SERAF

Bir başka MICHELIN Tavsiye Listesi’nde yer alan Seraf, Vadi ve Mahmutbey’de aynı tat standardındaki lahmacunlarıyla konuklarını ağırlıyor. İnce hamuru ve zırhla çekilmiş etli harcıyla fark yaratan lahmacunları, bol malzemesi ve dengeli lezzetiyle damakta kalıcı bir iz bırakıyor.

Adresler:

Seraf Vadi: Ayazağa, Kemerburgaz Cad. No:7G İç Kapı No: 7, 34475 Sarıyer/İstanbul

Seraf Mahmutbey: Mahmutbey, Peyami Safa Cad. 38/D, 34218 Bağcılar/İstanbul


DEVELİ

Gaziantep mutfağının en başarılı temsilcilerinden biri olan Develi, küşleme, fıstıklı kebap ve çiğ köfte gibi enfes lezzetler sunarken konuklarının özellikle lahmacuna büyük rağbet gösterdiğini söylemek gerek. İnce hamuru ve sarımsaklı, cevizli, nar ekşili gibi seçenekleriyle her damağa hitap eden lahmacunları; kalitesi ve sunumuyla misafirleri mest ediyor.

Adres: Koca Mustafapaşa, Gümüş Yüksük Sk. No:5, 34098 Samatya/İstanbul

MAHİR LOKANTASI

Anadolu lezzetlerinin leziz yansımalarını sunan Mahir Lokantası; içli köfte, kebaplar ve lahmacunuyla adından söz ettiriyor. Mekânın önünde oluşan kuyruklar da bu lezzetlerin ne kadar beğenildiğinin bir kanıtı niteliğinde. Lahmacunlardaki dengeli baharat kullanımı ve taş fırında pişirilmesi, lezzetine lezzet katan diğer özellikler.

Adresler:

Şişli: Cumhuriyet, Tavukçu Feth Sokağı 28/B, 34380 Şişli/İstanbul

Beyoğlu: Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cad., 34430 Beyoğlu/İstanbul

TATBAK

Lahmacun denildiğinde akla gelen ilk duraklardan olan Tatbak, MICHELIN Tavsiye Listesi’nde yer alan bir mekân. 1950 yılından beri değişmeyen tarifleriyle müdavimler edinen Tatbak; ince ve çıtır hamuru, bol malzemesi ve dengeli baharat karışımıyla enfes lahmacunlar sunuyor.

Adres: Teşvikiye, Akkavak Sk. 38/B, 34365 Şişli/İstanbul

ÇİYA SOFRASI

Menüsünde birbirinden farklı Anadolu lezzetlerini bulunduran Çiya, lahmacun severlerin vazgeçilmez duraklarından biri. Dana ve kuzu eti karışımından hazırlanan lahmacunu, acılı, acısız ve soğanlı seçenekleriyle öne çıkıyor. Yerel tatlar konusunda efsaneleşmiş bu mekân, sunduğu özel lezzetlerle adeta bir referans noktası niteliğinde.

Adres: Caferağa, Güneşli Bahçe Sk., 34710 Kadıköy/İstanbul

BORSAM TAŞ FIRIN

Urfa usulü lahmacunların taş fırında pişirildiği Borsam Taş Fırın, kıtır hamuruyla öne çıkıyor. Kadıköy’ün mutlaka uğranması gereken mekânlarından biri olan Borsam, ince hamurlu lahmacunlarının yanı sıra pideleriyle de dikkat çekiyor. Özellikle öğle saatlerinde mekânda yoğunluk olması da lezzetin bir göstergesi.

Adres: Caferağa, Güneşli Bahçe Sk No:22, 34710 Kadıköy/İstanbul