Mısır’ın Giza kentinde yer alan Khufu’s, listenin zirvesine yerleşerek bölgenin en iyi restoranı seçildi. Böylece Mısır, listenin tarihinde ilk kez birincilik elde etmiş oldu.
Bu yıl beşincisi düzenlenen ödül töreni, 3 Şubat’ta Abu Dabi’deki Emirates Palace Mandarin Oriental’de gerçekleştirildi. Törende, 14 farklı şehirden restoranların yer aldığı ilk 50 listesi kamuoyuyla paylaşıldı. Liste, bölgedeki 19 ülkeden 250 uzmanın oylarıyla belirlendi.
Mısır mutfak mirasını çağdaş bir yorumla ele alan Khufu’s, Nil Vadisi’ne özgü tatları modern tekniklerle buluşturması ve Piramitler’in gölgesindeki konumuyla öne çıktı. Restoran aynı zamanda “Mısır’ın En İyi Restoranı” unvanını da aldı.
Listenin ilk beşinde Dubai’den Kinoya ikinci, Trèsind Studio üçüncü, Orfali Bros dördüncü sırada yer alırken, Beyrut’tan Beihouse beşinci oldu. Beihouse, listeye ilk kez girerek “En Yüksek Yeni Giriş” ödülüne de layık görüldü.
Bu yıl listede 16 yeni restoran yer aldı. Reif Kushiyaki Cairo, 27 basamak birden yükselerek 20’nci sıraya çıktı ve “En Hızlı Yükselen Restoran” ödülünü kazandı. Ürdün’ün başkenti Amman’daki Dara Dining by Sara Aqel’in şefi Sara Aqel, MENA’nın En İyi Kadın Şefi seçildi. Omar ve Wassim Orfali, Orfali Bros’taki çalışmalarıyla En İyi Pastane Şefi ödülünü aldı.
Özel ödüller kapsamında; Salam Dakkak (Sufret Maryam, Bait Maryam) Sevenrooms Icon Award’a, Himanshu Saini (Trèsind Studio) Şeflerin Seçimi Ödülü’ne, Marakeş’teki Farmers ise Sürdürülebilir Restoran Ödülü’ne değer görüldü.
Birleşik Arap Emirlikleri, listede 25 restoranla en fazla temsil edilen ülke olurken; Mısır, Suudi Arabistan, Lübnan ve Fas da güçlü performanslarıyla dikkat çekti. Liste, Kahire’den Marakeş’e, Amman’dan Beyrut’a uzanan geniş bir coğrafyada bölgenin gastronomik çeşitliliğini ortaya koydu.