Ege'nin yüksek rakımlı ilçesi Manisa Demirci'de bir çiftçi, bölgede ilk defa safran yetiştirmeyi başardı. Çiçek tepecikleri hem baharat hem de gıda boyası olarak kullanılan ve "kırmızı altın" olarak bilinen safran bitkisi, ilçede ilk kez ürün verdi.
TARLASINDA 150 GRAM SAFRAN ÜRETTİ
Demirci'nin Simav karayolu üzerindeki tarlasında deneme ekimi yapan Şerif Artuç, temin ettiği safran soğanlarını eylül ayında toprakla buluşturdu. Kasım ayında çiçek açan bitkiden ilk hasadını alan Artuç, yaklaşık 150 gram ürün elde etti.
"GELECEK YIL 1 DÖNÜMDE ÜRETİM YAPACAĞIM"
Safran yetiştirmenin zahmetli ancak keyifli olduğunu söyleyen Artuç, "Demirci'de yetişmeyen bir bitkiyi yetiştirmek istedim. Sadece hayvan gübresi ve sulama yaptım. Kasım başında çiçek vermeye başladı. Hedefim gelecek yıl 1 dönüm arazide safran üretip ticaretini yapmak" dedi.
Demirci'nin iklim ve toprak yapısının safran üretimine uygun olduğu belirtilirken, Artuç'un denemesi ilçede alternatif tarım için umut oldu.