Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesine 27 yeni ürün eklendi. Denetimlerde en fazla ihlalin et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile zeytinyağı kategorilerinde yoğunlaştığı görüldü. Özellikle et ürünlerinde kanatlı eti karıştırılması ve sakatat kullanımı öne çıkarken, zeytinyağında tohum yağı karışımı; süt ürünlerinde ise düşük yağ oranı ve farklı yağ kullanımı tespit edildi.
"EKER" LİSTEDE YER ALDI
Listede dikkat çeken başlıklardan biri de Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin yer alması oldu. Bakanlığın verilerine göre, firmanın Mustafakemalpaşa’daki tesisinde üretilen “1000 gram tam yağlı beyaz peynir” ürününde yağ oranının düşük olduğu belirlendi. Bu nedenle ürünün “tam yağlı” ibaresini karşılamadığı değerlendirilerek firma da tağşiş listesine dahil edildi.
ET ÜRÜNLERİNDE ŞAŞIRTAN TABLO
Denetim sonuçlarına göre en ciddi ihlaller et ve et ürünlerinde görüldü. Dana kıyma, lahmacun harcı, kebap ve köfte gibi ürünlerde kanatlı eti karıştırılması; taşlık, kalp ve karaciğer gibi sakatatların kullanılması sıkça tespit edildi. Bazı ürünlerde ise deri dokusuna rastlanması dikkat çekti.
