Kars Şeker Fabrikası, yöredeki çiftçilerin yetiştirdiği şeker pancarını modern üretim süreçlerinden geçirerek kristal şekere dönüştürüyor. Fabrikaya gelen pancarlar önce yıkama ünitesinde temizleniyor, ardından haşlama ve difüzyon işlemleriyle şerbeti çıkarılıyor. Şerbet çeşitli arıtma aşamalarından sonra buharlaştırılarak şekere dönüşürken, kalan posa hayvan yemi olarak değerlendiriliyor. Üretimde kullanılan süreç, hem şeker üretimini artırmayı hem de yan ürünlerin ekonomiye kazandırılmasını hedefliyor.
13 BİN 930 TON KRİSTAL ŞEKER ÜRETİLDİ
Türkşeker Kars Şeker Fabrikası Müdürü Ferudun Çoban, bu yıl 26 köyden 616 üreticiyle pancar üretim sözleşmesi yapıldığını belirtti. 16 bin 550 dekarda gerçekleştirilen ekim sonucunda kampanya döneminde toplam 94 bin ton pancar işlendi. Çoban, “İşlenen pancardan 13 bin 930 ton kristal şeker elde edildi. Fabrikamız kampanya döneminde 200 bin ton pancar işleme kapasitesine sahip” ifadelerini kullandı. Kampanya süresince 573 personel görev alırken, kampanya dışında fabrikada bakım ve üretim faaliyetlerinin sürdüğü kaydedildi.
ÜRETİM BÖLGE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR
Çoban, fabrikanın şeker üretimi dışında hayvancılık için posa ve farklı sektörler için melas gibi yan ürünler üreterek bölge ekonomisine katkı sağladığını söyledi. Üretilen şekerin Kars ve komşu illere kısa sürede ve düşük maliyetle ulaştırılması da önemli bir avantaj olarak değerlendirildi.
VERİMİ ARTIRAN PLANLAMA VE HUMİK ASİT ÇALIŞMASI
İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, şeker pancarı üretiminin büyük bölümünün Akyaka ilçesinde gerçekleştiğini ifade etti. Bu yıl Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Kömür İşletmeleri’nin yürüttüğü humik asit uygulamasının verimde belirgin artış sağladığını aktaran Aydın, “Toprak düzenleyici etkisi sayesinde verim ciddi şekilde yükseldi” dedi. Aydın ayrıca, Akyaka’da üretimin planlı yapılması için alanların üçe bölündüğünü ve suyun daha verimli kullanımının hedeflendiğini belirtti.
ÜRETİCİLER FABRİKAYA BAĞLI
Üretici Yılmaz Göktaş, Türkiye-Ermenistan sınır hattında pancar yetiştirdiklerini ve hasadın tamamlandığını söyledi. Göktaş, “Geçen seneye göre verim biraz düşük olsa da üretim bizi ayakta tutuyor. Kars’ın bacası tüten tek fabrikası, Akyaka’da üretilen pancarla faaliyetini sürdürüyor” şeklinde konuştu.
