MYKORİNİ İSTANBUL
Haliç’in kıyısında, Rixos Tersane İstanbul içerisinde yer alan MykOrini, Mikonos’un enerjisini ve Santorini’nin romantizmini Beyoğlu’na taşıyor. Mavi ve beyazın hakim olduğu modern mimarisiyle dikkat çeken mekan, misafirlerini taptaze deniz ürünlerinden Ege’nin güneşini hissettiren zengin salatalara kadar uzanan geniş bir menüyle karşılıyor. Sadece akşam yemekleri için değil, pazar günleri düzenlenen ve paylaşmanın ön planda olduğu keyifli brunch'larıyla da popüler olan restoran; sirtaki gösterileri ve tabak kırma ritüelleriyle Ege kültürünün coşkusunu İstanbul’un tarihi manzarası eşliğinde sunuyor.
Adres: Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Cad. No: 5, 34440 Beyoğlu/İstanbul
PARALİAKİ
Bodrum’un Cennet Koyu’ndan Bebek sahiline uzanan Paraliaki, üst düzey bir deniz ürünleri deneyimi arayanların yeni adresi. Boğaz’ın hemen kıyısında, büyüleyici bir manzara eşliğinde hizmet veren mekan; yoğurtlu Girit kabağı, közde patlıcan ve özel hazırlanan tarama gibi geleneksel başlangıçlarıyla gastronomi meraklılarını mest ediyor. Ahtapot ızgara ve deniz mahsullü erişte gibi imza tabaklarının yanı sıra mevsimin en taze balıklarını şık bir atmosferde sunan Paraliaki, hem özel gün kutlamaları hem de huzurlu bir akşam yemeği için oldukça zarif bir seçenek.
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cad. No: 58, 34342 Beşiktaş/İstanbul
GİRİTLİ RESTORAN
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, Ahırkapı’daki 19. yüzyıldan kalma restore edilmiş bir konakta hizmet veren Giritli Restoran, "balık, zeytinyağı ve ot" üçlemesi üzerine kurulu sağlıklı bir yaşam felsefesini temsil ediyor. Şef Ayşe Şensılay’ın Giritli ailesinden miras kalan geleneksel tarifleri bizzat hazırladığı mutfakta, baharın taze otları, marine edilmiş levrekler ve özgün meze set menüleri ön plana çıkıyor. Yaz aylarında geniş terasında, kışın ise romantik iç mekanında misafirlerini ağırlayan restoran, samimi atmosferiyle konuklarını adeta bir Yunan adasındaymış gibi hissettiriyor.
Adres: Cankurtaran, Yeni Güvey Sk. No:9, 34122 Fatih/İstanbul
BARBA VASİLİS
Balat’ın tarihi dokusuna uyumlu bir şekilde Troya Butik Otel’in zemin katında yer alan Barba Vasilis, Haliç’in huzurlu manzarasına karşı küçük ve samimi bir işletme olarak dikkat çekiyor. Geleneksel mutfağın çağdaş dokunuşlarla harmanlandığı mekanda, karidesli enginar dolması, çıtır kabak ve sahanaki gibi özgün lezzetler başrolde. Farklı etnik kökenlerin mirasını taşıyan bu butik restoranda, ismini adalardan alan özel odalarda yemek yiyebilir, sabahları ise Haliç’in maviliğine karşı yöresel kahvaltıların tadını çıkarabilirsiniz.
Adres: Yavuz Sultan Selim, Abdülezelpaşa Cad. No:97, 34083 Fatih/İstanbul
ELEOS
Yeşilköy’ün sahil kasabası havasını taşıyan sokaklarında yer alan ve "merhamet" anlamına gelen Eleos, bembeyaz dekorasyonuyla "Beyaz Meyhane" olarak anılıyor. Yunan ve Ermeni mutfağının en seçkin örneklerini Ege’nin şifalı otlarıyla birleştiren restoran; hamsi dolma, balık kokoreç ve meşhur Eleos böreği gibi damaklarda iz bırakan tatlar sunuyor. Rebetika ve klasik müziklerin eşlik ettiği bu ferah atmosferde, taze deniz ürünlerinin ve Akdeniz coşkusunun hakim olduğu unutulmaz bir lezzet serüveni sizi bekliyor.
Adres: Yeşilköy, Yeşilbahçe Sk. No:7, 34149 Bakırköy/İstanbul