İstanbul’da bulunan Meet LAB Coffee, The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 listesinde kendisine yer buldu. 47’nci sırada yer alan mekan için şu ifadeler kullanıldı:

“2016 yılında İstanbul’da kurulan Meet Lab Coffee, kaliteli kahveyi üstün hizmet anlayışıyla birleştirerek benzersiz deneyimler aracılığıyla kahve kültürünü geliştirmeyi hedefliyor. Sıcak ve minimalist bir atmosfer yaratan mekan, kahve tutkunları arasında güçlü bir bağ kurulmasına katkı sağlıyor. Bilimsel bir yaklaşımı benimseyen ekip, çekirdek seçiminden demleme süreçlerine kadar kahveyi her aşamada inceliyor. Sürdürülebilirliğe bağlı olan Meet Lab Coffee, atıkları yeniden değerlendiriyor ve çevre dostu seramikler üretiyor. Mekan, kahveyi bir keşif yolculuğuna dönüştürerek kalite ve yenilik etrafında kahve meraklılarını bir araya getiriyor.”

THE WORLD’S 100 BEST COFFEE DEĞERLENDİRME KRİTERLERİ

Dünyanın en iyi kahve dükkanlarını belirlemek amacıyla oluşturulan değerlendirme kriterleri şu başlıklardan oluşuyor:

  • Kahve kalitesi

  • Barista uzmanlığı

  • Müşteri hizmetleri

  • Yenilikçilik

  • Mekânın atmosferi

  • Sürdürülebilirlik uygulamaları

  • Yiyecek ve pastane ürünlerinin kalitesi

  • Tutarlılık

DÜNYANIN EN İYİ KAHVE DÜKKANLARI İÇİN OYLAMA SİSTEMİ

Dünyanın en iyi kahve dükkanlarını belirlemek için hem kamuoyu görüşünü hem de uzman değerlendirmelerini içeren bir oylama sistemi uygulanıyor.

Halk oylaması
Dünyanın dört bir yanındaki kahve tutkunları çevrim içi olarak oy kullanabiliyor. Katılımcılar kendi deneyimlerine dayanarak favori kahve dükkanlarına oy veriyor. Oylama belirlenen süre boyunca açık kalırken, her kişi yalnızca bir kez oy kullanabiliyor.

Uzman paneli
Sektör profesyonelleri ve uzmanlardan oluşan bir jüri de kahve dükkanlarını değerlendiriyor. Panelde tanınmış baristalar, kahve kavurucuları ve kahve uzmanları yer alıyor. Değerlendirmeler kahve kalitesi, barista uzmanlığı ve sürdürülebilirlik uygulamaları gibi kriterlere göre yapılıyor.

Oyların ağırlığı
Sonuçların belirlenmesinde kamuoyu ve uzman görüşü dengeleniyor. Buna göre halk oylaması toplam puanın yüzde 30’unu oluştururken, uzman panelinin değerlendirmeleri yüzde 70 ağırlığa sahip oluyor.

Adaylık süreci
Kahve dükkanları hem halk tarafından hem de uzman paneli tarafından aday gösterilebiliyor. Adaylık sürecinin ardından, aday sayısı ve ilk değerlendirmelere göre kısa bir liste oluşturuluyor.

Nihai seçim
Halk oyu ve uzman değerlendirmelerinin toplam puanına göre en yüksek skoru alan kahve dükkanları The World’s Best Coffee Shops listesine girmeye hak kazanıyor. Sonuçlar ise 1’den 100’e kadar sıralanan bir liste olarak açıklanıyor.