Şarköy Kaymakamlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, Şarköy zeytinyağının kendine özgü özellikleri ve kalite standartları resmiyet kazanırken, ürünün marka değerinin artırılması hedefleniyor.
Tescilin, üreticilerin daha yüksek katma değerle pazara erişimini kolaylaştırması, kayıtlı üretimi teşvik etmesi ve işletmelerin markalaşma sürecine katkı sağlaması bekleniyor.
Denetim ve belgelendirme süreçlerinin güçlenmesiyle tüketiciye daha güvenilir ürün sunularak, taklit ve etiketsiz satışların önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Coğrafi işaretin, Şarköy'ün tarımsal kimliğini güçlendirerek bölge ekonomisine ve turizmine de olumlu katkı sağlaması öngörülüyor.