HAÇAPURİ
Adını Gürcü mutfağının meşhur peynirli ekmeğinden alan mekan, Karadeniz pidesini modern bir ustalıkla birleştiriyor. Anadolu Yakası’nın en sevilen noktalarından biridir. Üst düzeyde malzeme kalitesine sahip olan Haçapuri'de pideler ince hamurlu, bol ürünlü ve çıtır kenarlı olarak sunuluyor. Özellikle peynirli ve kavurmalı seçeneklerin tercih edildiği mekana hafta sonları özellikle çok fazla rağbet oluyor.
Adres: Hasanpaşa, Fahrettin Kerim Gökay Cad No:11, 34722 Kadıköy/İstanbul
TARİHİ TRABZON FIRINI
Büyükçekmece'de bulunan bu fırın, sadece bir pideci değil, gerçek bir Karadeniz fırın geleneğinin temsilcisidir. Üç kuşaktır devam eden bu gelenekte pidenin en önemli unsuru hamur çıtır bir dokuya sahip. Malzemelerinin Trabzon'dan temin edildiği mekanda; kıymalı, kavurmalı ve peynirli seçenekler mevcut. Pidenizi ister kapalı uzun ister açık yuvarlak sipariş edebilirsiniz.
Adres: Cumhuriyet Mah., Meriç Sk., Beykent Sanayi Sitesi, 34520 Büyükçekmece/İstanbul
HOCAPAŞA PİDECİSİ
60 yılı aşan Sirkeci’nin tarihi dokusunda hizmet veren bu dükkan, küçük olmasına rağmen sunduğu lezzetle devleşiyor. Tarihi Yarımada'nın eski duraklarından biri olan Hocapaşa Pidecisi'nin ürünleri odun ateşinde pişen, geleneksel bir dokuya sahip. Kıymalı, yumurtalı ve kuşbaşılı pideler gidenler tarafından tavsiye edilen lezzetler. Aynı zamanda yuvarlak pide de bulmak mümkün.
Adres: Hoca Paşa, Ankara Cad. Hoca Paşa Sk. No:11, 34110 Fatih/İstanbul
NELİPİDE
Cevdet ve Nurettin Aktaş’ın Ordu’da 1981 yılında hazırlatyıp sunduğu pideler zaman içerisinde İstanbul’da da rağbet görmeye başladı. Halen ana merkezi Ordu olan Nelipide’nin İstanbul'da da iki şubesi bulunuyor. Sadece pide ile sınırlı kalmayan mekanda ayrıca yöresel bir Karadeniz kahvaltısı yemek de söz konusu. Ordu bölgesinde yetişen ot ve sebzelerle hazırlanan yemekler birçok kişinin gözdesi.
Adres: Göztepe, Bağdat Cad. 199/B, 34730 Kadıköy/İstanbul
LİDER PİDE
1991 yılında kapılarını açan Lider Pide, her şeyden önce kaliteli bir hizmeti kendisine misyon edinmiş lezzet durağı. Çevredeki Karadenizlilerin uğrak mekanı olan Lider Pide’de açık, kapalı ve yuvarlak pideler bulabildiğiniz gibi, özellikle Karadeniz usülü hazırlanan sütlaç denenmeli.
Adres: Tepeüstü, Güvenç Sk. No:2, Dudullu Osb, Ümraniye/İstanbul