Özellikle ev dışı tüketilen hazır gıdalar sonrası artış gösteren gıda zehirlenmesi vakaları vatandaşları tedirgin etti. Peki ,gıda zehirlenmesi nedir? İşte detaylar...
Gıda zehirlenmesi, bakteri, parazit, virüs veya toksinler ile kontamine olmuş yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi sonucu sindirim sisteminin enfeksiyon kapması veya tahriş olmasıyla ortaya çıkan geçici bir durumdur .Farklı zehirlenme çeşitleri, vücutta farklı şekillerde kendini gösterir.
ZEHİRLENME KAÇ GÜNDE ORTAYA ÇIKAR?
Zehirlenme belirtilerin ortaya çıkma süresi çeşidine göre değişiklik gösterir. Genel olarak zehirlenmelerde belirtiler 30 dakika ila 8 saat içerisinde kendisini gösterir. 6-24 saat içerisinde de semptomlar ilerleyebilir.
BELİRTİLERİ NELER?
- Mide bulantısı
- Kusma, kramp
- İshal
- Halsizlik
- Ateş ve titreme
TEDAVİSİ NASILDIR?
Tedavide en önemli nokta, kaybedilen sıvının yerine konması. Bol su tüketimi, hafif gıdalarla beslenme ve gerektiğinde doktor kontrolünde ilaç kullanımı öneriliyor.
GIDA ZEHİRLENMESİNDEN KORUNMAK İÇİN NE YAPILMALI?
- Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerden uzak durun
- Et, tavuk ve süt ürünlerini iyi pişirin
- Açıkta satılan yiyeceklerden kaçının
- Ellerinizi yemekten önce mutlaka yıkayın
