Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Erzurum Paça Çorbası'yla ilgili duyuru X hesabından paylaştı. Başkan Sekmen yaptığı paylaşımda, "Kadim lezzetimiz Erzurum Paça Çorbası; Erzurum Büyükşehir Belediyemizin girişimleri neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi alarak tescillenmiştir. Bu kadim şehir yalnızca tarihiyle, dadaşlık ruhuyla değil; mutfağıyla, kültürüyle ve köklü medeniyet birikimiyle de Anadolu’nun en güçlü hafızalarından biridir. Erzurum Paça Çorbası’nın tescillenmesi; geçmişimize sahip çıkmanın, kültür mirasımızı korumanın ve şehrimizin değerlerini geleceğe taşımanın önemli bir nişanesidir. Gastronomi turizminde attığımız her adımla birlikte Erzurum’umuzun eşsiz lezzetlerini ülkemize ve dünyaya tanıtmaya devam ediyoruz. Kadim mutfağımıza, kültürümüze ve şehir hafızamıza sahip çıkmayı sürdüreceğiz" dedi.
ERZURUM'UN DİĞER COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ
Erzurum pekmezli baklavası, Erzurum ayran aşı çorbası, Erzurum ayva yahnisi, Erzurum aşmalı yahni, Erzurum aşotu, Erzurum babaanne pastası, Erzurum burması, Erzurum çivil peyniri, Erzurum çılbır, Erzurum demir tatlısı, Erzurum dut çullaması, Erzurum ehram dokuma kumaşı, Erzurum ekşili dolma, Erzurum eriştesi, Erzurum et kavurması, Erzurum gliko, Erzurum hasıta, Erzurum herle aşı çorbası, Erzurum hink yemeği, Erzurum hurma tatlısı, Erzurum kadayıf dolması, Erzurum kara fatma çorbası, Erzurum kavut haşılı, Erzurum kaz lokması, Erzurum kesme aşı çorbası, Erzurum ketesi, Erzurum kuru kayısı kaysefesi, Erzurum küflü civil peyniri, Erzurum kutlama şekeri, Erzurum lavaş ekmeği, Erzurum mantısı, Erzurum pastırması, Erzurum patates boranisi, Erzurum paça çorbası, Erzurum pekmezli kadayıfı, Erzurum peynir helvası, Erzurum su böreği, Erzurum sucuğu, Erzurum tatar böreği, Erzurum tel helvası, Erzurum tereyağı, Erzurum tuzlu lokumu, Erzurum un helvası Erzurum yumurta pilavı, Erzurum çaşır kavurması, Erzurum çaşır salamurası, Erzurum çeç pancarı, Erzurum çiriş yemeği, Erzurum çortutu pancarı, Erzurum şalgam dolması, Hasankale lavaşı, Hınıs fasulyesi, Hınıs köftesi, Karnavas bezi, Karnavas dut pekmezi, Narman şeker fasulyesi, Oltu cağ kebabı, Oltu taşı, Pasinler yaprak döner, Tortum ekşi pestili, İspir kaymağı ve İspir kuru fasulyesi.