İstanbul’un eşsiz Boğaz manzarasında konumlanan birçok restoran mevcut. Ama bazıları var ki hem sanatı hem de eşsiz bir gastronomi deneyimi birleştiriyor: müze restoranlar. İster hafta sonu ister iş çıkışı gidebileceğiniz İstanbul’un dikkat çekici müze restoranları kesinlikle denenmeye değer.

NEOLOKAL

SALT Galata’nın içinde yer alan ve İstanbul’un en şık müze restoranlarından olan Neolokal, şehrin yeme-içme kültürünün adeta bir yansıması. 1 MICHELIN Yıldızlı ve Yeşil Yıldızlı mekân, Maksut Aşkar önderliğinde gelenekleri günümüzle birleştiriyor. Yerel mutfağı modern tekniklerle bir araya getiren ekibin her tabağı, aldıkları ilhamı yansıtıyor. Açık mutfak konseptiyle misafirleri mutfakla buluşturan Neolokal, İstanbul’un ruhunu hissetmek adına en doğru duraklardan sadece biri. Şef Aşkar'ın ayrıca Hollanda'nın Rotterdam kentinde bulunan Fenix Müzesi'nde de "O - Anatolian Café & Bakery by Maksut Aşkar" isimli Anadolu lezzetlerini sunduğu bir restoranı bulunuyor.

Adres: SALT Galata, Mahı, Arap Cami, Bankalar Cad. No:11, 34420, 34421 Beyoğlu/İstanbul

RESTORAN MODERN

2023 yılında kapılarını açan İstanbul Modern Sanat Müzesi’nin içinde bulunan Restoran Modern’in mutfağının başında Tuğçe Mirza bulunuyor. Kültür ve sanatın kalbinde konumlanan restoran, panoramik Tarihi Yarımada manzarasında konuklarını ağırlıyor. c•paces Group bünyesinde olan mekânda rafine bir menü sunuluyor. Yerel malzemelerle modern dokunuşların bir araya geldiği Restoran Modern’de mevsimsel ürünlere yer verildiği gibi Akdeniz ve Türk mutfağının lezzetli örnekleri servis ediliyor.

Adres: İstanbul Modern Sanat Müzesi, Kılıç Ali Paşa Mah., Tophane İskele Cad., No:1/1 34433 Beyoğlu-İstanbul

MSA’NIN RESTORANI

Sakıp Sabancı Müzesi’nde yer alan, Türkiye’nin lider mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) şeflerinin yorumlarıyla ortaya çıkan zengin bir menü sunan MSA’nın Restoranı, dünyanın dört bir yanından ilham alıyor. Hem müzenin hem de İstanbul Boğazı’nın eşsiz atmosferinde konuklarını ağırlayan restoran, açık mutfak deneyimi de sunuyor. Şefleri yemek yaparken izleme fırsatı bulurken farklı coğrafyaların lezzetlerini deneyimlemek mümkün.

Adres: Sakıp Sabancı Müzesi, Emirgan, Sakıp Sabancı Cad. No:42, 34467 Sarıyer/İstanbul

HALAT RESTORAN

Haliç’in kıyısında konumlanan Rahmi M. Koç Müzesi bünyesindeki Halat Restoran, el yapımı teknelerin olduğu bir atmosferde misafirlerini ağırlıyor. Bir Divan işletmesi olan restoran, Akdeniz ve Türk mutfağının lezzetlerini sunuyor. Tazeliğe ve mevsimselliğe önem veren mutfak ekibinin yılda iki kez yenilediği menüde konuklar her defasında farklı lezzetlerle karşılaşıyor.

Adres: Rahmi M. Koç Müzesi, Piri Paşa, Kumbarahane Cad. No:5, 34445 Beyoğlu/İstanbul