Ağustos ayı, Türkiye'nin farklı noktalarında düzenlenecek gastronomi etkinlikleriyle lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Bodrum'dan Göcek'e, İstanbul'dan Alanya'ya uzanan bu özel programda; Michelin yıldızlı yabancı şefler, yerli usta isimler ve ikonik mekanlar özel tadım menüleri ve bar devralma (bar takeover) konseptleriyle bir araya geliyor.
Geleneksel lezzetlerin modern yorumlarla buluşacağı, mevsimselliğin ve sürdürülebilirliğin ön planda olacağı Ağustos ayı gastronomi takviminin öne çıkan etkinlikleri şunlar:
ALİ RONAY VE UMUT CAN ÇETİNÖZ İLE ATEŞİN BULUŞMASI
- Tarih: 2 Ağustos 2026
- Mekan: Anjelika Kitchen
Türkiye gastronomisinin tanınan isimlerinden Şef Ali Ronay ve Şef Umut Can Çetinöz, Anjelika Kitchen’da düzenlenecek Four Hands Dinner konseptinde aynı mutfağı paylaşıyor. Mevsimsel malzemelerin ve ateşin yaratıcı yorumlarla buluştuğu tek gecelik bu özel deneyimde, şeflerin ortak imzasını taşıyan 6 aşamalı (course) tadım menüsü sınırlı sayıda misafire sunulacak.
PACO RONCERO İLE BODRUM'DA 2 MICHELIN YILDIZLI DENEYİM
- Tarih: 7 - 8 - 9 Ağustos 2026
- Mekan: Miraj Restaurant (Ruins Luxury Resort), Bodrum
İki Michelin yıldızlı dünyaca ünlü İspanyol şef Paco Roncero, Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle Bodrum’a geliyor. Madrid'deki restoranıyla tanınan ve çok duyulu gastronomi projesi Sublimotion ile ses getiren Roncero, Miraj Restaurant'ta 3 gün boyunca modern İspanyol mutfağının izlerini taşıyan 6 course'luk özel bir tadım menüsü sunacak.
HONA İSTANBUL'DA SÜRDÜRÜLEBİLİR TADIM MENÜSÜ: ANSAR KEMALOĞLU & BUĞRA ÖZDEMİR
- Tarih: 8 Ağustos 2026 | Saat: 20.30
- Mekan: Hona İstanbul
Şef Ansar Kemaloğlu ve Şef Buğra Özdemir, Hona İstanbul mutfağında çevre dostu bir yaklaşımla bir araya geliyor. "İki şef, tek sürdürülebilir menü" mottosuyla hazırlanan ve sıfır atık (minimum waste) prensibini odağına alan bu özel tadım menüsü, tek gecelik bir lezzet deneyimi sunacak.
ALANYA’DA YILDIZLI GECE: SERKAN AKSOY & MUTLU ŞEVKET YILMAZ
- Tarih: 8 Ağustos 2026 | Saat: 19.30
- Mekan: Seasons Restaurant, Alanya
Michelin yıldızlı Nicole Restaurant’ın Şefi Serkan Aksoy, Seasons Restaurant Alanya’da Şef Mutlu Şevket Yılmaz’ın konuğu oluyor. Modern mutfak anlayışı ve ustalıkla harmanlanan bu özel Four Hands Dinner akşamında, iki şefin ortak vizyonunu yansıtan özel bir menü lezzet severlerin beğenisine sunulacak.
CASA LAVANDA’DA BOTANİĞİN VE DENİZİN BULUŞMASI: HUMUS X HORTENSE & EMRE ŞEN
- Tarih: 11 Ağustos 2026, Salı
- Mekan: Casa Lavanda
Belçika’nın botanical (bitki temelli) gastronomi öncüsü ve Michelin yıldızlı restoranı Humus x Hortense’in kurucuları Caroline Baerten ve Şef Nicolas Decloedt, Casa Lavanda’da Şef Emre Şen ile buluşuyor. Şef Decloedt’in bitki odaklı mutfak tarzı ile Şef Emre Şen’in deniz ürünleri seçkisinin bir araya geldiği bu Four Hands Dinner, yerellik ve mevsimsellik ilkeleri doğrultusunda hazırlanan özel bir menü sunacak.
ARKESTRA’DA GUSTO KULÜP YEMEKLERİ: MEHMET YALÇIN & CENK DEBENSASON
- Tarih: 11 Ağustos 2026, Salı
- Mekan: Arkestra
Gusto Kulüp Yemekleri serisinin yeni adresi Arkestra oluyor. Mehmet Yalçın’ın katılımı ve Şef Cenk Debensason’un imzasını taşıyan altı farklı özel yemek, Prius seçkisine ait altı şarapla eşleştirilecek. Aperitif ve dijestif ikramların da yer alacağı bu özel akşam sınırlı sayıda katılımcıyla gerçekleşecek.
YELVE GUEST CHEF SERIES: SERKAN ANAVATAN & MURAT İLKE ÖZİPEK
- Tarih: 12 Ağustos 2026 | Saat: 20.00
- Mekan: Yelve
Yelve Guest Chef Series’in ilk buluşmasında Şef Serkan Anavatan ile Gastronometro Şefi Murat İlke Özipek mutfağı devralıyor. Mevsimin öne çıkan ürünlerinden ilham alarak hazırlanan Four Hands Dinner menüsü, tek gecelik özel bir akşamda iki şefin özgün tarzlarını bir araya getirecek.
D-RESORT GÖCEK’TE ULUS 29 RÜZGARI
- Tarih: 21 - 22 Ağustos 2026
- Mekan: Q Lounge (D-Resort Göcek)
İstanbul’un ikonik mekanlarından Ulus 29, iki akşamlığına Göcek’e konuk oluyor. D-Resort Göcek bünyesindeki Q Lounge’da gerçekleşecek bar devralma (bar takeover) etkinliğinde, Ulus 29’un imza kokteylleri ve özel müzik seçkisi tatilcilere sunulacak.
Yorumlar
0