze için bu kadar yüksek fiyat etkiletinin oluşması tepki çekti.
Türkiye''de üretiminin sınırlı olmasına rağmen Avrupa''ya ihracatı yapılmaktadır. Almanya ve Hollanda gibi ülkelerde yüksek fiyata satıldığı için üreticileri de dış piyasayı tercih ettiği öğrenildi.
Esnaflardan tazgahta duruyor ama alan kimsenin olmadığını ve fiyatı duyunca güldüklerini dile getirdi.
ZENGİN YİYECEĞİ OLARAK ALGI BAŞLADI
Türkiye''de üretiminin Afyonkarahisar, Aydın, Antalya ve Eskişehir çevresinde bulunduğu ve üretiminin de sınırlı olması halinde yine de ihracatı yapılmaktadır.
Ancak üreticiler, bitkinin özel bakım istemesi, işçiliğin yoğun olması ve hasat sürecinin zahmetli oluşu nedeniyle üretim maliyetlerinin çok yüksek olduğunu belirtiyor. Yetiştiriciler, “kuşkonmaz her yıl yeniden dikilmez, ama bakımı yıl boyu ister. Sulama, gübre, işçilik derken maliyet katlanıyor. Biz satarken kazanmıyoruz, vatandaş alırken zaten alamıyor.” ifadelerini kullandı.
