Türkiye’nin en kapsamlı kültür-sanat etkinliği olan Türkiye Kültür Yolu Festivali, bu yıl BigChefs’in iş birliğiyle şehirlere özgü lezzet hafızasını canlandırıyor. Festivalin düzenlendiği şehirlerdeki BigChefs şubeleri, sanatseverlere sadece bir dinlenme alanı değil, aynı zamanda o bölgenin mutfak kültürünü keşfedebilecekleri özel bir durak sunuyor. Proje kapsamında her şehrin ikonik yemekleri, festival takvimine uygun olarak sınırlı süreyle menülerde yerini alacak.
ESKİŞEHİR'İN YEREL LEZZETLERİ MASADA
Lezzet rotasının 16-24 Mayıs tarihlerindeki ilk durağı olan Eskişehir’de, şehrin gastronomi kimliğini yansıtan çok özel bir seçki sunuluyor. BigChefs Eskişehir şubesinde misafirlerle buluşacak olan ilk menüde; şehrin dünyaca ünlü Çi Böreği, damaklarda iz bırakan Balaban Köftesi ve geleneksel Sivrihisar Baklavası yer alıyor. Festival ruhu, Eskişehir’in yerel tatlarıyla modern restoran konforunda hayat buluyor.
11 ŞEHİR 11 FARKLI MUTFAK
Eskişehir ile başlayan bu gastronomik yolculuk, festivalin rotasını takip ederek Türkiye’nin farklı bölgelerine yayılacak. BigChefs; Samsun, Bursa, Konya, Erzurum, Kayseri, Ankara, İstanbul, Gaziantep, İzmir ve Antalya şubelerinde de o illerin mutfak kültürüne sadık kalarak hazırlanan özel seçkileri servis etmeye devam edecek.