GASTRONOMİ

İstanbul'un popüler ve lezzetli pizza durakları

9 Şubat Dünya Pizza Günü, İstanbul’daki iyi pizzacıları yeniden hatırlamak için lezzetli bir bahane sunuyor. Napoliten’den New York stiline, Tokyo usulünden ekşi mayalı modern yorumlara kadar şehrin dört bir yanındaki pizzacılar, bu özel günde pizza tutkunlarının radarında.

EATALY

Napoli usulü pizzaları ve İtalyan mutfağını bir arada sunan güçlü adreslerden biri. Odun fırınında pişen, yumuşak kenarlı pizzalar; Şef Claudio Chinali’nin yorumuyla geleneksel İtalyan tariflerini Türkiye’deki yerel çeşitlilikle buluşturuyor. Pizza Burrata gibi imza lezzetleriyle öne çıkan Eataly, Zorlu Center’daki restoranı ve marketiyle de dikkat çekiyor.

Adres: Levazım, Koru Sk. No:2, 34340 Beşiktaş/İstanbul

MİSS PİZZA

Samimi atmosferi ve odun fırınında pişen doyurucu pizzalarıyla İstanbul’un yıllardır vazgeçilmeyen pizzacılarından. Şişhane, Cihangir ve Etiler şubelerinde klasik İtalyan pizzalarından deneysel seçeneklere uzanan geniş menüsüyle öne çıkan mekân, özellikle Pizza Funghi ve burratalı çeşitleriyle müdavim topluyor.

Beyoğlu: Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cad. 86A, 34430 Beyoğlu/İstanbul

Beşiktaş: Bebek Yokuşu, No:1B, 34337 Beşiktaş/İstanbul

NAPPO PİZZA

AVPN sertifikasına sahip tek Türk pizza restoranı olarak gerçek Napoliten pizzanın en iddialı temsilcilerinden. İtalya’dan ithal unlar, San Marzano domatesleri ve geleneksel mayalama teknikleriyle hazırlanan pizzalar, Kanyon başta olmak üzere farklı şubelerde modern ve şık bir atmosferde sunuluyor.

Adres: Kanyon AVM, Büyükdere Cad., No:185 D:1.Kat, 34394 Beşiktaş/İstanbul

PİZZA EMİRGAN

Boğaz manzarası eşliğinde Napoli geleneğine sadık pizzalarıyla dikkat çekiyor. Odun ateşinde pişen pizzalar arasında Stracotto dana kaburgalı pizza öne çıkarken, mekân Gault&Millau Türkiye ve 50 Top Pizza Europe 2025 listelerinde yer almasıyla da başarısını perçinliyor.

Adres: Emirgan, Sakıp Sabancı Cad. No:14, 34467 Sarıyer/İstanbul

FORNO BALAT

Taş fırını, açık mutfağı ve mahalle sıcaklığındaki atmosferiyle Balat’ın favori adreslerinden. Organik ürünlerle hazırlanan pizzalar, lahmacun ve pidelerle birlikte sunulurken, porcini mantarlı ve dört peynirli pizzalar en çok tercih edilenler arasında yer alıyor.

Adres: Vodina Cad., Fener Kireçhane Sk. No:13/A, 34087 Fatih/İstanbul

THE UPPER CRUST

Boston kökenli tarzıyla İstanbul’da büyük ve doyurucu pizzaların adresi olmaya devam ediyor. Maslak ve Bebek şubelerinde vegan, glutensiz, kırmızı ve beyaz tabanlı pizza seçenekleri sunan mekân, dilim pizza alternatifiyle de öne çıkıyor.

Beşiktaş: Bebek, Küçük Bebek Cad. No:6, 34342 Beşiktaş/İstanbul

Sarıyer: 42, Maslak, Ahi Evran Cad. No:6 D:190, 34485 Sarıyer/İstanbul

ROSARİO

Ağaçlar altında İtalya kırsalını andıran ambiyansı ve İtalya’dan getirilen fırınında pişen pizzalarıyla dikkat çekiyor. Sicilya mutfağından ilham alan menüde Pizza Prosciutto ve Chef Pizza en çok tercih edilen lezzetler arasında.

Adres: Koşuyolu Mah. Kalfaçeşme Sk. No:22, 34718 Kadıköy/İstanbul

COTTO GASTRO

Bağdat Caddesi’nde ince hamurlu ve dengeli pişmiş pizzalarıyla gerçek İtalyan lezzeti arayanların uğrak noktası. Klasiklerden özel reçetelere uzanan menü, şarap ve kokteyl eşleşmeleriyle tamamlanıyor.

Adres: Suadiye, Kazım Özalp Sk. No:29/B, 34740 Kadıköy/İstanbul

PİZZA KREMA

Alışılmışın dışında kremalı pizzalarıyla farklı tatlar denemek isteyenlere hitap ediyor. Mekânın imza lezzeti olan Pizza Krema, sarımsaklı kreması ve çıtır patatesiyle salaş ama iddialı bir deneyim sunuyor.

Beşiktaş: Vişnezade, Şair Nedim Cad. No:53/B, 34357 Beşiktaş/İstanbul

Bakırköy: Beyazlar Pasajı, Zeytinlik, Türkçü Sk. No:13/B, 34140 Bakırköy/İstanbul

Kadıköy: Caferağa, Nail Bey Sk. Gökler İş Hanı No:3/1, 34710 Kadıköy/İstanbul

SALEPEPE TOKYO STYLE PİZZA

Kadıköy Yeldeğirmeni’nde Tokyo usulü pizzalarıyla öne çıkan küçük ve özgün bir adres. Tuzlu hamur, kremalı soslar ve siyah sarımsak gibi farklı dokunuşlarla hazırlanan pizzalar, vejetaryen ve vegan seçeneklerle destekleniyor.

Adres: Rasimpaşa, Karakolhane Cad. No:81a, 34716 Kadıköy/İstanbul

NORM PİZZA

Arnavutköy’de 72 saat fermente edilmiş ekşi maya hamuru ve odun fırınında pişen modern pizzalarıyla dikkat çekiyor. Balkabaklı, incirli gibi sıra dışı seçeneklerin yanı sıra panuozzo sandviçleriyle de menüsünü zenginleştiriyor.

Adres: Arnavutköy, Francalacı Cad. No:13/A, 34345 Beşiktaş/İstanbul

DA MARIO

1993’ten bu yana İstanbul’un en klasik ve güvenilir İtalyan restoranlarından biri. Odun fırınında pişen pizzalar, kaliteli malzemeler ve zamansız İtalyan atmosferiyle Etiler ve İstinye Park’ta pizza severleri ağırlıyor.

Beşiktaş: Etiler Mah. Nispetiye Cad, Dilhayat Sk. No:7, 34337 Beşiktaş/İstanbul

İstinyePark AVM: Pınar Mah., Katar Cad., No:11 D:519, 34460 Sarıyer/İstanbul

IL SUD

96 saat mayalanan hamuru ve imza Kuzu Pançetta Pizza’sıyla Napoli geleneğini modern bir yaklaşımla sunuyor. Franco Pepe’den ilham alan tarifleriyle, pizza tutkunlarının yakından takip ettiği özel adresler arasında yer alıyor.

Adres: Caferağa, Sarraf Ali Sk. No 15, 34710 Kadıköy/İstanbul