Tarım ve Orman Bakanlığı Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından 28 Eylül 2024'te yapılan başvuru, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından değerlendirildi. Yapılan incelemenin ardından ürünün mahreç işareti alarak 21 Ocak'ta resmen tescillendiği bildirildi.
Fırında pişirilen sütlaç ile yine yöreye özgü tescilli ürünlerden kesme kadayıf tatlısının birlikte kullanılmasıyla hazırlanan Erzincan Sütlacı, kullanılan süt kalitesi, pişirme tekniği ve kendine özgü kıvamıyla benzerlerinden ayrılıyor.
Tescilin ardından Erzincan Sütlacı'nın ulusal ve uluslararası alanda tanıtımına yönelik çalışmaların sürdürüleceği ifade edildi.
ERZİNCAN’IN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ
Erzincan Sütlacı'nın da listeye girmesiyle şehrin coğrafi işaretli ürün sayısı 16'ya çıkmış oldu.
Cengerli Kilimi, Cimin Üzümü, Erzincan Bakır İmalat Ve El İşlemeciliği Sanatı, Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, Erzincan Kesme Kadayıfı, Erzincan Sütlacı, Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan Üzümlü Sarucu, Kemah Doğal Kaynak Tuzu, Kemaliye Dutu (Eğin Dutu), Kemaliye Gazenne Dokuması (Egin Gazenne Dokuması), Kemaliye Kapı Tokmağı (Eğin Kapı Tokmağı), Kemaliye Kuru Kaymağı (Eğin Kuru Kaymağı), Kemaliye Lök Tatlısı (Eğin Lök Tatlısı), Refahiye Balı ve Tercan Balı
