Pastéis de Nata ya da Pastel de Nata, Lizbon’da bir manastırda Katolik rahipler tarafından ortaya çıkarılan bir tatlı. Portekiz’in gastronomi rehberine girmeyi başaran bu geleneksel lezzet, İstanbul’da da yoğun ilgi görüyor. Çıtır milföy hamuru ve akışkan muhallebisiyle hazırlanan bu enfes tatlı, deneyenleri kendine hayran bırakıyor.

MODA DA NATA

Aya Triada Rum Ortodoks Kilisesi’nin hemen karşısında bulunan Moda Da Nata, Pastel de Nata’nın İstanbul’daki en bilinen duraklarından biri. Vizyonlarını “Türkiye’de ve dünyada bilinen en öncü Pastel de Nata kafelerinden biri olup müşterileri her daim otantik Portekiz lezzetleriyle tanıştırmak” şeklinde açıklayan Moda Da Nata, dışı çıtır milföy hamuru ve içi tatlı, özel kremalı dolgusuyla bu lezzeti sevenleri ağırlıyor. Moda’nın yanı sıra Caddebostan ve Beşiktaş’ta da şubeleri bulunan mekânda, klasik Nata’nın yanı sıra vegan ve tuzlu Nata çeşitleri de mevcut.

Adres: Caferağa, Dr. İhsan Ünlüer Sk. No:14/A, 34710 Kadıköy/İstanbul

GÜN BAKERY

Pastel de Nata üretimine ilk olarak 2019 yılında başlayan Gün Bakery, alanında uzman şeflerle reçetelerini geliştirerek bu lezzeti sunmaya devam ediyor. Her sabah taze olarak tezgâhlarına koydukları Pastel de Nata’nın milföy hamurunda, özel olarak getirtilen Çamlıhemşin tereyağı kullanılıyor.

Adres: Sinanpaşa, Şair Nedim Cad. Özkır Apt. No:34, 34353 Beşiktaş/İstanbul

LEVANTINE DE NATA

Soner Asar önderliğinde kurulan Levantine de Nata, içeri adım attığınız andan itibaren sıcak atmosferiyle dikkat çekiyor. Ardından tezgâhlarda dizili çeşit çeşit Nata ile ilgi topluyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık bu tatlı Levantine de Nata’da orijinal tarife uygun şekilde hazırlanıyor. Klasik ve çikolatalı seçeneklerin yanı sıra farklı meyvelerden oluşan birçok alternatif sunan mekân, ayrıca “Günün Nata’sı” ile çeşitliliği artırıyor.

Adres: Caferağa, Moda Bostanı Sk. No:32/A, 34100 Kadıköy/İstanbul

240 DERECE

Pastel de Nata, 240 Derece’de tatlı ve hafif baharatlarla, geleneksel tarife sadık kalınarak hazırlanıyor. Taze ve kaliteli malzemelerle üretilen bu tatlı, altın sarısı rengi ve zengin kremalı dolgusu sayesinde her ısırıkta damakta eşsiz bir lezzet bırakıyor. Hem sıcak hem soğuk tüketilebilen ürün, üretimden sonra oda sıcaklığında 3 gün, buzdolabında ise 20 gün boyunca saklanabiliyor.

Adres: Erenköy, Ethem Efendi Cad. No:23, 34710 Kadıköy/İstanbul