GASTRONOMİ

İstanbul'un en lezzetli sandviç mekânları

İstanbul’un sandviç sahnesinde, İtalyan esintilerinden New York kültürüne uzanan güçlü lezzetler buluşuyor. Taze ekmek ve kaliteli şarküteriyle yükselen sandviçler gelen konukları farklı tatlarla bir araya getiriyor.

RİTA DELİ

Moda’da New York usulü “deli” kültürünü İstanbul’a uyarlayan en karakteristik adreslerden biri. Mekânın 12–14 gün salamura edilen etlerle hazırlanan pastrami ve Reuben sandviçleri, tam da bu kültürün özünü taşıyan güçlü tatlar sunuyor. Şehrin içinde küçük bir Manhattan molası gibi düşünebilirsiniz.

Adres: Caferağa, Şair Nefi Sk. No: 14 /1, 34710 Kadıköy/İstanbul

FOCAMIA

Adının da işaret ettiği gibi focaccia konusunda uzmanlaşmış, ekmeğin zeytinyağlı, gözenekli ve yumuşak dokusunu öne çıkaran bir sandviççi. Çengelköy’e saklanmış İtalyan ruhu, taze fesleğenli ve kaliteli şarküterili sandviçlerinde kendini belli ediyor; özellikle sade ama malzemesi güçlü lezzetleriyle öne çıkıyor.

Adres: Çengelköy, Çengelköy Cad. No: 44, 34680 Üsküdar/İstanbul

BUBADA CLUB SANDWICHES & MORE

Kadıköy’ün sandviç rekabetinde kendi liginin oyuncusu olmayı başaran yaratıcı bir mutfak. Ev yapımı kabarcıklı focaccia, etli mantarlar, füme dana pastırması ve mavi peynirle hazırladıkları meşhur “cennet gibi mavi panini” şehirde eşi benzeri olmayan bir tat; zaten Time Dergisi’nin 2025’teki “en iyi 10 sandviç mekânı” listesine Türkiye’den giren tek yer olmaları da tesadüf değil. Füme et, pesto sos ve eritilmiş mozzarella ile hazırlanan İtalyan Panino ise adeta mini bir İtalya molası sunuyor.

Adres: Caferağa, Dr. Esat Işık Cad. No:42/A, 34170 Kadıköy/İstanbul

UN POSTO

İzmir’den Alaçatı ve Alsancak üzerinden İstanbul’a uzanan İtalyan sandviç kültürünün sevilen temsilcisi olarak Akaretler’de kısa sürede kendine sıkı bir kitle oluşturdu. Kırmızı–beyaz tonlarda sıcak bir atmosfer sunan mekân panini sandviçlerde uzman; Biberli Roast Beefli Uno, Antrikot Fümeli Due ve Hindi Fümeli Cinque en çok tercih edilenler. Menüdeki şarküteri tabakları ve kahve seçenekleri de burayı keyifli kılıyor.

Adres: Vişnezade, Şair Nedim Cad. No:41, 34357 Beşiktaş/İstanbul

POMO POMO

Erenköy’de modern bir kahve dükkanının enerjisini taşıyan küçük ama çok cazip bir sandviç mekânı. Sabahlı akşamlı açık olan bu kırmızı detaylı sevimli durakta, İtalyan Schiacciata ekmeğini ustalıkla hazırlanan sandviçler eşliğinde deneyimlemek mümkün. Malzemeleri taze, tarzı hızlı ama özenli; mortadella ve stracciatella peynirli seçenekler ise müdavim olma sebebi. Yemek sonrası chocolate chip cookie denemesi de mutluluk garantili bir kapanış niteliği taşıyor.

Adres: Erenköy, Kantarcı Rıza Sk. No:18/B, 34738 Kadıköy/İstanbul

DAHA STREET FOOD

Kadıköy’ün en taze ve en küçük ama bir o kadar da karakterli sandviç duraklarından biri. Her gün taze hazırlanan ciabatta ekmekleri —ki üç gün süren özel bir hazırlık süreci var— mekânın bütün ruhunu taşıyor. Cornedbeef Ciabatta, Vejetaryen Ciabatta, burgerler ve ev yapımı humus gibi yancı seçeneklerle menü sade ama güçlü; pesto burrata ya da tavuklu sezar ciabatta ise damakta kalan imzalardan.

Adres: Caferağa, Dr. İhsan Ünlüer Sk. Yonca Apt. No:14 A, 34710 Kadıköy/İstanbul